韭菜一直是人們餐桌上經(jīng)常見到的美食，很多人都喜歡用韭菜來調(diào)餡，尤其此時正值新春佳節(jié)，想必大家在此時也沒少吃韭菜餃子吧！
但很多人不知道的是，韭菜除了可以調(diào)餡以外，它還是蔬菜中的天然葉酸，而且韭菜不像其它綠葉蔬菜一樣過于寒涼，而是一種溫性蔬菜，不僅可以做成很多美味的菜肴，還能有效抵抗病毒、壯陽補(bǔ)腎、增強(qiáng)免疫力，還能強(qiáng)健筋骨，非常適合中老年人常吃。導(dǎo)語：吃了20年才知道，它是“天然葉酸”，多吃抵抗病毒，強(qiáng)健筋骨，看完放心吃第一步，先把韭菜和胡蘿卜清洗干凈后切成碎末，然后再把雞蛋打入碗中，加入適量的食鹽打成蛋液。第二步，再把韭菜和胡蘿卜碎放入面盆中，加入適量的面粉，然后再放入適量的水和雞蛋液，攪拌成面糊。第三步，再把面糊攤在燒熱的電餅鐺上，煎至兩面金黃后，即可食用。食材準(zhǔn)備、韭菜、白豆干、蔥、姜、蒜、辣椒。第一步，先把白豆干清洗干凈，再切成條瀝干水分，然后放入燒熱的油鍋里煎至微黃后盛出，再瀝干油分備用。第三步，再把蔥、姜、蒜切成末，紅辣椒切圈，然后放入燒熱的油鍋里爆香。第四步，再往鍋中倒入適量的醬油、蠔油，還有白砂糖，炒成料汁后再放入豆干炒入味后再放入韭菜。第五步，最后再往鍋中放入適量的食鹽和雞精，炒入味后再淋上香油，炒勻后即可食用。結(jié)語：以上就是我今天為大家分享的有關(guān)天然葉酸——韭菜的兩種做法，建議免疫力較差的中老年人都去試試看！或者你還有哪些想吃卻不會做的美食呢？歡迎留言或者私信我，我會一一為大家解答。
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