今天為你們分享一種生活中最常見的美味，主要食材由青椒和土豆的搭配，兩者搭配色澤艷麗，而且營養(yǎng)均衡，功效非常出色，是名副其實的“菜王”，此菜做法非常簡單，吃起來功效卓著，具有防癌抗癌，暖胃開胃，降血壓，降血脂，益氣強身，減肥瘦身的作用，我們今天就教大家伙此菜的做法與功效吧。
【青椒土豆片的做法】
準備食材：土豆一個，青椒兩個，大蒜半個，生抽和鹽等調(diào)味品
做法：首先，將土豆去皮切片，青椒去蒂成塊，大蒜切末備用，其次，將土豆放入開水中焯水，半生不熟既可以。然后將鍋中燒熱油倒入大蒜和青椒，再者，放入土豆片翻炒30秒，加入生抽和鹽翻炒，裝盤即可。
【食用青椒土豆片的功效】
功效：青椒土豆片是一道美味的家常菜，此菜吃起來美味可口，鮮嫩極了，兩者都含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，氨基酸物質(zhì)，能夠為人體提供我們必須的營養(yǎng)，而且能夠起到健脾益胃，暖胃益胃，幫助改善食用，生活中很多人腸胃不舒服，常食此菜，腸胃健康了，胃口也非常好了。
其次，青椒中富含辣椒素成分，能夠有效抑制癌細胞的生長，很多人喜歡吃油炸和高熱量的食材，多以形成亞硝酸鹽，此物質(zhì)能夠防止癌細胞的病變，起到防癌抗癌，趕走癌細胞，早食早健康。
另外，土豆是一種低熱量的美味蔬菜，其中富含充足的膳食纖維，能夠幫助刺激腸道蠕動，清除腸道毒素，消除油脂，降脂降糖，而且還能夠起到減輕體重，減肥瘦身，讓你的體重悄悄降下來。
禁忌人群：雖然青椒土豆片的保健價值極高，但是腎炎患者和脾胃虛寒的人要少吃或者不吃。
小伙伴們吃過青椒土豆片嗎？（所有圖片來自網(wǎng)絡(luò)）
