成都美食眾多，其實(shí)好多骨灰級(jí)的美食都藏在成都的犄角旮旯里，三天三夜也說(shuō)不完。下面就給大家說(shuō)說(shuō)成都10大骨灰級(jí)小吃，最擁有老成都兒時(shí)記憶的小吃。
蛋烘糕（工人村陸記蛋烘糕）
這家深藏在小巷里的蛋烘糕，可算是“師爺輩”的，不僅攤主是個(gè)熱情的老爺爺，還在純手工制作蛋烘糕，最老式的蜂窩煤爐子和小鐵板鍋就是他的最佳拍檔——吃到這家蛋烘糕，也可以算是“資深吃貨”了。蛋烘糕皮脆內(nèi)軟，光是排隊(duì)等著就被香薰得直垂涎，惹得不少人一口氣吃二三十個(gè)，啥口味都有，都是自個(gè)炒的餡兒，怪味蛋烘糕還會(huì)讓你的舌尖走趟奇妙旅程。
地址：成都市金牛區(qū)內(nèi)曹家巷工人村2 棟（近太升橋）
交通：乘18、42、45、53、75、154、166 路等至曹家巷站下車(chē)可達(dá)
價(jià)格：蛋烘糕2元/個(gè)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：12:30-17:00
葉兒粑（王婆蕎面(玉林分店））
其實(shí)王婆的人氣已經(jīng)夠旺的了，咱不提她家的蕎面，單就葉兒粑葉兒粑就很值得一嘗。外形萌噠噠的葉兒粑在竹籠里熱氣蒸騰，咬一口，舌尖上是柔滑糯糯的細(xì)膩觸感，很有嚼勁但一點(diǎn)都不粘牙——據(jù)老成都人說(shuō)這才是正宗的！肉餡兒也豐厚，屬咸口。
地址：武侯區(qū)人民南路四段玉林生活廣場(chǎng)外（近玉林南路）
價(jià)格：葉兒粑2元/個(gè)，牛肉蕎面10元/碗
交通：乘59、61、76、109、115、153、1006路等公交車(chē)在玉林南路站下車(chē)即到
涼糕
冰冰甜甜的涼糕，配上紅糖水，就像吃果凍一般口感滑滑的，夏天吃起來(lái)很清爽開(kāi)胃。上面提到的王婆蕎面的涼糕就很不錯(cuò)。
糖油果子（無(wú)名糖油果子）
看到一對(duì)老兩口推車(chē)在賣(mài)就是了，炸出來(lái)的糖油果子因加了紅糖，表皮脆脆的，內(nèi)里卻還保持純糯米的口感，還撒了芝麻香得很。不講究大小，直接按串賣(mài)，用竹簽自挑就成。
地址：青羊區(qū)上池北街
價(jià)格：2.5元/串（每串5個(gè)）
交通：乘1、26、334、335路公交車(chē)在南大街站下車(chē)步行約200米可達(dá)
春卷（肖春卷）
開(kāi)了好多年的路邊攤，還上過(guò)四川電視臺(tái)，好多開(kāi)名車(chē)的也都會(huì)來(lái)吃上幾份。下午三四點(diǎn)才開(kāi)始擺攤，剛過(guò)三四個(gè)小時(shí)就賣(mài)光收攤！其實(shí)春卷并不復(fù)雜，最贊的是一張張純手工烙的面皮，特別的?。辉僬荷纤易葬劦奶疳u，甜而不膩，嫌口味淡還可以加辣椒甚至芥末哦。
地址：新都區(qū)南門(mén)橋頭
價(jià)格：5元/份
交通：乘新都12、新都k2、新都k3、新都k8a、新都k8路公交車(chē)在南門(mén)橋站下車(chē)即到
冰粉（科大冰粉）
其實(shí)在湖南、廣西一帶這叫“涼粉”，夏天在成都吃串串吃蛋烘糕，再來(lái)碗冰粉下肚最爽快不過(guò)了?？拼蟊蹧](méi)店面，只有一個(gè)阿姨騎車(chē)在來(lái)回賣(mài)，基本到了這里就能碰上。別看是個(gè)流動(dòng)攤，還曾經(jīng)有報(bào)刊采訪過(guò)呢！阿姨很熱情，一直說(shuō)她家的冰粉是會(huì)呼吸的冰粉哦！冰粉里放了很多醪糟、粉子和紅糖，料特足，一口爽滑又彈牙。鮮奶龜苓膏也推薦，微苦的口感是純正的味道，有可能熱情的嬢嬢還會(huì)和你聊她都是那種用1元多一袋的好鮮奶呢。
地址：成華區(qū)建設(shè)路二段4號(hào)電子科技大學(xué)內(nèi)（近萬(wàn)人公寓）
價(jià)格：人均15元
交通：乘6、14、42、71、72、76、1010路公交車(chē)在建設(shè)路東站下車(chē)即到
鍋盔（王記特色鍋盔）
這家鍋盔就在被稱為“吃貨線”的154公交車(chē)路線上。一個(gè)鍋盔配二兩肉，而且排隊(duì)限買(mǎi)4個(gè)，不想排隊(duì)？也可以，坐下來(lái)吃碗粉吧，但限買(mǎi)1個(gè)——?jiǎng)e問(wèn)為什么，就是生意太火了~任性！外皮金黃的鍋盔含著滿滿的肉餡，一口下去，滿足感瞬間飆升。
地址：金牛區(qū)馬鞍南路37號(hào)（外曹家巷口）
價(jià)格：牛肉鍋盔7元/個(gè)，紅糖鍋盔2元/個(gè)
交通：乘18、42、45、53、75、154、166路公交車(chē)在曹家巷站下車(chē)即到
貼士：這家又名“王記肥腸粉”，附近還有大名鼎鼎的蒼蠅館子——明婷
兔腦殼（婆婆紅板兔）
實(shí)實(shí)在在的老店，開(kāi)了50年之久。幾乎每桌必點(diǎn)的兔頭，有麻辣和五香味，下單了才從紅油里撈上來(lái)，那香氣簡(jiǎn)直把吃貨們的魂兒都吸了去。不得不說(shuō)，個(gè)頭大，肉厚實(shí)是他家兔頭的最大特色，味道干香，再撒點(diǎn)海椒面吃起，一口比一口安逸~不用擔(dān)心留得長(zhǎng)的耳朵，清理得還是挺干凈的。
址：成華區(qū)玉雙路5號(hào)大門(mén)旁（天臺(tái)酒店附近）
價(jià)格：兔頭5.5元/個(gè)
交通：乘20、106路公交車(chē)在玉雙路下車(chē)步行約250米可達(dá)
鹵味（丁鹵肉）
從最初一個(gè)小攤點(diǎn)到現(xiàn)在的小鋪?zhàn)樱呀?jīng)賣(mài)了30多年的鹵菜。鹵菜品種很多，總有一股細(xì)細(xì)的特別香味，吃起來(lái)說(shuō)不出的與眾不同。肥腸很大塊，一口咬下去，鹵香溢滿唇齒，軟糯中又很勁道。喜歡重口味的推薦試試腦花，鹵味兒滲透進(jìn)去了，卻又不失原本的味道，而且那入口即化的嫩感，吃著很是讓人流連忘返，你會(huì)后悔只買(mǎi)了一付的。
地址：錦江區(qū)蓮花西路18號(hào)（宋氏盲人按摩旁）
價(jià)格：肥腸48元/斤，土豆10元/斤，腦花6元/付
交通：乘182、1087、1107路公交車(chē)在蓮花北路東站下車(chē)步行約200米可達(dá)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：15:30-19:30
貼士：盛賣(mài)鹵菜的玻璃柜里裝了空調(diào)，不用擔(dān)心天熱會(huì)變質(zhì)
串串（涂記串串香）
典型的熱鍋串串店，開(kāi)業(yè)至少15年了。除了分大小簽，還有腦花和笤粉等另外裝在盤(pán)子和小筐里，想吃可以自己拿。鍋底口味較重，加上自個(gè)榨的香油，味道是實(shí)打?qū)嵉南愦?，吃起?lái)更入味放心。
地址：成華區(qū)祥和里68號(hào)
價(jià)格：葷素菜都是0.25元/串，人均32元
交通：乘76、106路公交車(chē)在天祥街站下車(chē)步行約250米可達(dá)
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