大興安嶺風(fēng)土人情 本集主編：安家寰
副主編：安恒亮、惠學(xué)勇、宋瑛娜、劉繼濤、付明宇、董剛
黑龍江教育出版社
目 錄
一、 歲時(shí)記略
包年餃子殺年豬 春節(jié) 元宵節(jié) 抹黑節(jié) 五月節(jié) 北極光節(jié) 中秋節(jié) 八月的那達(dá)慕大會(huì) 時(shí)令雜俗
二、漁獵生產(chǎn)
林中狩獵 春江放排 江中插魚 套捕野獸 善捕魚的女人們
釣魚種種 獵鷹史話 狍皮與狩獵生活 獵熊和熊崇拜 塔塔那與把頭 采運(yùn)木材
三、馬與出行
達(dá)斡爾人的養(yǎng)馬經(jīng) 鄂倫春馬 馴養(yǎng)駝鹿的鄂溫克人 達(dá)斡爾人賽馬 大轱轆車
四、關(guān)東三怪
窗戶紙糊在外 養(yǎng)活孩子吊起來(lái)——搖車 裝煙禮與種黃煙
五、各族婚喪
鄂倫春人結(jié)婚 達(dá)斡爾族婚俗 鄂溫克族婚俗 林區(qū)人娶媳婦 漢族葬俗 鄂倫春族葬俗 達(dá)斡爾族葬俗 鄂溫克族葬俗
六、游戲競(jìng)技
“阿尼漢特”“漢尼卡”與過(guò)家家 男孩的愛物“米那” “薩克”的多樣玩法 請(qǐng)?bào)苫h姑姑 鄂倫春民間的競(jìng)力比賽 達(dá)斡爾式的摔跤比賽 曲棍球之鄉(xiāng) 滑雪溜冰
七、特色餐飲
柳蒿芽與老山芹 江邊野餐 細(xì)數(shù)山珍 野味種種 民間幾大名菜 “拉利”與“托利”飯 劃拳與酒令 林區(qū)大碗酒與北京大碗茶
八、薩滿雜說(shuō)
原始的薩滿教 “白那恰”與山神爺 薩滿跳神 供奉的薩滿教神靈 禁忌種種
九、語(yǔ)言文學(xué)
鄂倫春情歌 達(dá)斡爾族迷語(yǔ) 民間故事講唱形式 大興安嶺地方話 民間故事審美特點(diǎn)
十、民居家什
漢族房屋 鄂倫春“仙仁柱” 達(dá)斡爾人老屋 白樺樹與狩獵生活 火鐮 特別的頂針 火炕趣話 古老的燈 漫話烏拉草 地名小議 知青三寶
十一、興安先民
五湖四海同地異俗 站人及其習(xí)俗 華俄混血后裔 鄂倫春族源流 達(dá)斡爾族源流 鄂溫克先人
一、 歲時(shí)記略
包年餃子殺年豬
大興安嶺天寒，過(guò)春節(jié)有包年餃子的習(xí)慣，臨過(guò)年，不少人家都包很多的餃子，凍起來(lái)，留著過(guò)年吃。大興安嶺的漢人、鄂倫春人、達(dá)斡爾人都講究包年餃子。過(guò)年期間，從大年三十，一直到初五，民間叫“破五”，家家都吃現(xiàn)成的，煮凍餃子，熱凍豆包、凍饅頭，說(shuō)這樣一年富足，不會(huì)為吃的忙碌。餃子是過(guò)年的上等食品，年成好，收入多，就要多包一些凍餃子。
大興安嶺的漢族的年餃子一般由家里人來(lái)包。鄂倫春人過(guò)年喜吃手把肉，包凍餃子數(shù)量不太多。達(dá)斡爾人包年餃子最有意思。他們包年餃子要請(qǐng)左鄰右舍和親朋好友幫忙。晚上，要上燈以后才開始包，三面炕都放上炕桌，包餃子的要十來(lái)人。餃子餡事先拌好，滿滿的幾大盆，扛進(jìn)整袋子白面，專人和面。和好面，切劑子搟皮，大家一起忙起來(lái)。小娃子負(fù)責(zé)擺餃子，老爺子把整蓋簾的餃子拿到外面去凍，用心看好，村里是沒(méi)人偷的，只是怕貓叼狗咬。包到十點(diǎn)多鐘，請(qǐng)的講故事的人來(lái)了，他盤坐在炕頭，面前一碗酒，一邊講故事，不時(shí)喝口酒，講到盡興處便唱起來(lái)，很似大鼓書。講的故事一般都很幽默，包年餃子的人家屋里不斷地傳出大家的笑聲。邊聽邊笑邊包餃子，時(shí)間也過(guò)得快。餡快包完時(shí)，主人一家最關(guān)心餡和面是否正合好，按照本地的說(shuō)法，包年餃子若是剩了餡，新的一年吃的富足，若是剩了面，穿的寬裕，餡和面正合好，預(yù)示著新的一年將豐衣足食。
剛包完餃子，煮好的餃子與酒擺上了桌子，天已快亮，正是有些餓的時(shí)候，餃子吃起來(lái)格外香，酒也別有滋味。吃著吃著，會(huì)吃到糖餡餃子，燙了你的嘴，引起大家的歡笑，都說(shuō)新一年日子一定甜蜜。還會(huì)有人吃到餡里帶錢的，預(yù)示新年發(fā)財(cái)。是古老的習(xí)俗呢，還是當(dāng)代人的發(fā)明，可能兩者都有。
殺年豬也是大興安嶺各族人民共同的習(xí)俗。不只在農(nóng)村，大興安嶺開發(fā)初期，由于副食供應(yīng)較差，城鎮(zhèn)居民中也有不少人家養(yǎng)豬，也有殺年豬的習(xí)慣。年豬從冬至開始?xì)?，最晚在臘月二十三“過(guò)小年”時(shí)殺。殺年豬請(qǐng)一個(gè)殺豬把式，左鄰右舍來(lái)幫忙，抓豬、放血、收拾下水、灌血腸，不大功夫豬就殺完了。接下來(lái)要燉殺豬菜，切好酸菜絲，下入粉條，多放肥肉片燉開，再放入血腸。殺豬菜燉好了，飄出香味，菜與酒都擺上桌子，請(qǐng)親朋好友，鄰居同事來(lái)吃菜喝酒，要擺好幾桌。來(lái)吃的人越多，主人就越高興，不但說(shuō)明主人親戚朋友多，有面子，而且預(yù)示新一年日子紅火，心想事成。殺豬菜由于家家殺年豬都做，酸菜濃香爽口，粉條滑潤(rùn)有咬頭，肉片肥而不膩，血腸鮮嫩味美，現(xiàn)在殺豬菜已成為東北風(fēng)味大燉菜系列中的一道名菜。
殺年豬是大興安嶺孩子們的節(jié)日，抓豬時(shí)豬嚎叫開始，小孩子們就圍在殺豬人家門前院里玩，笑呀跳呀，能不高興嗎，孩子們又能有肉吃了，春節(jié)要到了。
春節(jié)
春節(jié)是大興安嶺各族人民共同的節(jié)日，也是一年中最隆重的傳統(tǒng)佳節(jié)。
一進(jìn)臘月，人們就開始準(zhǔn)備過(guò)年的東西，殺年豬的殺年豬，糊房子的糊房子，隨著新年的臨近，過(guò)年喜慶的氣氛也越來(lái)越濃。在改革開放以前，沒(méi)有年豬可殺的人家，不論是城里的，還是鄉(xiāng)下的，多買一些豬肉，打夠喝的白酒，這兩樣是過(guò)好年的關(guān)鍵，所以年前人們見面的都會(huì)互問(wèn)，年貨辦得怎樣了，割了多少肉，打了多少酒。置辦好了年貨的人家滿臉都是幸福又得意的笑容。
臘月二十三，過(guò)小年，清早，家家打掃房屋。然后包凍餃子，蒸好豆包、饅頭在外面凍上，準(zhǔn)備過(guò)年用。有些人家還蒸點(diǎn)粘豆包，但大多數(shù)人家買一點(diǎn)現(xiàn)成蒸好的粘豆包，存著過(guò)年吃。
臘月三十，各家貼對(duì)聯(lián)，門楣上貼掛簽，門板上貼福字，窗戶上貼窗花，屋墻上貼年畫。劈好大堆的燒柴，柴與“財(cái)”諧音，象征新年財(cái)多，也顯著喜慶，日子紅火。缸里裝滿水。這一天打掃屋里院子的垃圾不能往外倒。傍晚一家人吃團(tuán)圓飯，飯前孩子們放一掛鞭。小雞燉蘑菇，鯉魚，是家家必有的兩個(gè)菜，老輩人說(shuō)小雞這道菜暗示全家新的一年勤儉又多食，鯉魚諧音“里余”，新年家里興旺、富裕。晚飯后，家家院子里兩丈多高的燈籠桿上紅燈籠亮起來(lái)了，有的門口擺上一對(duì)冰燈。晚輩給長(zhǎng)輩叩頭拜年，長(zhǎng)輩給小孩壓歲錢。午夜燃放鞭炮，吃餃子迎財(cái)神。餃子要現(xiàn)包，其中有一個(gè)餃子包有一枚硬幣，都說(shuō)吃到的人有福氣。午夜給故去的長(zhǎng)輩燒紙。除夕整夜不睡，叫“守歲”。初一至初三，親屬、朋友間互相拜年。除二，秧歌隊(duì)開始上街。初五，也叫“破五”，是年過(guò)完的意思，這天要吃餃子，開始過(guò)平常日子，用米面做飯。
過(guò)年期間不能打孩子，兩口子也不能吵嘴，更不能動(dòng)手打架。老人們講，過(guò)年圖吉利，一年全家平安，過(guò)年鬧譏譏（吵架），一年全家不太平。
春節(jié)同樣是大興安嶺的鄂倫春人一年中最重要的節(jié)日。出獵在外的人們?cè)诠?jié)前都要趕回家，全家好過(guò)團(tuán)圓年?！跋扇手保ǘ鮽惔鹤迕窬樱﹥?nèi)外打掃得干干凈凈，不論老人小孩，大家都穿上最好的衣裳。年飯是煮熟的獸肉和各樣豐盛的菜肴，全家吃團(tuán)圓飯是過(guò)年最重要的內(nèi)容。
除夕晚上，要把各種神龕打開，給神偶燒香上供，守歲。子夜還要吃飩飯，并要吃得飽飽的，象征新一年豐衣足食。鄂倫春人愛馬，過(guò)年馬也要喂好的草料，并端著樺皮盆繞馬圈轉(zhuǎn)幾圈，嘴里學(xué)“木合、木合”的馬叫聲，祈盼新一年馬匹健壯興旺。
大年初一，太陽(yáng)升起之前，要供火神。把“仙仁柱”內(nèi)的篝火移到院內(nèi)，一家之主向篝火中扔進(jìn)一塊肥肉和一塊瘦肉，再灑酒三盅，然后在篝火旁點(diǎn)上香，全家向篝火叩頭，祈求火神保佑全家生活幸福平安。拜神之后，一家之主先喝一口敬神的酒，主婦接著喝一口，然后孩子們由長(zhǎng)到幼依次喝一口酒。全家人都喝過(guò)敬神的酒，表示火神已經(jīng)應(yīng)允保佑全家順利度過(guò)新的一年。
大年初一，屬于一個(gè)“烏力楞”的幾家人，要在家族首領(lǐng)帶領(lǐng)下供奉天神“恩都力”。天要亮?xí)r，大家都聚到首領(lǐng)家門前。當(dāng)太陽(yáng)剛升起來(lái)，第一道曙光初現(xiàn)，人們都跪在地上向太陽(yáng)叩頭，感謝天神恩德，祈求天神賜福。擺上煮好的各種野獸的頭和肉，點(diǎn)上香，放上酒，供天神“恩都力”。大家都各自回家吃飯。十點(diǎn)左右，重聚一起，跳起篝火舞，跳完舞，整個(gè)“烏力楞”的人一同享用供天神的酒和肉。
大年初一早晨，吃過(guò)早飯就按親友輩分給長(zhǎng)者拜年。一進(jìn)“仙人柱”，先向屋中間的篝火敬酒、叩頭，然后再給長(zhǎng)輩敬酒、叩頭。
過(guò)了初五，該出獵的就又上山了，新一年的生產(chǎn)勞動(dòng)開始了。
元宵節(jié)
農(nóng)歷正月十五，是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日元宵節(jié)，大興安嶺各族人民都過(guò)這個(gè)節(jié)日。正月為元月，古人稱夜為“宵”，而十五日又是一年中第一個(gè)月圓之夜，所以稱正月十五為元宵節(jié)。元宵節(jié)起源于漢朝，據(jù)說(shuō)漢惠帝劉盈死后，呂后篡權(quán)，呂氏宗族把持朝政。周勃、陳平等人在呂后死后，平除呂后勢(shì)力，擁立劉恒為漢文帝。因?yàn)槠较⒅T呂的日子是正月十五日，此后每年正月十五日之夜，漢文帝都微服出宮，與民同樂(lè)以示紀(jì)念。并把正月十五日定為元宵節(jié)。司馬遷在“太初歷”中把元宵節(jié)列為重大節(jié)日。元宵節(jié)又叫上元節(jié)，元宵節(jié)燃燈的習(xí)俗起源于道教的“三元說(shuō)”。正月十五日為上元節(jié)，七月十五日為中元節(jié)，十月十五日為下元節(jié)。主管上、中、下三元的分別為“天”“地”“人”三官，天官喜樂(lè)，故上元節(jié)要燃燈。元宵節(jié)燃燈，自漢朝時(shí)已有此風(fēng)俗。
清代中葉，當(dāng)時(shí)大興安嶺地區(qū)沿黑龍江的新興城鎮(zhèn)就有正月十五鬧元宵的習(xí)俗。大興安嶺城鎮(zhèn)的花燈都集中在街中心，正月十五，商鋪、飯館都要點(diǎn)上各具特色的彩燈。官府衙門放假，民間的燈官、撅官出面管理鬧花燈，向商鋪、飯館和大戶人家攤派扭秧歌、踩高蹺的用品款項(xiàng)。燈官坐轎，穿朝服，搖折扇；撅官騎在一根倆人扛的杠子上。他們享有百姓賦與的鬧元宵這幾天的權(quán)威。扭秧歌是鬧元宵必不可少的，大興安嶺的秧歌分為高蹺和地走兩類。高蹺很像雜技表演，講究的是驚險(xiǎn)，動(dòng)作難度越大越受歡迎。地走是在地面扭，講究的是隊(duì)伍的隊(duì)形花樣和動(dòng)作整齊，場(chǎng)面越熱烈才顯得喜慶。秧歌隊(duì)伍中有跑旱船、老漢推車、豬八戒背媳婦、舞龍燈、耍獅子等。解放前在元宵節(jié)扭秧歌的多是男人，秧歌中女的角色，不論是大姑娘、小媳婦，多由男的扮演。粗獷豪放與滑稽幽默是大興安嶺大秧歌的特點(diǎn)。
扭秧歌要有鑼鼓伴奏，還要有嗩吶，東北人叫吹喇叭。數(shù)九寒天，敲鑼打鼓可以戴手套，吹嗩吶戴不了手套，聰明的大興安嶺人把嗩吶桿放在方形棉袋子里，嗩吶喇叭和吹嘴在棉袋子外面，雙手在棉袋子里吹嗩吶，解決了吹久了凍手的問(wèn)題。
新中國(guó)成立之后，大興安嶺的秧歌有了新的發(fā)展變化。隨著婦女地位的提高，越來(lái)越多的婦女參加到扭秧歌的行列中來(lái)。大興安嶺林區(qū)開發(fā)以來(lái)，尤其是改革開放之后，扭秧歌成為林區(qū)中老年人的一項(xiàng)健身活動(dòng)，鬧元宵扭秧歌的規(guī)模就越來(lái)越大，正月十五，每個(gè)城鎮(zhèn)都有秧歌隊(duì)扭秧歌。大興安嶺首府加格達(dá)奇，更是有十多個(gè)秧歌隊(duì)在十里長(zhǎng)街人民路上進(jìn)行扭秧歌的比賽，秧歌隊(duì)行進(jìn)到哪里，那里的人們就燃放鞭炮助興，每年秧歌比賽的頭名，會(huì)獲得萬(wàn)元大獎(jiǎng)。大興安嶺新秧歌的特點(diǎn)，除傳統(tǒng)的豪放、幽默外，還要加上優(yōu)美與熱烈。
大興安嶺有在元宵之夜放焰火的習(xí)慣，元宵之夜把過(guò)年剩下的鞭炮煙花都燃放光。二十世紀(jì)七十年代以后，加格達(dá)奇政府在元宵之夜放禮花，元宵之夜成了歡樂(lè)的節(jié)日，附近鄉(xiāng)下的農(nóng)民，甚至臨近的阿里河鎮(zhèn)、大楊樹鎮(zhèn)的人們也來(lái)看放煙花。進(jìn)入二十一世紀(jì)，禮花由民營(yíng)企業(yè)燃放，正月十五之夜看煙花，成為大興安嶺人過(guò)元宵節(jié)的重要民間習(xí)俗。
元宵之夜點(diǎn)燈籠，也是大興安嶺人的習(xí)俗。過(guò)去不論城鄉(xiāng)，老百姓都住平房，家家都在院里豎起一根二丈多高的燈籠桿，最頂端綁綠色的松枝；也有綁樺樹枝條的，但要糊上五彩的紙花；有的頂端干脆插一面小紅旗。緊挨樹枝安有升燈籠的木制三角架，木架的橫桿頭有一個(gè)小鐵環(huán)，穿了長(zhǎng)繩，用來(lái)把燈籠升到長(zhǎng)桿頂端。燈籠形狀各異，有球形的、桶狀的、五角星樣的……都是紅色。元宵到來(lái)，山野還是冰封雪蓋的一片白，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，村鎮(zhèn)上空的點(diǎn)點(diǎn)紅燈，真顯出人們的喜慶勁?，F(xiàn)在大興安嶺的鄉(xiāng)村仍守著樹燈籠桿的舊俗，而城市里高樓林立，路燈通明，住平房的也有人家豎根高桿點(diǎn)盞燈籠的，但在城市五光十色的燈光中很不顯眼，城里豎燈籠桿的人家越來(lái)越少。但住樓房的有的在涼臺(tái)掛盞紅燈，有的把臨街的窗戶用彩燈裝飾上，形成了元宵節(jié)的一道新風(fēng)景。
大興安嶺人是最早做冰燈的，孩子們用水桶或委得羅裝滿水，也有用大紅紙或紅墨水把水染成紅色，放到冰天雪地的室外，一會(huì)就凍成冰殼，拿進(jìn)屋，放出末凍的水，用火烤一下，就取出桶形的冰殼，里面放盞燈就是亮晶晶的冰燈了。放在農(nóng)家院大門的立柱上，又顯眼又好看。
如今，大興安嶺各縣區(qū)元宵節(jié)都有花燈和冰燈展示，以加格達(dá)奇的最為壯觀?；艏性谛率兰o(jì)廣場(chǎng)，政府機(jī)關(guān)單位和各國(guó)營(yíng)、民營(yíng)企業(yè)制作的花燈上百個(gè)，花燈有的能動(dòng)，有的會(huì)唱，運(yùn)用高科技手段，各顯制作的工巧與設(shè)計(jì)的獨(dú)到。元宵之夜，世紀(jì)廣場(chǎng)人流熙熙攘攘，花燈五光十色，熱鬧非凡。冰燈展示在市區(qū)的廣場(chǎng)，冰做的樓臺(tái)閣舍，冰雕的人物動(dòng)物，內(nèi)部都裝有彩燈，夜幕降臨，彩燈齊亮，冰燈更顯晶瑩富麗，好似人間天堂。冰制的大滑梯是孩子們的好去處，十幾米高的冰滑梯，滑道有三十多米，雖然天寒，孩子們?nèi)酝娴昧鬟B忘返。
解放前，大興安嶺還有在正月十五晚上給祖先墳地送燈的習(xí)俗。燈是面作的，開水燙面，做成燈形，上鍋蒸，玉米面做的叫金燈，白面做的叫銀燈，蕎麥面做的叫鐵燈。天剛黑就由長(zhǎng)子將面做的金燈、銀燈送到祖墳前，面制成的燈里放上油，安好燈捻，用火柴點(diǎn)燃。火柴一定自己帶，不能借，否則祖先看不到光亮。鐵燈放在墳地外，說(shuō)是給過(guò)路野鬼的。中華人民共和國(guó)成立，直到“文化大革命”之后，仍有一些人在正月十五之夜到祖墳送燈。大興安嶺實(shí)行殯葬改革之后，火葬代替土葬，集中安放骨灰盒，送燈之俗逐漸消失。
正月十五之夜，鄂倫春人要祭拜月亮，月亮是鄂倫春人信奉的薩滿教的一個(gè)神靈。用樺樹皮做的大盆里倒進(jìn)干凈的水，皎潔的月亮倒映在其中。樺皮大盆四周擺上許多好吃的東西，擺上五個(gè)火烤的圓餅，圓餅中間要用鹿心血或犴、狍子的心血點(diǎn)個(gè)紅點(diǎn)。全家人跪在樺皮大盆前面，向月亮神磕頭祭拜，祈求月亮神保佑合家幸福團(tuán)圓。
抹黑節(jié)
人們大都知道我國(guó)西南地區(qū)傣族的潑水節(jié)，很少有人了解地處大興安嶺的鄂倫春、達(dá)斡爾、錫伯等民族的抹黑節(jié)。
鄂倫春、達(dá)斡爾族的抹黑節(jié)在農(nóng)歷正月十六，達(dá)斡爾話叫“闊烏都魯”。抹黑節(jié)的清晨，人們都有爭(zhēng)著早起，手里藏著鍋煙子，就是積在灶里鍋底的黑灰，爭(zhēng)相往對(duì)方臉上抹。對(duì)老輩人不可太粗魯，但年輕人就是過(guò)分了老輩人也不能生氣。對(duì)同輩人就決不客氣，有人在鍋底灰里和上豬油，抹在臉上擦不干凈，只有回家去洗。人們相互看著被抹黑了的臉，誰(shuí)都忍不住笑，整個(gè)村子都充滿了歡樂(lè)。據(jù)說(shuō)抹黑節(jié)有勸戒人們要節(jié)約、勤儉之意，但實(shí)際上帶給人們的是歡樂(lè)。抹黑節(jié)在正月十六，歡笑之余，人們會(huì)記起過(guò)完年了，該換上干活的衣服了，出力流汗去換來(lái)新一年的豐收，這可能是抹黑節(jié)的實(shí)際作用。
傣族的潑水節(jié)是在佛歷新年（公歷四月中旬），據(jù)說(shuō)是佛的生日，也稱“浴佛節(jié)”。潑水節(jié)的佛教意義今天很難看清了，看到的是人們潑濕對(duì)方的歡笑。這和大興安嶺少數(shù)民族的抹黑節(jié)是多么的相似，盡管一個(gè)在南國(guó)，一個(gè)在北疆，一個(gè)潑水，一個(gè)抹黑，用極端的方法使人尷尬，不分老少，無(wú)論男女，從中取樂(lè)，帶有狂歡節(jié)的特色，笑聲是多么相同。抹黑節(jié)在農(nóng)歷春節(jié)后，潑水節(jié)在佛歷新年，都是人們心目中一年開始的日子，追求幸福，祈望豐收的愿望是一致的。兩個(gè)節(jié)日的這些共性之處來(lái)自各民族共同的勤勞勇敢，來(lái)自對(duì)物質(zhì)生活富裕的共同追求。
五月節(jié)
端午節(jié)，農(nóng)歷五月初五。傳說(shuō)端午節(jié)是紀(jì)念戰(zhàn)國(guó)時(shí)期楚國(guó)的偉大愛國(guó)詩(shī)人屈原的，屈原在楚懷王時(shí)官至左徒、三閭大夫，彰明法度，舉賢用能。后遭頃襄王貶斥，流放沅湘流域，楚國(guó)政治腐敗，都城郢被秦攻破，屈原投汩羅江自殺。人們愛戴屈原，恐魚蝦吃他的尸體，包粽子投入江中，后來(lái)形成劃龍船、吃粽子的風(fēng)俗。端午節(jié)時(shí)大興安嶺剛開江，江水寒冷刺骨，從古以來(lái)就沒(méi)有劃龍船比賽的習(xí)俗。大興安嶺不產(chǎn)糯米，所以直到民國(guó)初年，民間沒(méi)人會(huì)包粽子。端午節(jié)正是大興安嶺春暖花開之時(shí)，人們又十分看重這個(gè)節(jié)日，就形成了一些獨(dú)特的地方民間習(xí)俗。
端午節(jié)那天日出之前，人們登上附近的山頂，用掛在艾蒿葉子上的露水洗眼，說(shuō)是眼睛會(huì)不生病，會(huì)炯炯有神。用露水洗臉，會(huì)不生癤瘡。大人用艾蒿塞耳朵，耳朵不會(huì)聾；把采下的艾蒿夾在孩子的耳朵上，孩子會(huì)聽力好，聰明。采一把艾蒿帶回家，插在門旁，掛上五彩紙做的葫蘆，用來(lái)祛除邪氣。也有的人日出之前到江邊，洗眼、洗臉、洗頭，說(shuō)是一年不鬧眼睛、不生瘡。這一天給小孩手腕、腳腕扎上五彩線，叫長(zhǎng)命線、長(zhǎng)命縷，祈祝孩子無(wú)病健康，長(zhǎng)命百歲。姑娘們、小媳婦們縫制各式香荷包戴在脖子上。這天家家煮雞蛋，用大紅紙作染料煮一些紅皮蛋給小孩子們，孩子們互相頂雞蛋，看誰(shuí)的雞蛋皮硬實(shí)，獲勝的高興異常。在大興安嶺，不論是務(wù)農(nóng)的漢人，還是鄂倫春人、達(dá)斡爾人，一般都要吃韭菜合子。韭菜是野生的，剛剛從山野采來(lái)，雞蛋炒過(guò)拌在餡里，烙出的合子味道清香鮮美。也有包餃子吃的，達(dá)斡爾人也有壓面條的。
清末民國(guó)初年，在大興安嶺沿黑龍江的城鎮(zhèn)，有一些為官的和富戶在端午節(jié)吃粽子，以后越來(lái)越多，中華人民共和國(guó)成立之后，端午節(jié)吃粽子，也成為大興安嶺普遍的習(xí)俗。
在大興安嶺地區(qū)首府加格達(dá)奇，端午節(jié)清晨，萬(wàn)人登北山真是一大盛景，晨曦中沿著北山公園山路向上攀登的人們，就好像一條在林海中遨游的巨龍。
北極光節(jié)
北極光節(jié)是1989年大興安嶺漠河縣地方政府為促進(jìn)旅游事業(yè)發(fā)展而確定的地方節(jié)日，北極光節(jié)為6月22日，那一天正好是夏至，所以也叫夏至節(jié)。早在周代，天子在夏至祭天，祈禱上天保佑。夏至正是農(nóng)忙，對(duì)我們這個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)是至關(guān)重要的節(jié)氣，人們都在忙于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，所以沒(méi)有形成民間的節(jié)日。民間有“冬至餃子夏至面”的說(shuō)法，夏至?xí)r春麥剛收，做新麥磨成的白面面條。大興安嶺人有在夏至吃過(guò)水面的習(xí)慣，又解暑，又嘗新。確定北極光節(jié)對(duì)宣傳大興安嶺，發(fā)展旅游事業(yè)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)作用巨大，北極光節(jié)得到大興安嶺各縣區(qū)的認(rèn)可，現(xiàn)已成為大興安嶺人民的重要節(jié)日。
夏至天長(zhǎng)夜短，而大興安嶺白天長(zhǎng)的出奇，漠河縣為最，白天長(zhǎng)達(dá)19小時(shí)多，就是午夜，天空只是暗灰，不一會(huì)兒，東方天空就泛白，繼而就朝霞滿天了，在每年的夏至前后都會(huì)產(chǎn)生白夜的極晝現(xiàn)象。這已是十分神奇的天象了，漠河白晝還是觀看北極光的最好時(shí)期。
極光是一種發(fā)生在地球極地罕見的自然現(xiàn)象。由于漠河位于北半球，緯度高，在漠河看到的極光是地球北極發(fā)出的極光，稱為北極光。北極光出現(xiàn)的次數(shù)雖多，而人們看到的機(jī)會(huì)則少，其原因是當(dāng)極光產(chǎn)生后，極光發(fā)生地與極光觀測(cè)地兩地之間經(jīng)常被多云的天氣所阻隔，看見的機(jī)會(huì)極少。漠河是中國(guó)惟一的北極光的最佳觀測(cè)地，北極光雖然一年四季都出現(xiàn)，而在漠河惟有在每年的夏至前后9天左右的時(shí)間內(nèi)容易看到。因夏至前后在漠河常出現(xiàn)萬(wàn)里晴空的天氣，當(dāng)北極與漠河之間沒(méi)有云層阻隔，人們就可以看到壯觀至極的北極光了。真是上蒼對(duì)漠河的獨(dú)特恩賜。北極光的形狀很多，在漠河人們?cè)吹降谋睒O光有條狀的、帶狀的、傘狀的、扇狀的、片狀的、葫蘆狀的、梭狀的、圓柱狀的、球狀的等等。北極光的顏色是赤、橙、黃、綠、青、藍(lán)、紫各色相間，色彩分明。由初升到消逝，期間變幻神奇莫測(cè)，五顏六色，繽紛奇麗。在漠河觀看極光，不僅在每年夏至前后的9天中，而且必須在夜間。白天即使有極光出現(xiàn)，因陽(yáng)光亮度大，極光亮度小，不易被發(fā)現(xiàn)。漠河地處高緯度線上，夏至期間出現(xiàn)極晝現(xiàn)象，白夜的出現(xiàn)為觀看極光提供了有利條件。
北極光節(jié)期間是大興安嶺最佳的旅游季節(jié)，夏至?xí)r且不說(shuō)南京、武漢、重慶“三大火爐”所在的長(zhǎng)江流域的人們正受著高溫的煎熬，就是北京、天津所在的華北平原也酷熱難當(dāng)，而大興安嶺晝夜溫差大，此時(shí)夜間不到20度，蓋個(gè)被子睡得正香，是全國(guó)避暑的最好去處。夏至?xí)r大興安嶺森林在超長(zhǎng)的日照條件下，植物光和作用充分，放出的大量氧氣使空氣異常新鮮，簡(jiǎn)直就是一個(gè)天然大氧吧，呼吸著充足的氧氣，呼吸著充滿葉的清新和花的芬芳的氧氣，是大自然賦予的，大森林釋放出的氧氣，而不是氧吧里化學(xué)反應(yīng)生成的氧氣。只有大興安嶺才能得到這樣的享受。
一年一度的北極光節(jié)吸引了數(shù)十萬(wàn)游客到大興安嶺。節(jié)日期間，從加格達(dá)奇到漠河，人們都沉浸在節(jié)日的歡樂(lè)之中。大興安嶺首府加格達(dá)奇新世紀(jì)廣場(chǎng)有精彩的文藝演出，時(shí)常有全國(guó)知名的大腕巨星登臺(tái)表演。女子軍樂(lè)隊(duì)的表演也頗具水平，樂(lè)曲動(dòng)聽，隊(duì)列整齊，隊(duì)形多變，常常引來(lái)觀眾熱烈的掌聲。漠河縣城也有精彩文藝演出。最吸引人的地方要數(shù)北極村，上萬(wàn)人齊聚村北的黑龍江邊，白晝降臨，篝火點(diǎn)起，人們唱啊跳啊，盡情享受這自然奇觀給人間帶來(lái)的歡樂(lè)。也有一對(duì)對(duì)、一雙雙的情侶，在黑龍江邊，在暮靄里，在晨曦中，面對(duì)著幽幽逝去的江水，說(shuō)著無(wú)盡的綿綿情話。
中秋節(jié)
中秋節(jié)起源于古代朝廷祭天拜月禮儀，《周禮》一書記載：“天子春朝日，秋夕月。朝日以朝，夕月以夕”。夕月就是祭拜月亮，至今已有兩千多年的歷史了。至唐朝中秋節(jié)成為以祭月拜月，吃團(tuán)圓飯為主要內(nèi)容的節(jié)日。《唐書?太宗記》明確記載“八月十五中秋節(jié)”。然而，中秋節(jié)在大興安嶺歷史并不久遠(yuǎn)。遼金時(shí)期，地屬遼國(guó)北部邊疆的大興安嶺，并不過(guò)中秋?！哆|史?禮志》記載契丹人的“歲時(shí)雜儀”：八月八日屠白犬，九月九日射虎，飲菊花酒。其間的八月十五日只字未提。可見古代東北的金人、契丹人、鮮卑人都不過(guò)中秋節(jié)。
大興安嶺的中秋節(jié)是明末清初駐防的官兵與驛站的站人帶過(guò)來(lái)的，并逐漸成為大興安嶺各民族共同的節(jié)日。嫦娥奔月、月老牽紅線、玉兔搗藥、吳剛伐桂樹等美麗神話也在大興安嶺流傳開來(lái)。無(wú)論是駐防邊疆的官兵，還是駐守驛站的站丁，他們都遠(yuǎn)離故土，大興安嶺的中秋節(jié)一開始就帶著祈盼團(tuán)圓的思鄉(xiāng)情節(jié)。祭月拜月，吃月餅不但是大興安嶺漢人過(guò)中秋的主要內(nèi)容，滿人、達(dá)斡爾人和部分鄂倫春人也這樣過(guò)中秋。
中秋節(jié)正是大興安嶺采山的季節(jié)，是采蘑菇、木耳、猴頭、松子、榛子的好時(shí)候，山珍成為今天大興安嶺人中秋晚宴的主菜。中秋又是水果下來(lái)的時(shí)候，西瓜、葡萄、香蕉、蘋果是大興安嶺人過(guò)中秋吃的主要水果，此外還要吃山丁子、稠李子、都柿等野果。山丁子、稠李子經(jīng)霜之后變得酸甜可口，都柿學(xué)名叫藍(lán)莓，中秋節(jié)已過(guò)了它的采摘季節(jié)，但都柿耐儲(chǔ)藏，采下后放在桶里，上面鋪好都柿葉子，用塑料薄膜封好，可以保存很長(zhǎng)時(shí)間。中秋節(jié)吃到味美的都柿真是一種享受。
中秋節(jié)是團(tuán)圓節(jié)，一家人聚在一起吃月餅，吃團(tuán)圓飯，因而也是勸和有矛盾的家庭的日子。小兩口鬧矛盾，女方回了娘家，利用中秋節(jié)勸媳婦回丈夫家，是一家重歸于好的良機(jī)。
