去年夏天，浙江省中醫(yī)院的烏梅湯茶飲紅遍了大江南北。今年夏天，它的2.0版本如約而至，2.0版本的烏梅湯茶飲在傳統(tǒng)的配方中加入了荷葉與丹參兩味藥材，號(hào)稱(chēng)能夠減重，于是，這款中藥茶飲再次成為飲品屆的頂流。一天時(shí)間賣(mài)掉115w貼的烏梅湯，在飲料界狠狠地刮了一陣國(guó)潮風(fēng)。
烏梅湯作為祖?zhèn)黟B(yǎng)生飲料，確實(shí)是配得這樣的熱度的——不但可以生津止渴，而且口感酸甜，老少皆宜，物美價(jià)廉，是夏季最好的飲品之一。
烏梅湯最早出自明代著名醫(yī)家方賢著的《奇效良方》，后經(jīng)世人加減配方，改成了酸甘可口的夏季飲料。
流傳最廣的經(jīng)典配方為：烏梅2~3大顆、山楂5g、陳皮9g、甘草5g，可以加少許冰糖調(diào)味。
網(wǎng)紅烏梅湯的功效
方中烏梅具有斂肺，澀腸，生津，安蛔之功效。山楂降血脂降血壓，消肉食。桂花具有健胃、化痰、生津、平肝的作用。甘草清熱解毒，調(diào)和諸藥。陳皮理氣健脾，調(diào)中，燥濕，化痰。冰糖具有補(bǔ)中益氣，和胃潤(rùn)肺，止咳嗽，化痰涎的功效。
這里要注意的是，在《中藥大辭典》和《中國(guó)藥典》中，有藥用功效的烏梅，都是經(jīng)過(guò)低溫?zé)熝谥贫?，俗稱(chēng)煙熏烏梅，而不是直接曬干的烏梅干。
煙熏烏梅配甘草，可酸甘生陰，生津止渴。而烏梅又收斂浮火，祛痰消腫，特別適合夏季暑熱濕重時(shí)服用。山楂與陳皮相合，可以幫助代謝中焦痰濕、食積，清理血管中的淤濁。
所以如果按照此方進(jìn)行配比煎煮，就能達(dá)到很好的解暑生津、健脾燥濕的作用。
不過(guò)，如上文所述，浙中醫(yī)的烏梅湯（又叫烏梅荷葉飲）2.0版，保留了原方的烏梅、甘草、山楂，去掉了陳皮又增加了荷葉和丹參等藥材，增加了其解暑清熱，活血降脂的功效，尤其適合高脂血癥和肥胖人群飲用。
但是把原方中很重要的一味藥材陳皮去掉了，因此，整個(gè)方中就少了最重要的理氣的藥，導(dǎo)致烏梅湯原方中，行氣開(kāi)胃的功效就沒(méi)有了。
“治濕不理脾，非其治也”。沒(méi)有陳皮理氣健脾，即使用了荷葉祛濕，效果也會(huì)大打折扣。
而且荷葉和丹參都苦寒，少了溫燥的陳皮相佐，確實(shí)不適合長(zhǎng)期服用，尤其是原本就脾胃虛寒的人，不但喝了不會(huì)瘦，反而會(huì)因?yàn)楹疀鰧?dǎo)致水濕代謝更不好。
所以浙中醫(yī)在視頻中也強(qiáng)調(diào)了適用人群，大家在購(gòu)買(mǎi)時(shí)務(wù)必注意，否則有可能會(huì)引起腹瀉、腹痛等癥。
其實(shí)，即使使用原方的烏梅湯，雖是解暑佳品、物美價(jià)廉，但也不是所有人群均適合飲用。
10類(lèi)人群不宜飲用烏梅湯
1
女性在月經(jīng)期間以及分娩前后需要慎用
女性在月經(jīng)期間以及分娩前后服用烏梅，容易損害身體健康。烏梅湯不適合月經(jīng)期的人群，以免導(dǎo)致身體不適的情況。烏梅湯酸、澀，有收斂之功效，故此類(lèi)人群慎用。
2
寒濕體質(zhì)
寒濕體質(zhì)的人要少喝，對(duì)于寒濕體質(zhì)的人而言，服用烏梅超過(guò)一定量可導(dǎo)致便溏、泄瀉。寒濕體質(zhì)的人群，其身體免疫力比較弱，稍微不注意就可能會(huì)傷風(fēng)感冒，同時(shí)很容易出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛、出虛汗等，同時(shí)也因?yàn)楹疂駸o(wú)法大量排出，因此寒濕體質(zhì)的群體大多數(shù)有虛胖的情況。
3
糖尿病人群
糖尿病人群：糖尿病人盡量不要喝，因?yàn)樗崦窚话闶怯冒滋腔虮前局瞥鰜?lái)的，含糖量相對(duì)比較高。
4
高熱者
正在發(fā)高燒的人不適合，由于烏梅有內(nèi)斂的作用，收斂的同時(shí)會(huì)將邪氣留在體內(nèi)，使感冒發(fā)熱不易康復(fù)。有一種情況，就是有的家長(zhǎng)為了孩子服用退熱藥就用烏梅湯送服，認(rèn)為這樣小孩容易接受，其實(shí)發(fā)熱者服用酸性飲料就會(huì)延長(zhǎng)發(fā)熱時(shí)間，不易康復(fù)。
5
便秘者
烏梅有澀腸止瀉的作用，經(jīng)常便秘的人或腸道的蠕動(dòng)功能比較弱者，服用后加重病情。排便次數(shù)減少，同時(shí)排便困難、糞便干結(jié)，應(yīng)多吃含粗纖維的糧食和蔬菜、瓜果、豆類(lèi)食物，多飲水。如果這個(gè)時(shí)候服用大量的烏梅湯就會(huì)使胃腸收斂，雪上加霜。
6
6.咳嗽多痰者：
咳嗽痰多，是呼吸道疾病的常見(jiàn)癥狀。痰是呼吸道分泌出的黏液，通過(guò)咳嗽把痰排出，可保持呼吸道自潔和通暢；若不排出，不僅疾病難愈，而且容易堵住呼吸道，造成呼吸不暢，嚴(yán)重者引起呼吸困難，危及生命。烏梅湯屬于酸性，中醫(yī)講酸能收斂，所以咳嗽多痰、胸膈痞悶著忌服。
7
有實(shí)邪者忌服
實(shí)邪即風(fēng)寒暑濕燥火六種致病因素入侵在身體初期，由于身體虛弱而剛患病的一種過(guò)程。人體受外邪侵襲，或因痰火，瘀血，蟲(chóng)積，食積，水濕等阻滯所引起的實(shí)性證候。有實(shí)邪的患者應(yīng)該先驅(qū)邪，不然的話(huà)服用烏梅湯會(huì)使邪氣不宜排出，造成“閉門(mén)留寇”。
8
胃酸過(guò)多者慎服
烏梅湯中的烏梅、山楂等都是酸性的，胃酸過(guò)多的人服用，會(huì)加重病情。
9
感冒人群
烏梅湯中的烏梅是酸性的，會(huì)妨礙感冒發(fā)汗藥物發(fā)揮作用，從而延緩感冒的康復(fù)。特別是體虛感冒，表虛有汗的感冒患者感冒初期服用烏梅湯就會(huì)起到收斂的作用，不易使邪氣排出。
10
兒童和老年人
腸胃功能相對(duì)較弱的兒童和老年人不應(yīng)大量飲用烏梅湯。兒童和老年人胃腸功能較弱，如果空腹大量飲用，會(huì)使胃酸增多，對(duì)胃黏膜造成不良刺激。
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