甜品臺始終是奢華婚禮的點睛之筆。
精致唯美的甜品臺在角落里,
以它獨(dú)特的美感將眾人吸引。
當(dāng)以新娘形象為原型的手繪畫作被運(yùn)用到甜品臺中,
定制特色的獨(dú)具匠心總是讓人在欣賞到美麗與精致的同時,
又不乏驚喜。
婚禮甜品臺一般坐落于合影區(qū)旁,用它可愛,甜美的造型博奪眾來賓的眼球。一個可愛的杯子蛋糕,一個精巧的蛋白糖糖,一塊可口的小蛋糕。。。它們除了能為讓來賓們補(bǔ)充點能量之外,更是拍照增添氣氛和美觀的必殺技。
甜品造型是指在你選擇的主題或配色方案下,將那些基本要素捆綁在一起。
為了讓你開始在甜品造型,我們已經(jīng)把蛋糕指南到甜蜜完美的如下:
配色方案/主題
你的出發(fā)點是“為你挑選的顏色/主題活動。您可以選擇兩種或三種顏色的調(diào)色板。例如,如果使用白色餐具,那么白色將是你的第三種顏色,所以只選擇了另外兩種顏色。不要用過多的顏色。
01 | 什么是甜品臺
西方國家的甜品臺是婚禮中必不可少的布置。甜品臺由多種甜品組成,是婚禮上最甜蜜的焦點。一般是主視覺蛋糕加其他甜品飲料。由于種類眾多,甜品臺總能給人們帶來最強(qiáng)烈的視覺沖擊效果,口味也是最豐富的,供賓客在正餐之前自由取食,布置精美的甜品臺通常是婚禮的重要亮點,不可忽視。也是一個補(bǔ)充能量的好地方。
02 | 為什么婚禮或宴會派對需要甜品臺
甜品臺在婚禮中主要有以下3個作用:
A.為早到場的賓客提前填下肚子,甜品能起到飽腹的作用,“五時恭候,六時入席,七時有得吃”這樣就不會使客人因為要等到開席而等的肚子發(fā)慌;
B.吸引眼球。甜品臺本身在會場中可以起到裝飾的作用,配合婚禮整場主題能供賓客拍照留影,給他們留下深刻印象;
C.表示謝意回禮,用滿是愛意的小點心來表達(dá)新人對來賓的謝意。
03 | 甜品臺的組成
▌甜品的搭配和選擇
一個完整的甜品臺,一般由主蛋糕加上其他豐富的甜點飲料組成以及裝飾品。甜品臺作為一個婚禮現(xiàn)場的一小部分,首先要與婚禮現(xiàn)場格調(diào)一致,挑選適合的甜品是很重要的。。主蛋糕其他配合擺放的甜點可以選擇紙杯蛋糕、蛋白糖塔、創(chuàng)意餅干、馬卡龍、棉花糖、西式點心、巧克力、pocky棒等。
/主蛋糕/
婚禮主蛋糕可以說是婚禮現(xiàn)場一道靚麗的風(fēng)景線,也是甜品桌上主角,力求顏值華麗精致好看也讓人垂涎欲滴。一般根據(jù)婚禮主題、配色、圖案比如花朵、幾何圖形、蕾絲等搭配多層翻糖蛋糕或者奶油裸蛋糕,在給信任推介時候適合主題婚禮協(xié)調(diào)、保持整體色調(diào)和風(fēng)格一致性。
/CUPCAKE紙杯蛋糕/
Cupcake,也就是我們常說的紙杯蛋糕,以其小巧精美的造型、五彩繽紛的色彩和甜蜜口感,而且造型多變,已然成為甜品臺上必不可少的元素。不管是喜歡奶油還是翻糖,都可以在紙杯蛋糕上實現(xiàn)造型,為甜品臺美麗升華哦。
/餅干/
餅干是一個老少皆宜的甜點,無論年齡大小,對餅干都會愛不釋手。而且餅干易于保存,無論是什么風(fēng)格的婚禮,不論室內(nèi)還是戶外的婚禮現(xiàn)場都非常合適。
餅干造型美麗,不會出現(xiàn)弄臟衣服不好清理的尷尬。如果作為伴手禮,也可以單獨(dú)包裝,可以說是最百搭的甜品。
/棒棒糖/
現(xiàn)在的棒棒糖樣式越來越多,有巧克力或蛋糕的,用裱花完成造型。也有水晶棒棒糖,棉花糖等造型也是隨心所欲,各種造型都Hold住。
而且棒棒糖成本較低,數(shù)量不用太多。兒童會比較喜歡,足以滿足愛吃糖的孩子們,還豐富了甜品臺的種類。
/泡芙/
如果覺得奶油泡芙太過普通,我們可以選用不一樣的閃電泡芙。風(fēng)靡世界的閃電泡芙,有顏又有料,成為很多人心目中的甜品寵兒。或者泡芙塔也是婚禮甜品臺很美麗配角呢。
但是閃電泡芙用料足,成本較高,適合高端婚禮。而且奶油巧克力容易融化,不宜在戶外婚禮和高溫天氣出現(xiàn),但是顏值爆表。
/馬卡龍/
正宗的馬卡龍由純正杏仁磨粉加糖制成,非常香甜 又略微帶點苦味。曾經(jīng)是奢華的貴族食物,也被稱作“少女的酥胸”。
馬卡龍以其繽紛的色彩、清新細(xì)膩的口感和小巧玲瓏的造型,博得人們喜歡,特別是女生們的喜愛。
/布丁/
布丁可以變換很多口感,常見制法包括焗、蒸、烤等。通常由蛋黃,奶黃制成,營養(yǎng)很高。受到大多數(shù)人的喜愛。
價格不高,而且戶外或者高溫天氣不會變形,配以雪頂非常清涼。是夏日甜品臺必備的甜品,熱量也不高,不用擔(dān)心會影響身材。
▌布置桌子
將桌子放于一個簡單的背景前,或是室外的一個角落,讓自然風(fēng)景做甜點桌背景。選一塊和派對主題相關(guān)的桌布蓋在桌子上,并用鮮花和絲帶搭配裝飾。然后用一些盒子或是泡沫塑料,在桌子上擺出高高低低的小臺子,用于擺放甜點,下面有一個拜訪參考比例。
▌選擇器皿
根據(jù)甜點桌布置風(fēng)格,挑選大小和形狀相搭的瓶瓶罐罐,以及托盤、底座。小鏟子和勺子也是糖罐不可或缺的。如果要裝彩色硬糖,那最好選擇透明玻璃器皿。接下來,看看在你選擇的主題中有哪些道具可供你使用。例如,對于旅行主題,你可以用地球儀作為道具,老式的手提箱放在甜桌子下面。珍珠和花邊蕾絲達(dá)到了甜蜜的風(fēng)格樣式,想要復(fù)古些,神話般的使用老式的道具–復(fù)古的鳥籠,帽盒,選擇玻璃架子有珍珠花邊等裝飾。
▌添加LOGO標(biāo)簽
婚禮logo的可以制作成一些裝飾牌,選擇一種客人喜歡的字體和書寫形式,手寫、畫板畫、打印都可以。插在糕點上為你的來賓描述出每一款美味的甜點。
放下你緊張的心情,
點擊滋味APP,
看包羅萬象的美食,
享受一會兒吧,
?;锇閭兠刻?/span>都是好心情!