四肢乏力、頭暈?zāi)垦?、不思飲食其?shí)很多人都是氣虛的原因。中醫(yī)說的氣，是人體最基本的物質(zhì)，由腎中的精氣、脾胃吸收運(yùn)化水谷之氣和肺吸入的清氣共同結(jié)合而成。人體由于元?dú)獠蛔阋鸬囊幌盗胁±碜兓?，稱為氣虛，同現(xiàn)代醫(yī)學(xué)概念的“亞健康”十分相似。
氣虛，泛指身體虛弱、面色蒼白、呼吸短促、四肢乏力、頭暈、動則汗出、語聲低微等。
脾為樞
脾胃為氣血生化之源，具升降氣機(jī)之功，是心、肺、肝、腎生理活動的基礎(chǔ)。因此，脾虛是氣虛體質(zhì)的軟肋和薄弱環(huán)節(jié)，保護(hù)脾臟最為重要。
>>> 忌食寒涼肥膩的食物
寒涼傷中陽，厚味滯脾氣，很容易在氣虛的基礎(chǔ)上間夾痰濕體質(zhì)。
>>> 忌憂思過度
思則氣結(jié)，過度思慮令脾氣停滯。所以腦力工作者常常面色萎黃、失眠健忘、形體松弛無力。
>>> 忌缺乏運(yùn)動
要加強(qiáng)運(yùn)動，如果長期不運(yùn)動，四肢肌肉無力松軟，能量代謝緩慢不暢通，自然脾胃功能退化。
補(bǔ) 氣食 材
氣虛的人，應(yīng)該多吃性平偏溫、有補(bǔ)益作用的食品。
粳米
粳米性平、味甘，能補(bǔ)中益氣。清代食醫(yī)王孟英還把粳米粥譽(yù)之為貧人之參湯。
鮮奶粳米粥
原料：粳米、鮮奶。
做法：粳米淘洗干凈，煮成濃稠的白粥；鮮奶倒入粥鍋中，煮開；加糖調(diào)味即可。
牛肉
牛肉性平、味甘，有益氣血、補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨的作用?！俄n氏醫(yī)通》記載道：黃牛肉，補(bǔ)氣，與綿黃芪同功。
胡蘿卜燉牛肉
原料：牛肉、胡蘿卜、料酒、淀粉、鹽、植物油。
做法：牛肉切塊，加少許淀粉、料酒抓勻腌漬備用；胡蘿卜去皮洗凈，切塊備用；炒鍋燒熱下油，下牛肉，翻炒至變色，盛出備用；利用鍋中余油，下胡蘿卜翻炒，倒入少許水，炒至邊緣熟軟，倒入炒過的牛肉，加水燉煮即可。
雞肉
雞肉性溫、味甘，有溫中、益氣、補(bǔ)精、養(yǎng)血的功效。在民間，就有用黃芪煨老母雞來補(bǔ)氣的習(xí)慣。
香菇雞肉粥
原料：大米、雞胸肉、香菇、姜、植物油、鹽、淀粉。
做法：大米淘洗干凈后清水浸泡30分鐘，煮成濃稠的白粥備用；鮮香菇洗凈切薄片，姜切絲備用；雞肉切碎，用少許鹽、淀粉和少許油拌勻后腌漬備用；把材料加進(jìn)白粥中積蓄熬煮，最后放入生菜，加鹽調(diào)味即可。
鰱魚
鰱魚性溫、味甘，能入脾肺而補(bǔ)氣。李時珍在《本草綱目》中記錄：鰱魚溫中益氣。
清蒸鰱魚
原料：鰱魚、精鹽、姜、蔥。
做法：鰱魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈，邊割出三到四條切口，加少許精鹽腌漬備用；大蔥切段、鮮姜切絲，塞入魚兩側(cè)的切口處、魚腹內(nèi)；大火蒸約十五分鐘；取清油三兩，放在大勺中煎沸，澆上即可。
紅棗
紅棗性溫、味甘，有益氣補(bǔ)血的功效。歷代醫(yī)家都常用紅棗來治療氣虛的病人，唐代食醫(yī)孟詵亦云：大棗補(bǔ)不足氣，煮食補(bǔ)腸胃，肥中益氣第一。
山藥紅棗粥
原料：粳米、山藥、紅棗、冰糖。
做法：水開后放入粳米，再次水開后放入淮山藥、紅棗、冰糖熬煮即可。
山藥
山藥性平、味甘，是常用的補(bǔ)氣食品，可以補(bǔ)肺氣，補(bǔ)脾氣，補(bǔ)腎氣。
山藥鯽魚湯
原料：鯽魚、山藥、糯米、花生油、料酒、大蔥、鹽。
做法：鯽魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈，加少許精鹽腌漬備用；山藥去皮，洗凈，切片備用；花生油燒熱，放入鯽魚煎兩面；倒料酒，加鮮湯、山藥煮熟，撒上精鹽、蔥花，淋香油即可。
黃芪
黃芪性微溫、味甘，是中醫(yī)常用的補(bǔ)氣中藥，也是民間常用的補(bǔ)氣食品。《本草求真》認(rèn)為：黃芪為補(bǔ)氣諸藥之最，是以有耆之稱。
黃芪燉雞湯
原料：黃芪、黨參、母雞、紅棗、枸杞。
做法：母雞處理干凈切塊焯水備用；紅棗、枸杞洗凈備用、黃芪、黨參浸泡3-5分鐘，洗凈備用；所有材料放入鍋內(nèi)，加水熬煮；食用前加鹽調(diào)味即可。
