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這道菜的做法如下:

準(zhǔn)備食材

黃魚 (1條)

番茄醬 (兩茶勺)

胡椒面、白糖、醋、淀粉、鹽、料酒、姜蒜蒜

烹飪方法

1

黃魚解凍

2

去鱗、腮、內(nèi)臟，洗凈，兩面斜切刀

3

取一小碗，將所有調(diào)料全部倒入碗中攪拌均勻代用，黃花魚兩面抹上鹽面和干淀粉，蔥姜蒜切片或切段

4

炒鍋倒入適量的油，下入黃花魚，兩面煎的金黃

5

煎好的魚放在邊上，下入蔥姜蒜，爆出香味

6

加入調(diào)汁，適量加點水，大火燒開，小火慢燉5-10分鐘入味

7

出鍋，OK!開餐了!