黃芪首載于《神農(nóng)本草經(jīng)》,其性微溫,味甘,具有益氣、扶正、固表等功效;近年來(lái)的研究發(fā)現(xiàn),黃芪中的有效成分可增加胰島素敏感性、降低血糖。此外,黃芪還有提高免疫力、強(qiáng)心、利尿、降壓、保肝、改善血液循環(huán)、減少蛋白尿等作用,這對(duì)于糖尿病及其并發(fā)癥的治療尤為適宜。
使用黃芪進(jìn)補(bǔ)時(shí),可取6-9克生黃芪加水煎服;或者服用黃芪山藥粥。山藥屬于藥性平和的滋補(bǔ)食物,同樣具有健脾、養(yǎng)陰、補(bǔ)氣的作用,而且能夠輔助降糖。具體做法是:取生黃芪6—9克,山藥30克,大米50克。先將黃芪加水煎煮,濾取藥汁250毫升;另將山藥、大米加水煮粥,粥快熟時(shí)對(duì)人黃芪藥液拌勻,再煮沸即可。每天分1—2次食用。 (朱黎偉)
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