高血脂是現(xiàn)代常見的慢性疾病，包括高甘油三脂血癥、高膽固醇血癥以及混合高血脂（即甘油三酯和膽固醇都偏高）。高血脂的危險(xiǎn)在于，長(zhǎng)期血脂高，可增加血液粘稠度，加速動(dòng)脈發(fā)生硬化，而動(dòng)脈硬化是心腦血管疾病的主要誘因，因此，患高血脂，如果不及時(shí)降下來的話，可發(fā)生腦梗、心梗等心腦血管疾病，增加猝死的風(fēng)險(xiǎn)。
那血脂高該怎么降下來？高血脂跟日常飲食習(xí)慣有很大關(guān)聯(lián)，飲食不健康、懶、少運(yùn)動(dòng)等，這些都可導(dǎo)致高血脂。血脂高的如何把血脂降下來呢？飲食很關(guān)鍵，尤其是晚餐。
高血脂的人，晚飯遵循“3吃2不吃”原則，血脂會(huì)慢慢降下來正常
晚飯記得3吃：
1.吃清淡的食物 高血脂人飲食清淡很重要，清淡的飲食可控制熱量和脂肪的攝入，有利于減輕身體負(fù)擔(dān)，避免加重高血脂，對(duì)平穩(wěn)血脂飲食有幫助的。注意：清淡飲食并不是意味著只吃素喝粥，而是讓煮菜時(shí)少放油、鹽、糖、配料等以及少煎炸，多水煮。
2.吃維生素豐富的食物 晚餐可適當(dāng)增加蔬菜、水果的輸入量，因?yàn)檫@些食材含有豐富的維生素，對(duì)補(bǔ)充水分，增加血管彈性也有一定幫助，且補(bǔ)充維生素還有利于幫助我們身體對(duì)鐵元素的吸收，更有利于我們身體里面的血液循環(huán)。不過，像芒果等含糖比較高的水果，高血脂要少吃。
3.吃有降脂功效的食物 高血脂患者飯后可喝點(diǎn)蕎子霜桑發(fā)酵液，是蕎麥、桑葉、枸杞、菊花 、槐米等多種有降脂功效的食材發(fā)酵成的飲品，具有促進(jìn)甘油三酯和膽固醇的分解，幫助降低血脂的作用。因?yàn)槠浜猩Ｈ~多糖、蘆丁等有效物質(zhì)，可以降低血液粘稠度，增加血管彈性，清除血液垃圾，減少了膽固醇和脂質(zhì)的沉積。對(duì)降三高，預(yù)防心腦血管疾病有很大幫助。
晚飯牢記兩不吃：
晚飯不吃甜食 糖類進(jìn)入人體也可轉(zhuǎn)化為脂肪，因此，晚飯或是飯后最好是不吃甜食。像奶油蛋糕、碳酸飲料、奶茶、白糖等甜食，高血脂的人晚上要忌口。
不吃含鹽量高的食物 不僅是高血壓患者要少吃鹽，血脂高的人也要減少鹽的攝入，盡可能地吃一些采用蒸、煮、燉的食物，晚飯避免食用咸菜、腌菜等含鹽量過高的食物。
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