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中國(guó)有句俗語(yǔ)：餃子就酒，越吃越有。餃子作為常吃我國(guó)的傳統(tǒng)美食，深受大眾的喜愛(ài)。不過(guò)有點(diǎn)可惜的是，并不是所有人都會(huì)包餃子，當(dāng)然這也不影響餃子繼續(xù)傳承下去，很多人自己包的餃子容易破皮，這是怎么回事呢，那就隨小編一起看看，如何包餃子不會(huì)破皮吧！
在和面的時(shí)候，往里面加入一兩個(gè)雞蛋，攪拌均勻。因?yàn)殡u蛋清是一種比較粘稠的東西，所以可以增加餃子的彈性，不易破皮。
防止在煮的時(shí)候破皮，只需要在你煮餃子的水里面加一點(diǎn)鹽就可以了，很多人都會(huì)覺(jué)得不可思議，那你就自己嘗試一下吧，肯定有效果
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