現(xiàn)在我們的生活水平越來(lái)越好了，大家的思想也是發(fā)生了轉(zhuǎn)變。大部分家庭里只有一個(gè)孩子，孩子的問(wèn)題成了頭等大事，也不僅僅是局限于讓孩子吃飽就行，而且是越來(lái)越注重成長(zhǎng)過(guò)程中的營(yíng)養(yǎng)均衡，促進(jìn)孩子的全面發(fā)展。但是，因?yàn)橛行┖⒆幽挲g比較小，總是會(huì)出現(xiàn)挑食，不愛(ài)吃飯，吃飯吃的少的問(wèn)題。這可愁壞了很多媽媽。其實(shí)這個(gè)問(wèn)題很好解決，每種食材都有自己的特性，通過(guò)不同食材的搭配就可以完美解決這個(gè)問(wèn)題。從此讓孩子愛(ài)上吃飯。
【家常炸豬排】
大圖模式 現(xiàn)在回家，每天的大魚(yú)大肉，重復(fù)而又單調(diào)的食物是否讓你感覺(jué)到厭煩?看起來(lái)很好吃的食物端上餐桌卻食意全無(wú)。但是體重卻沒(méi)有因此停下腳步，一個(gè)勁的飆升。那么不妨試試這道家常炸豬排，作為小吃，它香酥干脆、同時(shí)又可以根據(jù)自己和家人的喜好作出新口味。它一定會(huì)為你打開(kāi)一扇通往美食的門(mén)，讓你對(duì)美食有不一樣的認(rèn)識(shí)。在這里尤其向家里有小孩的媽媽推薦這道菜，做了它，你不僅會(huì)抓住全家的味蕾，孩子更會(huì)對(duì)你刮目相看。
大圖模式 配料：
豬肉，生白芝麻，雞蛋，生抽，料酒，鹽，白胡椒碎，油。
做法：
1.豬肉選用梅花肉，口感比較好。如果買不到梅花肉，可以用里脊肉代替。將豬肉切成大厚片。
2.用刀背敲梅花肉，每個(gè)部位都敲到，如果有筋膜的地方，刀背很難敲松散，可以用刀根在上面敲一敲。
大圖模式 3.把敲好的豬排放入碗中，打入一顆雞蛋，加生抽、料酒、鹽、白胡椒粉，用手抓勻，讓豬排先腌制20分鐘左右，使其入味。(腌制的時(shí)候，還可以加點(diǎn)大蒜、生姜、蔥調(diào)味，會(huì)更好。)
4.將腌制好的豬排放入芝麻盤(pán)子內(nèi)，輕輕按壓豬排，使豬排均勻地裹上一層生白芝麻。
大圖模式 5.把豬排翻面，將另外一面也同樣裹上一層生白芝麻，用手再稍微按壓一下，使芝麻緊緊的粘在豬排表面。
6.鍋內(nèi)倒入食用油，油的量比平時(shí)炒菜的量稍微多一點(diǎn)，放入豬排小火炸制。
7.待豬排炸至兩面金黃酥脆即可出鍋。
大圖模式 8.用刀將豬排切成厚片狀，吃的時(shí)候可以配上自己喜歡的蘸料，外酥里嫩，特別的香。
小象媽媽溫馨提示：
沾點(diǎn)番茄醬更是美味，因?yàn)槭怯驼ǖ?，所以油不要方法炸，要選擇鮮嫩的豬肉。
大圖模式 不養(yǎng)育孩子永遠(yuǎn)不知道父母的辛苦，有了孩子才真切感受到身為母親的不容易。雖然有時(shí)候孩子很調(diào)皮，但孩子永遠(yuǎn)是母親的心頭肉，都想把最好的東西給他，想孩子能夠健康全面的成長(zhǎng)。在養(yǎng)育孩子這方面也是有技巧可循的，孩子都是憑借自己的喜好去吃飯，愛(ài)吃什么就光什么，不愛(ài)吃什么就一點(diǎn)不吃。而我們作為母親，要學(xué)會(huì)變著花樣給孩子做吃的，這樣孩子們不僅吃的開(kāi)心，更是保證營(yíng)養(yǎng)人均衡，擁有強(qiáng)健的體魄，長(zhǎng)成大高個(gè)。
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