提起痛風(fēng)，體驗過的人都有一把辛酸淚，痛風(fēng)急性發(fā)作的疼是沒有多少人能夠忍受的。因此，患了痛風(fēng)的人往往特別注意飲食的忌口，也特別聽醫(yī)生的話，像什么火鍋，動物內(nèi)臟，海鮮等高嘌呤食物基本上是告別了。當(dāng)聽說湯里也有嘌呤，更是一口不嘗。那么，痛風(fēng)就該與湯永別嗎？
痛風(fēng)了，能不能喝湯？
其實，湯里面的嘌呤高不高，還是要看煮湯的食物是不是高嘌呤食物，如果用清水煮西紅柿，煮再久，也不會有太濃的嘌呤??！如果是肉湯，那就真該注意了，本身肉類中就含有嘌呤，在煮制的過程之中，肉中的細(xì)胞核及核膜就會遭到破壞，嘌呤就會流到湯中。因此，往往肉湯里的嘌呤是高于肉中的，且煮的時間越久，肉中的嘌呤越低，湯里的越高。也就是說，痛風(fēng)患者，想吃肉的話，可以把肉煮的久一點哦。
如果想喝肉湯呢？也不是不可以，比如可以先用沸水將肉氽燙一下，然后縮短煲湯的時間（如使用高壓鍋），這樣也能減少湯里嘌呤的含量。
這些湯，還能控制尿酸！
剛才說的湯是食材里富含嘌呤的，因此對于痛風(fēng)患者來說，喝起來還是要斟酌一下，或者通過“技術(shù)手段”降低湯里嘌呤的含量。但接下來要說的這些湯，可以說是痛風(fēng)患者的福利，不必忌口，甚至還有控制尿酸的作用呢！
就是選擇低嘌呤食材鎖熬制的湯（嘌呤含量每百克小于30毫克的食材），其實可選擇的也不少，像所有的蛋類和乳制品，大白菜、娃娃菜、蘿卜、土豆、西紅柿等等，西紅柿雞蛋湯就是一個味道不錯的絕佳搭配。
最后，糾正一個誤區(qū)：痛風(fēng)可以喝飲料？
很多人以為，痛風(fēng)是因為吃了高嘌呤的食物，使得體內(nèi)尿酸濃度升高導(dǎo)致的，這沒有錯。醫(yī)生也再三建議要多喝水，促進(jìn)尿酸的排泄，這也沒有錯。因此，就有人就開始想當(dāng)然的喝起了飲料，以為飲料也是水，里面也沒有嘌呤，該是安全的！
錯！原因在于果汁飲料里的果糖，一種増?zhí)饎?。首先，果糖在體內(nèi)的分解時會直接產(chǎn)生尿酸。其次它會減少腎臟減少尿酸的排泄！有調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)：每天喝橙汁會加大患痛風(fēng)的幾率！現(xiàn)在很多醫(yī)院門診接收的痛風(fēng)患者里不乏有小朋友的身影，究其原因，多是常年喝果汁飲料所致。另外，常喝飲料也會誘發(fā)肥胖，這又怎能更加高尿酸血癥、高血壓等代謝性疾病的風(fēng)險。
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