一、電飯鍋香菇燉雞
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材料:雞1斤，香菇，鹽，蠔油，大料，姜
做法:
1.電飯煲加水，把雞放入一起燒開，撇去血沫。
2.香菇頂切十字刀，去根，洗凈后下入鍋內(nèi)，加入八角，蠔油（提雞肉的鮮肉哦）。蓋上蓋子用煮粥的檔小火燉雞。這個(gè)時(shí)候你就可以忙自己的去了。最好用智能電飯煲哦，這樣也不會溢出湯在鍋外。
3.四十分鐘左右雞就差不多熟了，這時(shí)可以加入少許鹽。再燉五分鐘?？梢粤耍央u取出擺盤，香菇圍在它周圍。
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材料:北豆腐，香菇，油菜，蔥，水淀粉
做法:
1.北豆腐切塊，放入鹽水中浸泡15分鐘
2.香菇洗凈表面劃十字刀便于入味，滾水焯半分鐘、油菜洗凈
3.奶鍋內(nèi)放大量油，燒制七成熱下豆腐炸，表面金黃表皮變硬時(shí)撈出備用
4.另起鍋放少量油，加蔥花爆香，加香菇、豆腐、油菜翻炒，加生抽、蠔油、鹽、雞粉調(diào)味
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材料:香菇4顆，青菜4顆，蝦皮1把，油2茶匙（10ml)，鹽1/2茶匙（3克），胡椒粉1/2茶匙（3克）
做法:
1.蝦皮泡好，香菇洗凈后切片，青菜洗凈備用
2.鍋中放油，倒入香菇片翻炒
3.倒入適量的水
4.倒入青菜
5.最后放入蝦皮
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材料:玉米兩個(gè)，香菇六朵，排骨半斤，排骨半斤
做法:
1.排骨洗凈用涼水做鍋，煮開，把血沫撇掉。香菇泡開。
2.把排骨轉(zhuǎn)砂鍋放入涼水，水要一次放夠。
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材料:大米100克，水發(fā)香菇8個(gè)，黑木耳適量（水發(fā)好以后和香菇差不多量），鹽少許，雞精少許，油少許，黑胡椒少許
做法:
1、事先把香菇和黑木耳用水泡發(fā)
2、待香菇和黑木耳發(fā)好后，將大米洗凈，蒸著或者放入電飯煲里煮著
3、將香菇切成小丁，黑木耳切成末
4、在油鍋中倒入少許油，將香菇丁和黑木耳末炒熟，加入適量鹽和雞精。
5、米飯煮熟后，把炒好的香菇丁木耳沫倒入飯中，在加入適量鹽和黑胡椒粉，拌勻
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材料:香菇，西芹，胡蘿卜，蒜，糖，油，鹽
做法:
1.香菇泡發(fā)洗凈切條，西芹洗凈去筋脈切條，胡蘿卜兩片切絲，蒜拍碎。
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主料：西葫蘆香菇，胡蘿卜，松子，蔥，姜鹽，白糖，雞精，胡椒粉，香油
做法:
1、將西葫蘆切成條，用鹽腌一下，香菇、胡蘿卜切成條備用；
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材料:南瓜300克，香菇數(shù)朵，火腿絲100克，蒜少許，醬油，植物油，雞精，老抽，水
做法:
1、南瓜切塊，香菇用溫水泡發(fā)；
2、起油鍋，放蒜煸香，放入切好的南瓜，加入醬油翻炒，然后加半碗水；
3、燒開后加入泡發(fā)好的香菇，加蓋燜十至十五分鐘；
4、待南瓜變軟后，放火腿絲，再加雞精和老抽，收汁后盛碟即可。
