“專注美食，讓生活更有味。”今天為大家?guī)砹藥椎兰页Ｃ朗车淖龇?，這幾道美食也是深受大家的喜歡，而且是很常見的幾道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂。
韓式燉排骨可是常常出現(xiàn)于韓劇當(dāng)中美食，香辣十足中帶著絲絲回甘，是很多韓料中不可缺少的美食，韓式燉排骨中常常會添加泡菜等美食，韓式燉排骨相較于中式燉排骨咸味會更加濃厚，其實韓式燉排骨中最為關(guān)鍵的便是韓式辣椒醬，一款優(yōu)質(zhì)的韓式辣椒醬，可是決定了韓式燉排骨的絕妙口味。
大圖模式韓式辣醬燜排骨
材料：排骨400g洋蔥半個胡蘿卜1個土豆1個、大蒜5瓣
做法
1土豆，胡蘿卜切滾刀塊，洋蔥切片備用。
2排骨洗凈，和土豆，胡蘿卜，洋蔥一起放入內(nèi)膽，放入韓式辣醬等所有調(diào)料。
3把調(diào)料和食材攪拌均勻，腌制10-20分鐘。
4內(nèi)膽里加入一小杯水。
5將內(nèi)膽外表面擦干凈放入鍋體，輕輕旋轉(zhuǎn)內(nèi)膽，按“營養(yǎng)燉”按鍵到排骨，此時指示燈閃爍，閃爍7秒后功能燈持續(xù)點亮，就可以了。
6排骨燉好后，相應(yīng)功能指示燈會熄滅，會切換到“保溫”燈亮，聽到“滴”聲，待浮子落下就可以打開蓋子了。
鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認(rèn)為是“動物中的人參”。宜常食為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養(yǎng)上有獨特之處，故有"卵中佳品"之稱。
大圖模式鵪鶉蛋肉丸
食材：五花肉、鵪鶉蛋、小白菜、蔥姜、雞蛋、土豆淀粉、料酒、生抽、醋、鹽
做法：
1、蔥、姜切末；
2、肉餡中放入蔥末、姜末、生抽、醬油、料酒、蠔油、醋、土豆淀粉、鹽，再打入一個生雞蛋，朝一個方向攪拌均勻；
3、鵪鶉蛋在鍋中煮熟，一般煮5分鐘即可，煮熟后的蛋放入冷水中浸泡一下，把殼剝掉，洗凈備用；
4、把肉餡放入手中按壓成肉餅，把鵪鶉蛋放里包裹起來，用手揉搓成光滑的肉丸；
5、鍋中燒油，油溫7成熱時，放入丸子炸，炸至表面金黃，撈出控油；
6、鍋中留少量底油，加入蔥末、醬油、蠔油、糖，煮沸后加入炸好的肉丸；
7、大火收一下湯汁，盛出即可；
8、小白菜清洗干凈，熱水焯一下，擺入盤中，把煮好的肉丸放在中間即可。
杏鮑菇肉厚脆嫩，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)，有提高人體免疫力和降血脂、潤腸胃的食療功效。
大圖模式杏鮑菇炒煙熏腸
材料：煙熏腸100克、杏鮑菇1根、紅尖椒3個、生姜1塊、大蒜3瓣、食鹽1克、料酒2茶匙、生抽2茶匙、蠔油3克、油10毫升
做法：
1.煙熏腸處理干凈，切片洗干凈，杏鮑菇洗干凈切菱形片，紅尖椒洗干凈切碎，生姜洗干凈切片，大蒜切塊
2.起鍋燒水，放入煙熏腸大火煮開，0分鐘左右，取出控干水分
3.起鍋燒油，放入煙熏腸翻炒，放入姜片，蒜塊，紅尖椒炒出香味
4.放入杏鮑菇翻炒，炒到變軟，加點食鹽，生抽，耗油，料酒，翻炒入味，完成
涼拌豆角是一道菜品，制作原料主要有豆角，鹽，糖等。有健脾、和胃的作用，能夠補腎，適用于氣滯、打嗝、胸悶不適、腰痛等癥狀。
大圖模式廣告酷狗kugou真無線藍(lán)牙耳機X5運動跑步tws入耳式降噪迷你隱形小超長續(xù)航待機安卓通用華為蘋果雙耳掛耳通話耳塞涼拌豆角
做法
豆角洗凈，準(zhǔn)備好調(diào)料，鍋中加入適量水大火加熱。
蒜剝凈，切三四片姜放一起搗碎。
把辣椒切小段放入碗中，倒入15g醋、10g生抽、10g香油、一大勺老干媽、適量鹽、少許糖和蒜姜泥調(diào)成料汁備用。（辣椒油可以點我頭像進(jìn)去查看秘制辣椒油的菜譜）
鍋中水開后放入少許鹽一小勺香油把豆角放入大火煮兩到三分鐘。
豆角煮熟后撈出過兩遍涼水，撈出淋干水切小段，放入盤中。
澆上拌好的料汁，拌勻就可以了。酸辣開胃讓你食欲大開！也不用在這樣熱的夏天站在爐火旁炒的汗流浹背的。這和夏天很配額！
干燒香辣蝦可以不夸張的說它是一道汁濃、麻辣味濃，肉質(zhì)緊韌爽脆的名菜，屬于渝派川菜。通常由蝦、土豆、香芹、花生米等主料制作而成，這樣做出的香辣蝦味道鮮美回味無窮。
大圖模式干燒香辣蝦
材料：鮮蝦、蔥姜蒜末、郫縣豆瓣醬、番茄醬、料酒、糖、鹽。
做法：
1、鮮蝦剪掉蝦腳、蝦須，去除泥腸，洗凈，然后用廚房紙巾抹干水分;
2、鍋中倒油，七八成熱時將蝦倒入，炸至變紅后即撈出;
3、鍋中留少許底油，小火煸香蔥姜蒜末;
4、倒入郫縣豆瓣醬和炸好的蝦，轉(zhuǎn)中火，烹入料酒和番茄醬快速翻炒;最后調(diào)入適量糖和鹽，翻炒均勻即可。
蒜泥茄子是一道山東省的特色傳統(tǒng)名菜，屬于魯菜系。以蒜泥和茄子為主要食材的家常菜。柔軟香潤,味鮮咸微帶蒜香,是夏令時菜。
大圖模式蒜泥茄子
材料：茄子，白糖，老抽，生抽，鹽，香油，大蒜葉，胡椒粉，蒜子
做法：
1.將蒜子切成蒜米狀，大蒜葉切碎。
2.鍋中倒入清水，將茄子放入鍋中，隔水蒸15分鐘后拿出裝盤。
3.接著我們來調(diào)碗芡：在碗中放入半勺鹽、少許白糖、適量生抽、少量老抽、少許胡椒粉和幾滴香油，加入適量清水拌勻即可。
4.將蒸好的茄子用刀劃成條狀，將調(diào)好的碗芡淋在茄子上，放入蒜子、大蒜葉備用。
5.鍋中放油，將油燒至九成熟后，直接澆在茄子上就完成了。
