sam出生時(shí)從娘胎里帶出一頭濃密的黑發(fā)，滿二個(gè)月我們請專業(yè)高手來把這頭發(fā)剃光，做了兩只胎生毛筆。再長出來的頭發(fā)就變成淺棕色的了，而且在腦后漸漸形成一條無發(fā)地帶，俗稱“枕禿”。帶他出去，被有經(jīng)驗(yàn)者看見，驚呼“這孩子缺鈣！還不快去買些鈣片來補(bǔ)補(bǔ)！”
再看看周圍的中國媽媽，無一不是在熱火朝天地給孩子補(bǔ)鈣。
于是我在sam滿三個(gè)月帶他去協(xié)和醫(yī)院打預(yù)防針時(shí)咨詢了一下兒科大夫。大夫說“枕禿”本身并不意味著缺鈣，那是孩子睡覺時(shí)出汗，又在枕頭上蹭來蹭去，把頭發(fā)蹭掉了。缺鈣的孩子還有許多其他癥狀，如夜間嚴(yán)重盜汗、驚醒驚哭、情緒不安、肋骨外翻等等。我說這些癥狀他都沒有。他吃得多睡得足，從兩個(gè)半月開始就每夜睡八九個(gè)小時(shí)不起來，不像是缺鈣。大夫說，我給你開些鈣劑和魚肝油吧，補(bǔ)一補(bǔ)也無妨。孩子長身體時(shí)需要大量的鈣，你的孩子長得又快，容易缺鈣，還是預(yù)防一下吧。
醫(yī)院給了我?guī)缀屑{米鈣、幾盒因可欣魚肝油。納米鈣是粉紅色的小顆粒，要沖到水里喂給孩子。sam是純母乳喂養(yǎng)，跟奶瓶毫無關(guān)聯(lián)，我只好把鈣粉沖到小勺里試試?？粗巧珴甚r艷的液體，我心里疑團(tuán)重重。sam哭叫著不肯吃這粉末，一掙扎都灑到小手絹上。我去洗手絹，發(fā)現(xiàn)那粉色根本洗不掉。這么頑固的色素，給孩子吃下去，能有好嗎？再嘗嘗那粉末，齁甜齁甜，不知道加了多少糖在里邊！粉紅色顆粒全部請進(jìn)了垃圾箱。不吃鈣，吃點(diǎn)兒魚肝油吧，補(bǔ)補(bǔ)維生素D，促進(jìn)對鈣的吸收。因可欣是膠囊，我每天消毒一下特備的嬰兒剪子，剪開膠囊尖，把里邊的油滴到sam嘴里。小人兒十分厭煩這個(gè)東西，每次都憤然反抗。我聞了聞膠囊，腥氣撲鼻，煞是難聞，怪不得孩子不愛吃！
給sam熱補(bǔ)一星期后，我自己先堅(jiān)持不住了，給丹丹打電話時(shí)問她給不給hugh補(bǔ)鈣。
“補(bǔ)鈣？補(bǔ)什么鈣？”丹丹問。
“你不給hugh補(bǔ)嗎？不是所有的孩子都得補(bǔ)嗎？”
“去他的吧！”丹丹的嗓門從女中音變成了女高音。“這些大夫不過是想把醫(yī)院里滯銷的鈣劑賣出去而已！根本用不著補(bǔ)鈣！也就是中國人在這兒瞎補(bǔ)，在加拿大根本都沒聽說過要給嬰兒補(bǔ)鈣。我爸爸就是兒科大夫，他說你只要每天把孩子帶出門曬20分鐘太陽，他就絕對不會(huì)缺鈣！對鈣的吸收是在太陽底下活動(dòng)出來的，不是濫吃什么鈣劑補(bǔ)出來的！”
“那魚肝油呢？”我又問。
“不過是給孩子增加不必要的脂肪而已！別給孩子瞎吃東西，你的奶里邊什么營養(yǎng)都有了。別瞎信那些人的！你們家sam缺鈣嗎？”
“不缺。”sam肯定不缺鈣。他雖然長得比同齡嬰兒快，但沒有顯露出任何缺鈣的跡象。恰恰相反，摻跡象都表明，他體內(nèi)的鈣十分豐足：出生剛剛?cè)?，頭就開始直立；兩個(gè)月左右，扶著他，就能站在我們膝蓋上，雙腿十分結(jié)實(shí)有力；不到三個(gè)月，我拉他練習(xí)從躺到坐，他一使勁兒，居然站起來了！最重要的是，他兩個(gè)半月就開始長牙，而一般來說，這是到六個(gè)月以后才會(huì)開始的過程。
“不缺鈣還補(bǔ)什么？現(xiàn)在市售的鈣劑成分亂得很，誰知道里邊都有什么？不是總有報(bào)道說哪家的鈣制劑含鉛里過高，哪家的鈣片不合格嗎？不分青紅皂白亂給孩子吃，吃壞了怎么辦？”
我再也沒給sam補(bǔ)過任何鈣
下一次的國際母乳會(huì)活動(dòng)，我就這個(gè)問題求教兩位咨詢員。Serena說母乳喂養(yǎng)的孩子不應(yīng)該有缺鈣問題，因?yàn)槟溉橹械拟}量雖然少，但對于嬰兒的需求來說正合好，而且容易吸收。只要母親自己攝取的鈣量足夠，母子每天都適時(shí)曬太陽，就不會(huì)缺鈣，也不必補(bǔ)鈣。
“除非你生活在極北部寒冷地區(qū)，或者你生活在山洞里，見不到陽光，”Serena說，“那你有可能缺鈣。”至于枕禿現(xiàn)象，不光中國孩子有，外國孩子也有。參加母乳會(huì)活動(dòng)的外國孩子們?nèi)寄X后一條禿帶，但沒有任何一位媽媽給孩子補(bǔ)鈣，她們甚至都沒聽說過枕禿與缺鈣之間的關(guān)聯(lián)。
有些補(bǔ)鈣的堅(jiān)決支持者說中國孩子需要補(bǔ)鈣，因?yàn)橹袊说陌Y(jié)構(gòu)與西方人不同，以谷類為主，所以缺鈣。Erica說，“母乳會(huì)就此問題做過專門研究，調(diào)查了世界各地不同民族的飲食，發(fā)現(xiàn)無論以肉類乳類為主的飲食，還是以谷類蔬菜類為主的飲食，其中所含的鈣量都足夠人體的需求，都不需要特別額外地補(bǔ)充鈣。”
參加母乳會(huì)活動(dòng)的其他中國媽媽們問，“那為什么中國大夫那么主張補(bǔ)鈣、中國人那么熱衷于補(bǔ)鈣？”
“我也不知道。”Erica一臉迷惑。“我不明白，在化學(xué)鈣制劑出現(xiàn)之前，我們的祖先是怎么生存下來的？沒聽說他們都缺鈣??？”
那一段時(shí)間,有關(guān)補(bǔ)鈣的爭議天天出現(xiàn)在我生活中。我也查了一些書籍和資料。很多人都說，西方人飲食以奶制品為主，他們當(dāng)然不缺鈣；中國人吃米飯炒菜，比不上人家，就是得補(bǔ)鈣。這種說法在兩方面站不住腳：
其一，并非所有西方人都能吃奶制品，有不少人對乳糖過敏，還有一些人完全吃素，連雞蛋都不吃。奶制品遠(yuǎn)非鈣的唯一源泉，許多蔬菜、干果、豆類都富含鈣，這其中就有中國人盤中常見的菠菜、蓋菜、芥藍(lán)等等，尤其是中國國粹豆腐。不以奶制品為主的飲食仍然能夠滿足人體對鈣的需求。
其二，單純大量攝入奶制品并非有助于補(bǔ)鈣。20世紀(jì)初葉，隨著人口流入城市、人工喂養(yǎng)制品替代母乳喂養(yǎng)，佝僂病在美國十分猖獗，一時(shí)間大街上跑著眾多羅圈腿兒童。這種現(xiàn)象引起科學(xué)家的警覺，經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，雖然牛奶里鈣量豐盛，但嬰兒血液中過盛的鈣卻無濟(jì)于事，因?yàn)槿狈S生素D，鈣不被吸收。由此維生素D被加進(jìn)市售奶粉，佝僂病漸漸消失。而所有的研究都指出，凡是母乳喂養(yǎng)的嬰兒，只要母親營養(yǎng)均衡并適量見到陽光，就不會(huì)出現(xiàn)佝僂病。
另外，牛奶里含的鈣多，是因?yàn)樾∨偕聛砭妥约鹤呗?，它需要那么多的鈣。無端給人類嬰兒體內(nèi)添加不必要的鈣，只會(huì)給孩子并未發(fā)育成熟的腎增加負(fù)荷。
從科學(xué)的角度來看，“缺鈣”實(shí)際上是缺維生素D，而對于一個(gè)健康足月的嬰兒來說，缺乏維生素D則實(shí)際上是缺乏陽光（缺乏陽光并非維生素D缺乏癥的唯一原因，早產(chǎn)、肝臟、腎臟的疾病都會(huì)導(dǎo)致維生素D缺乏癥）。維生素D并非維生素，它實(shí)際上是一種類固醇激素，在1922年被錯(cuò)誤地劃分為維生素。這種激素靠人體皮膚接觸紫外線照射而產(chǎn)生，在食物中極其罕見。它的主要功用是刺激小腸對鈣和磷的吸收，維持血液中鈣和磷的正常含量，促進(jìn)骨骼礦化。
母乳中的維生素D含量略少于4歲以下嬰幼兒每日應(yīng)該攝取的200-400國際單位。然而，對于一個(gè)母乳喂養(yǎng)的嬰兒來說，他的維生素D主要來源有兩個(gè)：一是出生前的存儲(chǔ)，二是日光照射。只要母親在孕期沒有患維生素D缺乏癥，正常的足月兒體內(nèi)的存儲(chǔ)足以保障小寶寶在出生后兩個(gè)月內(nèi)即使缺乏日光照射也不會(huì)患上維生素D缺乏癥（即我們所理解的“缺鈣”）。人工喂養(yǎng)的嬰兒則需要強(qiáng)化維生素D的代乳品以及日光照射，才能保障得到充足的維生素D。
美國兒科學(xué)會(huì)以及世界衛(wèi)生組織都推薦不要將6個(gè)月以下的嬰兒直接暴露在強(qiáng)烈的陽光下。幸運(yùn)的是，人類皮膚產(chǎn)生維生素D的能力極其強(qiáng)大，一個(gè)成年人赤身裸體在紫外線下曝曬一會(huì)兒（到了皮膚開始略微發(fā)紅的地步）就相當(dāng)于服用了10，000到25，000國際單位的維生素D。研究還發(fā)現(xiàn)，即使嬰兒僅僅曬過幾個(gè)小時(shí)的夏日陽光，他的體內(nèi)就能儲(chǔ)存今后數(shù)月內(nèi)所需要的維生素D。因此，讓寶寶的臉、手、腳或者其他身體部位每天接觸5-15分鐘的陽光，就足以保障他不會(huì)患上維生素D缺乏癥，即他不會(huì)缺鈣。
中國有沒有缺鈣的孩子？當(dāng)然有。除了病理的原因之外，在國際母乳會(huì)列出的常原因之中，我挑選了幾項(xiàng)符合中國國情的原因：
*母親孕期缺乏維生素D；
*白天局限于戶內(nèi)活動(dòng)；
*某些地區(qū)緯度過高，冬季無法獲得充足日照；
*居住在高樓林立的城市，陽光受阻；
*環(huán)境污染嚴(yán)重，紫外線受阻；
*寶寶全身被衣物裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，沒有任何皮膚曝露在外；
*過早添加輔食，取代母乳（很多固體食物缺乏鈣，或影響鈣的吸收）；
*鉛中毒。
的確，不少缺鈣的孩子是因?yàn)楦改高^于嬌慣寶寶，不敢?guī)Ш⒆映鲩T曬太陽，導(dǎo)致維生素D缺乏。還有一些母親，在生產(chǎn)后急于恢復(fù)體型，節(jié)食減肥，結(jié)果不僅孩子缺鈣，自己也缺鈣。我見到過幾位這樣的糊涂媽媽，有的掉了門牙，有的抽筋兒，還有的甚至在喂奶過程中昏過去。有些孩子天生缺鈣，是因?yàn)槟赣H在孕期缺乏戶外運(yùn)動(dòng)，缺乏對鈣和維生素D的攝取而造成的。運(yùn)動(dòng)有助于身體將鈣質(zhì)貯存于骨骼中，反之臥床過久，骨骼中的鈣質(zhì)就會(huì)大量流失。
盲目聽從不實(shí)的藥品廣告，以藥物方式來強(qiáng)行補(bǔ)充鈣反而有害。世界上并沒有單一的“神奇營養(yǎng)素”可以健身長高，所有的營養(yǎng)素皆需要與其他食物（營養(yǎng)素）互助，才能充分被身體吸收運(yùn)用。
最近幾年興起的全民補(bǔ)鈣熱潮，與商家為推銷鈣劑產(chǎn)品而進(jìn)行的炒作有很大關(guān)系，確實(shí)蒙蔽了不少養(yǎng)兒心切的媽媽。甚至弄得有些媽媽們把鈣片推崇為萬能神藥，無論孩子出現(xiàn)什么問題都首先聯(lián)想到缺鈣：
孩子愛哭，是不是缺鈣？
孩子不愛洗澡，是不是缺鈣？
孩子不好好吃奶，是不是缺鈣？
孩子愛出汗，是不是缺鈣？
而后一切問題都用補(bǔ)鈣來解決。真是鈣劑漫天漂灑，無數(shù)小人兒都快給補(bǔ)成小鈣片兒了。
怎么不想想，孩子哭有可能是什么事情讓他不高興了？不愛洗澡是因?yàn)樗疁厥覝夭缓线m？不好好吃奶是因?yàn)槎亲用洑獠皇娣?？愛出汗是因?yàn)榇┑囊路蛏w的被子太多太厚？
更何況，我們的寶寶從生下來就會(huì)表達(dá)自己的情感和思想，不是光會(huì)吃奶睡覺弄臟尿片。我們與寶寶的心靈交流從懷胎就開始了，孩子生下來后更要細(xì)心耐心地觀察與交流。別看孩子不會(huì)說話，他其實(shí)能夠理解我們成年人的很多言行，體察到我們未經(jīng)言說的情緒，他也會(huì)通過不同方式來表示自己的困惑和不安。
一般來說，5個(gè)月以后的孩子視覺、聽覺較初生更加靈敏，對外界的感應(yīng)也比以前更加敏銳，情緒很容易受影響。孩子哭鬧不一定是身體里生理上缺什么，很有可能是情感方面心理方面有什么需要沒有得到滿足，或者父母情緒的波動(dòng)影響到他的心情。
有的媽媽又問了：“我家寶寶肋骨外翻，肯定是缺鈣吧？那還不該補(bǔ)鈣嗎？”
有一次由于sam一連幾天過于頻繁“支援農(nóng)業(yè)”，我?guī)ズ湍兰裔t(yī)院看醫(yī)生，這是我們第一次接觸到非常有名的崔玉濤大夫。看病結(jié)果是沒病，大概是長牙的反應(yīng)。但是在崔大夫?yàn)樗庖掠|摸時(shí)，問他是否偏愛左側(cè)睡，因?yàn)樗髠?cè)肋骨有些外翻。崔大夫很明確地說這不是缺鈣，而且看得出來是睡覺所致，因此讓我注意要他多睡右側(cè)。
崔大夫是明白人。有多少醫(yī)生像他這樣會(huì)看呢？有多少孩子被不會(huì)看的醫(yī)生誤診為缺鈣呢？
又有多少父母被鈣片蒙住了雙眼，忽視了對孩子情感需求的觀察與滿足呢？每一個(gè)小嬰兒都是一本復(fù)雜深?yuàn)W的小書，需要做父母的耐心去解讀。每一個(gè)小嬰兒都是一個(gè)有獨(dú)立思維、獨(dú)特性格的人，需要做父母的在溫飽之外，特別關(guān)愛他們的情緒和思想。
怎能一“鈣”而論呢？
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