一、懶人雞爪
材料:雞爪10只，五香粉1小匙，姜3片，干辣椒3顆，鹽老抽味精適量，蔥半根
做法:
1.雞爪洗凈手放入電飯煲中，加入調(diào)料
2.然后添入水，沒過雞爪即可
材料:鹽，白醋，綠蘿卜，水蘿卜，紫甘藍，香油，雞精，糖
做法:
主料：花生仁（生）100克，胡蘿卜100克，芹菜100克，
調(diào)料：香油5克，鹽3克，味精2克，辣椒粉2克，花椒2克，八角2克
做法:
1.將花生米洗凈，放入碗內(nèi)，加入溫水泡4小時，再放入花椒、大料煮半小時備用；
2.將芹菜擇洗干凈，切成1.5厘米長的小段；
3.胡蘿卜洗凈，切成小丁；
4.將胡蘿卜、芹菜分別放入沸水鍋內(nèi)焯一下，再入涼開水過涼，瀝水備用；
材料:荷蘭豆，腐竹,生姜，白醋，香油，鹽，雞精，干紅辣椒
做法:
1、腐竹用涼水泡發(fā)后切絲；
2、荷蘭豆摘去筋，洗凈切絲，開水中焯熟，迅速在涼水中拔透；
3、荷蘭豆與腐竹放在盤中，撒上干紅辣椒絲，放鹽，雞精和少量白醋；
4、鍋中放香油，加入花椒和姜絲，炸出香味后，澆在荷蘭豆腐竹上即可。
材料:白蘿卜，雪梨，干桂花，蜂蜜
做法:
1.白蘿卜、雪梨去皮，切細絲，拌勻。
2.撒少許干桂花于雙絲上。
3.澆適量蜂蜜，靜置片刻，即可食用。
材料：黃瓜2根、水蘿卜2根、尖椒1個、香菜1小把、香蔥1小把、雞蛋2個、大醬1袋
做法:
1、黃瓜、水蘿卜拍段、尖椒用手掰成小片、香菜、香蔥切成小段、蒜切片，一起放入盆中；
2、東北大醬加少許清水稀釋；
3、鍋中放適量油，油熱后，打入雞蛋用筷子劃散，待蛋液完全凝固，倒入稀釋的大醬，熬煮至濃稠；
4、將雞蛋醬倒入蔬菜中，拌勻即可食用。
材料:菜花半個，芹菜半根，木耳六朵，花生米100克，蔥姜，鹽1小勺，味精，糖，香油
做法:
1.備料：菜花切小朵、芹菜切斜段、木耳泡發(fā)后撕成小朵、花生米提前泡半小時、蔥姜切絲備用。
2.煮熟所有食材：分步煮熟所有食材，喜軟的，火候可略大些，喜硬的，斷生即可。
3.拌勻：鍋中入適量油燒至七成熱時下蔥姜絲爆香，后放入所有煮熟的食材及調(diào)料拌勻即可。
