本期特邀嘉賓 北京體育大學(xué)教授 林顯鵬
張家口滑雪協(xié)會(huì)會(huì)長 劉搏宇
自北京和張家口聯(lián)合申辦2022年冬奧會(huì)成功后，冰雪項(xiàng)目瞬間進(jìn)入了尋常百姓的生活，過去兩年春節(jié)期間各大雪場都是人滿為患。目前，雪季逐漸進(jìn)入尾聲，據(jù)估算2016~2017雪季有超過1500萬人次進(jìn)入雪場滑雪。一個(gè)不容忽視的事實(shí)也隨之凸顯——滑雪是一項(xiàng)昂貴的運(yùn)動(dòng)，而中國雪上運(yùn)動(dòng)水平整體偏低，雪上項(xiàng)目人才奇缺。那么這種現(xiàn)狀是由雪場價(jià)格昂貴導(dǎo)致，還是雪上運(yùn)動(dòng)本身特點(diǎn)所致？中國雪上運(yùn)動(dòng)發(fā)展真正受制約的因素是什么呢，“三億人上冰雪”這個(gè)目標(biāo)究竟該如何有質(zhì)量地達(dá)成？本期三言兩拍特邀北京體育大學(xué)教授林顯鵬、張家口滑雪協(xié)會(huì)會(huì)長劉搏宇對此作一探討。
1井噴≠普及
雪場游客不能算是滑雪人口
白志標(biāo)：從近幾年中國雪場爆炸式增長的過程來看，中國滑雪的人數(shù)真是可以用“井噴”來形容。但我覺得這與滑雪普及并不搭邊，各個(gè)雪場滑雪人數(shù)中特別是春節(jié)期間絕大多數(shù)是游客，《2016年度中國滑雪產(chǎn)業(yè)白皮書》發(fā)布時(shí)，萬科集團(tuán)滑雪事業(yè)部首席戰(zhàn)略官伍斌所介紹，不管是體驗(yàn)型滑雪場、城郊學(xué)習(xí)型滑雪場和度假型滑雪場都有旅游的屬性。另外，什么才是普及呢？我們可以借鑒體育人口的評判標(biāo)準(zhǔn)來評定滑雪人口，如我國對體育人口的定義為：每周身體活動(dòng)頻度3次（含3次）以上；每次身體活動(dòng)時(shí)間30分鐘以上；每次身體活動(dòng)強(qiáng)度中等程度以上。顯然，那些進(jìn)入雪場的游客還不能算是滑雪人口。
林顯鵬：根據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前中國大約只有不到一千萬人滑過雪，美國的滑雪人口占其人口總數(shù)的4.3%，日本接近10%，所以我們的增長空間是很大的。但就目前來看，普及的概念就要擴(kuò)大化，這與“三億人上冰雪”的概念是一致。首先是人們對冰雪運(yùn)動(dòng)的喜愛，哪怕是為了旅游目的上雪場。根據(jù)這兩年春節(jié)旅游數(shù)據(jù)，在北方，冰雪旅游熱潮涌動(dòng)，黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古等省的游客接待量飆升，不少南方游客迫不及待地體會(huì)冰雪世界的魅力。借助這樣的方式宣傳和推廣冰雪文化尤其重要，如果這個(gè)勢頭能一直保持，這些滑雪旅游者中肯定會(huì)有不少人轉(zhuǎn)化成真正的滑雪愛好者。
劉搏宇：我個(gè)人持不同看法。冬奧會(huì)申辦成功后，人們對冰雪的熱情確實(shí)增加了，但“井噴”談不上。就拿前兩個(gè)雪季的滑雪人次來看，2014~2015雪季，中國滑雪人次為1030萬，2015~2016雪季，則是1250萬人次，增長量為21.36%，這個(gè)雪季即將結(jié)束，我個(gè)人覺得今年全國總體增長不會(huì)超過30%。通過觀察，有一些雪場人口在增長，有一些其實(shí)是在下降。其實(shí)，就滑雪場區(qū)位來看，首先全中國最多的滑雪人口是在北京，崇禮雪場又是距離北京最近的條件最好的，規(guī)模最大的雪場，所以這個(gè)最大人口基本留在崇禮這個(gè)雪場區(qū)。從崇禮的情況觀察，我說今年中國滑雪人口井噴并沒有出現(xiàn)，30%的增長量我覺得還是有可能的，預(yù)估在1500萬~1700萬人次，頻次超過5次的我們樂觀估計(jì)能達(dá)到100萬人次，大多數(shù)的人次增長主要是體驗(yàn)式的。
2高價(jià)→應(yīng)該降價(jià)？
消費(fèi)雖高，賺錢的雪場也很少
白志標(biāo)：拋開其他因素，光看滑雪場的門票費(fèi)用，我就不會(huì)把滑雪當(dāng)做一個(gè)熱衷的體育項(xiàng)目，滑一次的費(fèi)用就夠去一年的健身房了。比如崇禮富龍雪場，從北京馬甸橋到崇禮的距離將近300公里，高速費(fèi)往返就是270元，油費(fèi)至少500元，雪具加門票全天為590元，一晚上的住宿在300元左右，加上吃飯，每個(gè)人的費(fèi)用就超過2000元，普通家庭還真消費(fèi)不起。所以要想普及就得降低價(jià)格，讓大眾能消費(fèi)得起。
林顯鵬：要參與滑雪這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)確實(shí)費(fèi)用較高，因?yàn)榫S護(hù)場地、雪場建設(shè)成本、工作人員成本、人工造雪成本都非常高，所以純商業(yè)雪場并不是針對普通百姓的。據(jù)說去年冬天新開的富龍雪場投入總額將達(dá)到160億元，這么高的成本投進(jìn)去自然要求產(chǎn)出的。事實(shí)上，崇禮最有名的萬龍雪場就算是雪季雪場每天達(dá)到最大容量也就2000人左右，這么多年一直在虧本經(jīng)營，你還怎么要求它降價(jià)呢？據(jù)我了解，這些雪場更多是靠投資方來扶持，富龍雪場就是周邊房地產(chǎn)的標(biāo)配。
劉搏宇：價(jià)格問題對滑雪者來說是最大的一塊“石頭”。據(jù)我了解，中國的滑雪場的價(jià)格在全世界是最高的，美國5~60美元，歐洲5~60歐元，而我們隨便一天，不包括住宿至少都要千元以上，我們稱之為“千元障礙”。至于說降價(jià)，就目前來講滑雪場不會(huì)對它的價(jià)格下調(diào)，建設(shè)期間投入大量資金，雪道的修繕、雪具大廳的建設(shè)、雪具購買、配置纜車等，整體運(yùn)行包括人員配置，標(biāo)配200人左右，價(jià)格這么高，真正賺錢的滑雪場也很少。除非這些大型滑雪場在營銷或其他業(yè)務(wù)上有大的突破。以崇禮為例，最長的雪季能達(dá)到5個(gè)月，另外7個(gè)月是關(guān)門的，所以滑雪場即便打算降價(jià)也并不是在冬天，而是在非雪季通過各種方式來增加收入。
我去過歐洲很多滑雪場，夏天營收和冬天不相上下，如果夏天把工作做足了，冬天的經(jīng)濟(jì)壓力沒那么大的話才有降價(jià)的可能。就目前來看，我國絕大多數(shù)的滑雪場在夏天山地戶外各種活動(dòng)還只是在萌芽狀態(tài)，只有雪場夏季經(jīng)營好、通過一段時(shí)間對滑雪文化的培養(yǎng)、真正的滑雪人口不斷壯大、滑雪場的人次增加這些條件具備了，滑雪場才有可能降價(jià)。
3降價(jià)=普及？
降價(jià)只是小因素，培養(yǎng)文化是關(guān)鍵
白志標(biāo)：前面我們已探討過普及的概念，就算雪場有所降價(jià)也并不等于滑雪運(yùn)動(dòng)就會(huì)很快得到普及。另外，因?yàn)榛τ谧匀粭l件的依賴大，所以我們專業(yè)滑雪人才數(shù)量偏少，日前國家體育總局發(fā)布冰雪人才跨項(xiàng)目選材計(jì)劃，如冰球人才從輪滑、曲棍球中選拔。
林顯鵬：我也是這幾年愛上滑雪運(yùn)動(dòng)的，我覺得與其他運(yùn)動(dòng)相比，滑雪更有實(shí)用性。從這個(gè)項(xiàng)目的發(fā)源來看，本身就是生活在雪原中人的生活技能。其實(shí)跟自行車一樣，我們過去一直被稱自行車大國，但自行車運(yùn)動(dòng)水平卻不高，中國的滑雪運(yùn)動(dòng)也是如此，受制于自然條件，真正從事滑雪運(yùn)動(dòng)的人群很小。所以說，雪場降價(jià)只是其中一個(gè)小的因素，擴(kuò)大開展雪上運(yùn)動(dòng)的地域和人群，而且一定要研究這些項(xiàng)目人才培養(yǎng)的內(nèi)在規(guī)律，增加更多屬于政府主導(dǎo)的中低端、公益性雪場，才能讓普通人能輕易參與到滑雪中。
劉搏宇：媒體應(yīng)該引導(dǎo)消費(fèi)者，中國現(xiàn)在有600多家滑雪場，有很多小型滑雪場是很適合初學(xué)者，價(jià)格也非常便宜，所謂降價(jià)就是合理引導(dǎo)對滑雪感興趣的初學(xué)者去那些中低端滑雪場體驗(yàn)和學(xué)習(xí)，從而有第二次甚至到第五次的消費(fèi)，愛上以后甚至購置了滑雪裝備后再到高端滑雪場。我作為從業(yè)者，不希望出現(xiàn)滑雪場賣白菜價(jià)，滑雪運(yùn)動(dòng)需要一代人乃至幾代人的推廣，不是說通過短時(shí)間的降價(jià)就能培養(yǎng)起滑雪文化。
總結(jié)一下，阻礙中國滑雪運(yùn)動(dòng)的普及有以下兩個(gè)因素：第一，全國大部分人對滑雪運(yùn)動(dòng)沒有正確認(rèn)識，而對各個(gè)方面包括滑雪地的營銷上也沒有做出讓大家了解滑雪運(yùn)動(dòng)的推廣。其次，很多嘗試的人存在一次性行為，不愿意去第二次，大多數(shù)第一次嘗試的是當(dāng)做游玩，可能因?yàn)榭謶趾退拥润w驗(yàn)感不好。綜合來說，對滑雪知識的普及不夠是第一位的阻礙要素。
