沉 香
沉香位列眾香之首，在悠久的香文化中一直處于核心地位。其香味高貴淡雅，具有極高的經(jīng)濟(jì)價值，且無法人工合成，非常珍貴。頂級沉香自古就有“一片萬錢”的說法。
沉香，中藥名，為瑞香科植物白木香，含有樹脂的木材。具有行氣止痛，溫中止嘔，納氣平喘之功效。常用于胸腹脹悶疼痛，胃寒嘔吐呃逆，腎虛氣逆喘急。
沉香的語言豐富多樣，只能感受，無法定義。歷來沉香除了應(yīng)用在醫(yī)療、養(yǎng)生保健、祭祀通靈、辟邪除穢、藝術(shù)收藏與熏香裝飾，更因為它那特殊的氣性，可轉(zhuǎn)化氣質(zhì)、提升靈性。
沉香的各個不同品種的香樹分布在各個不同的國家和地區(qū)，它們雖同宗同祖，但又因生長環(huán)境的不同而各不相同，生長在馬來西亞、新加坡和印尼的沉香俗稱“星洲沉”；生長在越南、老撾一帶的稱之為“奇楠沉”；而生長在我國海南、廣東的沉香則被稱為“白木香”和“女兒香”。
越南富森山區(qū)多為紅色土質(zhì)，故稱為富森紅土沉香；
● 芽莊土質(zhì)干燥，多為黃土，又稱黃土沉香；
● 黑土沉香多產(chǎn)于芽莊與廣平一帶的沼澤區(qū)；
● 好的奇楠主要產(chǎn)于芽莊，尤其是生木奇楠（白奇）與紅土奇楠（紫奇），不論品質(zhì)與香氣皆睥睨群倫。
越南沉香的香氣溫雅香甜，親和力強(qiáng)，因此大受東亞人的喜愛。而不同產(chǎn)區(qū)的香氣又各有特色，在海南野生沉香無出的情況下，一躍成為現(xiàn)今最佳的沉香產(chǎn)地。
檀 香
檀香木屬植物科中檀香科。檀香原產(chǎn)印度、澳大利亞和非洲等濕熱地區(qū)。其中又以產(chǎn)自印度的老山檀為上乘之品。印度檀香木的特點是其色白偏黃，油質(zhì)大，散發(fā)的香味恒久。而澳大利亞、印尼等地所產(chǎn)檀香其質(zhì)地、色澤、香度有所遜色。所以人們習(xí)慣上把印度產(chǎn)的檀香成為“老山檀”，而把其他地方產(chǎn)的稱為“新山檀”。
在滿足印度所產(chǎn)、以及醇放超過30年這兩點條件之后的檀香，方可稱為---老山檀。 世面上俗稱的“印度老山檀”也是基于這兩點條件的滿足而被冠名的。
老山檀的藥用價值：檀香與沉香相似，自古以來被視為一味重要的中藥材，歷來為醫(yī)家所重視，謂之“辛、溫；歸脾、胃、心、肺經(jīng)；行心溫中，開胃止痛?！? 外敷可以消炎去腫，滋潤肌膚；熏燒可以殺菌消毒，驅(qū)瘟避疫。 具有安撫神經(jīng)、輔助冥思，提神靜心之功效。
老山檀香氣非常溫潤醇和、沁人心脾。
崖柏香
對于熏香的選擇，隨著時代的發(fā)展，已經(jīng)不單局限于沉香和檀香，崖柏香已經(jīng)大舉進(jìn)入公眾視線，獲得大批香道愛好者的好評。
在國外，千年柏木香被譽為“空氣維生素”。崖柏做成的熏香，讓香氣環(huán)繞在病人身旁，內(nèi)心像是得到治愈。除此以外，崖柏的香味，可以說是一座小型的氣味圖書館，馥郁且持久。一般喜歡崖柏的朋友都是從崖柏的氣味開始。
巍巍太行，鐘靈毓秀，遺世獨立，崖柏不朽。太行山干旱少雨，怪石嶙峋，壁立千仞，懸崖絕壁生存的太行崖柏根部大部分是扁根，而不像川料湖北料秦嶺料在生態(tài)環(huán)境良好的狀態(tài)下大部分粗壯圓。枝干部分，太行崖柏扭曲飄逸居多，或者在懸崖絕壁匍匐蝸居，長成坨坨。
不同產(chǎn)區(qū)的生長味道也不同，有著鮮明的層次感，因而令人著迷。
本編著重介紹
太行料：崖柏全國有，太行料為尊，具有 甜香、奶香，尤其是紅黑油素珠的焦糖甜，非常棒。根瘤味道略濃郁一些，太行崖柏味道主要以醇香恬淡為主，又因崖柏是柏木，有一種松樹的味道。。
乳香味：崖柏一般都具有不同程度的乳香味，常與甜味相伴。乳香味也稱崖柏的'奶味'，是一種柔和濃郁的油脂香氣。
甜香味：優(yōu)質(zhì)的崖柏手串聞到后有點甘甜味，口舌生津的感覺，令人感到'甜蜜'，故也可稱為'蜜香'，因此甜味自然是崖柏最重要的感官享受。
清涼味：很多崖柏會帶涼味，這種涼味一般伴隨甜味一起發(fā)揮，類似薄荷散發(fā)出的清涼香氣。細(xì)細(xì)品味，會感受到香氣進(jìn)入鼻腔后在舌根部，喉上部等位置產(chǎn)生絲絲清新的涼意，令人有通鼻省神之感。
果香味：崖柏的果香味是一種融合了崖柏的'涼味'和'甜味'的氣味，因香氣像水果散發(fā)出的清新香味而得名，有的似蘋果香、有時似桃香、有時又類似于草花香氣。
太行崖柏香會給人帶來一種優(yōu)雅舒適的感覺，在氤氳芳香的氣息里，人內(nèi)在的種種美好的感情都會被激發(fā)起來，心緒變得寧靜，思想得到升華。
合香
原料本身雖具有香味基質(zhì)，與其他原料或調(diào)料合烹，此為“合香”。
和合香，依據(jù)和香的緣起采用不同的配伍原則，通過精選世界各地優(yōu)質(zhì)香藥，經(jīng)由不同的炮制手法使藥性或香性更好地發(fā)揮，再以一定時間的窖藏，使藥性更加融合，香味更加醇和。
制之于法，行之以文，誠之于心。 更重要的是，和香師通過命名與祝福，賦予一款香的意蘊與生命力，因此，一款出自名家之手配制的和合香是極其珍貴的良藥，也是一種極為殊勝的加持與祝福。
香材的炮制方法一般有修、蒸、煮、炒、灸、炮、烘培、水飛幾種方式。
藥味藥材特有的一種香氣，因為藥材很多，并不能夠一一列舉，在中藥店里能夠明顯地聞到這類香氣，常混有苦的香氣。
涼意鼻腔的感受極似口腔中含有薄荷，只是沒有那么重。鼻腔與咽部有明顯清涼感，強(qiáng)烈時甚至可以感受到上呼吸道及胸肺有降溫的感覺。
花香味多為草本纖維的氣息和花的芳香，常混有微甜和微涼，也有歸納入甜味類的，甘草的氣味、青草香都是典型的花草香味。
合香燃燒后，藥性隨著呼吸進(jìn)入人體內(nèi)臟、經(jīng)絡(luò)、氣脈等，根據(jù)個體身心狀況的差異進(jìn)行調(diào)整和滋養(yǎng)。此過程一般有六個階段：
破——破晦氣、濁氣，如破門而入般；
通——通經(jīng)絡(luò)、氣脈，如水進(jìn)入暢通的管道般長驅(qū)直入；
除——清除體內(nèi)之晦氣、濁氣、病氣，如清水沖洗、秋風(fēng)掃落葉般；
凈——清洗過后，身心產(chǎn)生清潔、清凈、輕靈感；
養(yǎng)——余留于體內(nèi)之香氣、藥性繼續(xù)滋養(yǎng)身心；
足——身心得到滋養(yǎng)后產(chǎn)生愉悅、滿足感。
香禮
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