維生素B12是唯一一種含有金屬元素的維生素，是其中含有三價鈷的多環(huán)系化合物。維生素B12還是唯一的一種，需要一種腸道分泌物幫助才能被吸收的維生素，能夠產(chǎn)生骨髓紅細胞以參與血液的制造以及人體神經(jīng)的養(yǎng)護。
維生素B12，在維持人體正常的生命體征活動中有不可估量的作用。它的功能有很多。比如紅細胞的制造、在胃酸胃蛋白酶以及胰蛋白酶的作用下促進胃腸蠕動、養(yǎng)護人體各部神經(jīng)、增強人的記憶力以及注意力、參與神經(jīng)組織的一種蛋白質(zhì)的形成等。
維生素B12，在人體中的作用非常顯著。是維持人體正常生命體征以及新陳代謝不可缺少的元素。但又由于維生素B12缺乏癥的隱秘性，因為長期缺乏，從而導(dǎo)致身體上出現(xiàn)某些體征。
如果人的飲食、作息或者其他方面出現(xiàn)不規(guī)律，都會導(dǎo)致身體缺乏維生素B12。那么如果長期缺乏維生素B12，身體會出現(xiàn)什么樣的表現(xiàn)呢？下面為大家簡單介紹一下。
1、口腔潰瘍
維生素B12可以增加葉酸的利用率，對蛋白質(zhì)脂肪碳水化合物的代謝有很好的促進作用。缺乏維生素B12后，人的舌頭以及口腔內(nèi)部容易出現(xiàn)泛紅、刺痛、發(fā)黃等癥狀，嚴重的會有小的凸起（白水泡）。同時舌苔也會泛黃，發(fā)白，從而導(dǎo)致反復(fù)的口腔潰瘍。
（口腔潰瘍的煩惱）
2、皮膚、指甲異常發(fā)白（惡性貧血）
在人體中維生素B12可以促進血液中紅細胞的發(fā)育和成熟，并且可以促進細胞分裂，增加體內(nèi)血紅素的含量。促使骨髓造血功能的提高，使機體造血機能處于正常狀態(tài)。
在人體缺乏維生素B12后，由于體內(nèi)血液紅細胞的含量減少，血液中血紅素含量降低，從而導(dǎo)致人體中血液顏色變淺。身體表面可見現(xiàn)象就是皮膚和指甲蓋異常發(fā)白。有些人會出現(xiàn)面色發(fā)黃，這也是比較典型的維生素B12缺乏癥。像這種癥狀出現(xiàn)以后，多是由于長時間缺乏維生素B12所導(dǎo)致的身體惡性貧血，需要及時就醫(yī)治療。
（貧血的血液顯微圖）
3、唇舌發(fā)白，牙齦出血
缺乏維生素B12后，如同口腔潰瘍一般以及由缺乏維生素B12所引起的貧血一樣。身體的某些部位會出現(xiàn)異常的發(fā)白，尤其表現(xiàn)在唇舌之間。由于缺乏維生素B12之后，身體中的血液缺乏紅細胞以及血紅素，人體皮膚較薄的地方就可能顯得更白，尤其是嘴唇、舌頭。
皮膚就會出同樣牙齦出血，也如同口腔潰瘍一般由于口腔內(nèi)缺少血液的滋養(yǎng)，缺少了所需要的養(yǎng)分，現(xiàn)一些潰爛。有時候由于潰爛的面積比較小，也感覺不到疼痛，從而導(dǎo)致牙齦出血。
4、抑郁、煩躁、精神不振
維生素B12對神經(jīng)有著非同小可的滋養(yǎng)的作用，作為一種非常重要的神經(jīng)營養(yǎng)素，它能夠有效的調(diào)節(jié)人們的情緒變化。維生素B12參與到神經(jīng)組織中一種蛋白酶的形成，并且可以有效的提高葉酸的利用率，參與許多重要的化合物的甲基化過程。
維生素B12同時維護神經(jīng)髓鞘的代謝與功能。同時還參與DNA的合成碳水化合物，蛋白質(zhì)以及脂肪的代謝，增加核酸與蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的含量。
缺乏維生素B12時，甲基四氫葉酸上轉(zhuǎn)移甲基基團的活動減少，導(dǎo)致葉酸變成不能利用的形式導(dǎo)致葉酸缺乏癥，同時還可能導(dǎo)致周圍神經(jīng)炎。從而控制人體的精神上出現(xiàn)一些病癥，比如抑郁、焦慮、煩躁、精神不振等。
5、視力減退
由于維生素B12可以控制人體的神經(jīng)。所以大腦與人體各器官中間的神經(jīng)信號的傳導(dǎo)就會受到影響。在缺乏維生素B12后，人體可能發(fā)生眩暈、畏光等神經(jīng)性疾病。
由于大腦與人眼睛中間的信號傳導(dǎo)受到影響，很有可能會出現(xiàn)視力下降，看東西有重影兒，視線模糊，甚至有時候會有眼前發(fā)黑的這種狀況。
像這種情況都是由于缺乏維生素B12之后，導(dǎo)致人體中神經(jīng)發(fā)生病變，對視力產(chǎn)生了非常不利的影響。出現(xiàn)這種情況之后，要及時的進行就醫(yī)，以免病情的惡化。
6、食欲不振
維生素B12可以以輔酶的形式存在而增加葉酸的利用率的同時，促進蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物的代謝，并且促進核酸（DNA）的生成。使脂肪，碳水化合物，蛋白質(zhì)被身體適當(dāng)?shù)倪\用，以增加腸胃的蠕動以促進消化。
所以當(dāng)人體中維生素B12缺乏的時候，很可能引起消化不良，從而導(dǎo)致食欲不振，沒有胃口。當(dāng)出現(xiàn)這種情況的時候，就應(yīng)適當(dāng)考慮是否是因為人體中缺乏了維生素B12才導(dǎo)致的這個問題。
7、渾身乏力
由于缺乏維生素B12，可以導(dǎo)致食欲不振以及影響大腦對身體各部位的神經(jīng)傳導(dǎo)。而且維生素B12有參與脫氧核酸的合成，參與脂肪，碳水化合物及蛋白質(zhì)的代謝，增加核酸與蛋白質(zhì)的合成代謝脂肪酸，使脂肪，蛋白質(zhì)，碳水化合物等被身體適當(dāng)?shù)倪\用。
所以在人體長期缺乏維生素B12之后，將很可能表現(xiàn)為渾身乏力的癥狀。當(dāng)然導(dǎo)致渾身乏力的因素還有很多。當(dāng)我們出現(xiàn)渾身沒有勁的狀態(tài)的時候，應(yīng)當(dāng)盡量地排除掉其他因素來確定是否是缺乏維生素B12所導(dǎo)致的乏力癥。
8、月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)
維生素B12有參與造血的功能，促進血液中紅細胞的發(fā)育和成熟。同時還有可以滋養(yǎng)人體神經(jīng)的作用。所以可以非常直接的影響女性月經(jīng)的出血量以及影響月經(jīng)周期。
維生素B12能很好的調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌環(huán)境，有效的幫助穩(wěn)定體內(nèi)的激素水平。非常有效的刺激雌激素的分泌，并能提高子宮的免疫力，促進經(jīng)血外排，從而更有效的保護女性子宮的健康。維生素B12除了能有效的調(diào)節(jié)女性的月經(jīng)不調(diào)，同時還能有效的緩解女性痛經(jīng)的狀況。
（女性痛經(jīng)的表現(xiàn)）
由于維生素B12的缺乏，還可能引起人的精神憂郁，以及神經(jīng)和周圍神經(jīng)退化的問題。而有關(guān)精神心情類的問題又能直接的影響女性身體內(nèi)激素的分泌，從而導(dǎo)致女性身體的內(nèi)分泌失調(diào)，間接引起月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、經(jīng)期出血量少的問題。
上文中我們提到了缺乏維生素B12，可能導(dǎo)致的一些病癥，所以當(dāng)我們身上出現(xiàn)這些癥狀的時候，我們就當(dāng)特別留心，通過比較可靠的渠道來確定是否是由于缺乏了維生素B12，所以才導(dǎo)致的這些癥狀。
最為普遍的癥狀便是口腔潰瘍。由于口腔內(nèi)部薄膜比較脆弱，所以更容易發(fā)病。其次就是精神與神經(jīng)方面的問題。出現(xiàn)頭暈，乏力，視力模糊，看東西出現(xiàn)重影等癥狀。
除了以上兩種比較典型的癥狀以外，很多女性的月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)以及很多小孩子可能會出現(xiàn)的唇、舌、指甲發(fā)白的狀況，都可能是由于維生素B12的缺乏所導(dǎo)致的。只是小孩子的病癥更有可能導(dǎo)致惡性貧血癥。
另外長期只吃素食的人群是比較容易發(fā)生維生素B12缺乏癥的。由于維生素B12廣泛的存在于肉類中，尤其是牛肉，豬肉，雞肉，動物肝臟等食物中的維生素含量是相當(dāng)豐富的。所以長期吃素食的人，很可能因為營養(yǎng)的不均衡，所導(dǎo)致的維生素B12的缺乏。
老年人以及曾做過胃切除手術(shù)的患者，也比較容易出現(xiàn)維生素B12缺乏的問題。在人體內(nèi)需要通過腸胃吸收營養(yǎng)，而老年人更容易出現(xiàn)營養(yǎng)吸收不良的問題，再加上很多人會刻意減少肉類的食用量，吃得不夠，吸收不好，自然就會出現(xiàn)維生素B12 缺乏。
還有一類是最被容易忽視的人群，就是長期服用二甲雙胍的糖友或者使用質(zhì)子泵抑制劑的患者。因為這些藥物的作用，人體內(nèi)的維生素B12將會受到藥物的影響，從而導(dǎo)致人體對維生素B12將難以吸收或者吸收缺乏的問題，從而引發(fā)維生素B12的缺乏癥。
所以在生活中，當(dāng)我們身體出現(xiàn)以上類似的情況的時候，我們要及時的進行診斷，從而確定是否是由于缺乏維生素B12所導(dǎo)致的這些癥狀。當(dāng)然出現(xiàn)這些狀況的時候，我們也不需要我很擔(dān)憂。及時的補充維生素B12也是有很多的途徑的。
自然界中的維生素B12主要來源是動物性的食品，其中包括動物的內(nèi)臟，肉類，蛋類等。這是由于食草動物的瘤胃和結(jié)腸中的細菌能合成維生素B12。同時豆制品發(fā)酵過程中也能產(chǎn)生一部分維生素B12。再就是人體自身腸道細菌也能合成一部分。
關(guān)于動物的內(nèi)臟，肉類，蛋類等維生素B12的主要來源有動物的肝臟，腎臟，牛肉，豬肉，雞肉，魚類，蛋，牛奶，乳酪，乳制品，腐乳以及很多豆制品。
以上就是長期缺乏維生素B12所引起的身體表現(xiàn)，以及需要留心的人群。雖然介紹了很多是由維生素B12缺乏引起的癥狀，但很多癥狀有其他很多因素同樣可以引起。所以在我們出現(xiàn)這些身體表現(xiàn)的時候，我們要更好的尋醫(yī)問藥來更好的解決問題。
