『時光撿漏』您生活的筆記本
文 | 程 娟 主播 | 宋力行
凡人都得食煙火。劉禹錫《竹枝詞》：“山上層層桃李花，云間煙火是人家?！惫糯臒熁鹁褪谴稛煟褪浅允??！安皇橙碎g煙火”那必是神仙鬼怪的做派！說到底，人們?nèi)杖涨О惚济?，萬般辛苦，到頭來還不是為了吃好身體好，穿好心情好，過自己幸福快樂的美好生活！
誰家沒有廚房？一個炊煙裊裊的廚房那就是一個溫暖的家呀！遠(yuǎn)歸的游子，踏上故鄉(xiāng)的路，在看到家的炊煙，家的燈光那一刻，我想，他一定會忘記在外的一切辛酸疲憊；品嘗親人們滿含愛意烹調(diào)的菜肴，我想，那必是最合口味，最暖胃暖心的；在外工作的愛人回到家，看到孩子，看到一桌可口溫?zé)岬娘埐?，我想，他必是幸福滿足的；上學(xué)歸來的孩子，吃著爸媽做的飯菜，而不是洋快餐，這個孩子的臉蛋必是圓乎乎的、紅潤潤的；能讓幾代同堂圍坐在一起的，也必是一桌熱騰騰香噴噴的好飯菜。
一個井井有序的廚房，一個干干凈凈的廚房，一個花樣翻新的廚房，是一位好女人演繹精彩節(jié)目的好道場。沒有煙火氣的婚姻，必是僵死的婚姻，心涼菜也涼；而熱氣騰騰的飯菜蘊(yùn)藏著婚姻的溫度，預(yù)兆著蒸蒸日上的生活。
母親退休已二十多年了，這二十多年，她呵護(hù)著兒女和兩個孫子，呵護(hù)著自己的老伴。她的工作場地，從醫(yī)院的藥房退到了家中的廚房。記憶中，母親好像一直在廚房里：在自己家的廚房里，在兒子家的廚房里，在女兒家的廚房里。她正在里面慢慢地、樂滋滋地洗菜做飯，她樂此不疲，甚為滿足。廚房里，有母親蒸的饃、燉的肉，洗好的瓜果和做好的點(diǎn)心。
愛廚房若要上升個層次，那就得仰仗茶了。飲茶是中國傳統(tǒng)飲食文化很重要的一個部分。吃多了油膩，那就喝杯茶解解油膩，防防衰老、提提精神、養(yǎng)養(yǎng)性情。說起茶，這得感謝我認(rèn)識的一名奇女子——小寶。小寶，是文友的妹子，在一次縣作協(xié)茶話會上作為特邀嘉賓出席，專門給我們烹茶喝。她是一個古色古香的傳統(tǒng)小女子，喜著茶服，挽中式的發(fā)，鉆研茶道，善寫茶文，是“草木人莊-西部茶人之家”微信公眾平臺的編輯和撰稿人。更重要的是她能以經(jīng)濟(jì)學(xué)思想理解當(dāng)今政治、分析當(dāng)代社會。她既能輾轉(zhuǎn)寧夏等全國各地學(xué)習(xí)茶道，充盈班內(nèi)外生活，感染身邊人，又能捧著茶具回歸到廚房，由學(xué)茶到配菜，做茶點(diǎn)，茶食，茶品，已然茶廚不分，很有境界。我尤其欣賞的是她從做飯和喝茶中，進(jìn)一步明晰了她的社會責(zé)任，家庭責(zé)任。那就是：以學(xué)茶為契機(jī)弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，以習(xí)茶為契機(jī)回歸廚房、回歸家庭。據(jù)她說，曾當(dāng)過兵的大老粗丈夫在她的耳濡目染下，也愛上了喝茶，會制作茶具點(diǎn)綴茶盤，會欣賞藝術(shù)了；調(diào)皮的孩子也越發(fā)聰明活潑，越發(fā)神乎幻想了，學(xué)習(xí)身體蹦棒！三年學(xué)茶喝茶史，愛人和家里人從不理解到大支持，現(xiàn)在的她事業(yè)有成，家庭美滿，閑情有致，小寶很驕傲自豪，我于是很羨慕。
林清玄說，浪漫，就是浪費(fèi)時間慢慢吃飯，浪費(fèi)時間慢慢喝茶，浪費(fèi)時間慢慢走，浪費(fèi)時間慢慢變老。
當(dāng)然，好廚房不單是女子們獨(dú)有的?？纯茨切└邫n宴會，那些重要場合，那些賓館餐廳，掌勺的大廚絕大多數(shù)是男同胞，男性若感性，那感性就會延展全面，他們可大膽創(chuàng)新，定能把廚藝發(fā)揮得游刃有余，卓爾不俗?？磥恚巳藧勖朗?，愛生活離不開愛廚房。
現(xiàn)在人們宣揚(yáng)慢城，提倡慢生活，那就從愛廚房做起吧！何不學(xué)林清玄說的浪漫情調(diào)。慢條斯理，氣定神怡地站在廚房，手拿著菜刀，嘴里念叨著“愛廚房、好滋味，紅臉蛋”的話兒，去切那些肉，去切那些菜，去搭配那些料理，去做熟一道道食物。若有那一刻，誰不說廚房是個美好的地方！家不是個溫馨的港灣！
程娟，陜西鳳翔人，市作協(xié)會員，縣作協(xié)秘書長，發(fā)表作品60多篇，散見《中國環(huán)境報(bào)》《陜西日報(bào)》《陜西環(huán)境》《一覽》等報(bào)刊雜志。書評《為環(huán)境文學(xué)鼓與呼》獲省環(huán)保廳、陜西師范大學(xué)出版總社聯(lián)合舉辦的“讀《塬上》話環(huán)保，走‘塬上’享綠色”征文三等獎。全國共產(chǎn)黨員“共筑中國夢征文比賽”，《惠民春風(fēng)催生夢想之花》榮獲國家級優(yōu)秀論文。
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本期組稿：辛 克
文字編輯：李 強(qiáng)
責(zé)任編輯：辛 克
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公眾號ID：xinke19820728
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