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土豆?fàn)I養(yǎng)豐富，糧菜兼用，含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，老少皆宜，功能齊全，頗受人們稱贊。有的稱譽(yù)它為“第二面包”，有的贊揚(yáng)它是“植物之王”。在歐美國(guó)家特別是北美，土豆早就成為第二主食。

{常用異名} 原植物即馬鈴薯的塊莖.常用名有土豆、洋山芋、陽(yáng)芋、陽(yáng)番薯、

地蛋.{化學(xué)成分} 主要含生物堿糖苷、茄堿,這種成分可升高血糖,所以不宜

唐尿病患者吃.馬鈴薯含鉀元素較高,不宜腎功不全的患者吃

土豆 香蕉：一起吃面部會(huì)生斑

土豆 香雀：一起吃臉上容易生雀斑

土豆 石榴：一起吃會(huì)引起中毒，可以用韭菜水解毒

土豆 柿子：吃了土豆，人的胃里會(huì)產(chǎn)生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會(huì)產(chǎn)生沉淀，既難消化，又不易排出

土豆 櫻桃番茄：導(dǎo)致食欲不佳消化不良

土豆 西紅柿：土豆會(huì)在人體的胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸；西紅柿在較強(qiáng)的酸性環(huán)境中會(huì)產(chǎn)生不溶于水的沉淀，從而導(dǎo)致食欲不佳，消化不良

長(zhǎng)時(shí)間這么吃就是等于慢性自殺的哦！要注意哦！特別是正在發(fā)育的孩子！