肝臟對人體來說，作用之大不言而喻，人體主要就是靠肝臟來實現(xiàn)代謝功能的，同時肝臟也是一個排毒器官，體內產生的廢物、毒素都要通過肝臟來解毒。但肝臟也是一個脆弱的器官，如果沒有加以保護，就會產生病變，造成損害，長時間的不聞不問，一定會日趨加重，后果不堪設想。
最傷肝的幾種食物，家中有就趕緊扔，常吃肝癌早晚找“上門”
酒
過量飲酒會降低肝臟凈化血液的能力，導致體內毒素增加，誘發(fā)肝臟損傷及多種疾病。另外，肝炎患者本身肝細胞已受損，如果再喝酒，對于病情來說更是雪上加霜，極有可能直接向肝硬化甚至肝癌發(fā)展。
因此肝炎患者要盡快戒酒，無論什么酒都放在禁忌范圍之內，最好一口都不要沾。
肥肉
肥肉里面有一種物質叫做嘌呤，聚積著大量各種瘦肉精及化工飼料毒素。無節(jié)制的攝取飲食會引發(fā)各種急慢性疼痛，血管硬化和各種結石，讓你的肝功能不斷惡化。
動物肝臟
過量食用動物內臟會致使血脂（膽固醇和甘油三酯）升高，從而引起脂肪肝，并且內臟有很多毒素，要盡量減少它們在你家庭食譜中出現(xiàn)。
接下來小編就給大家介紹一些能養(yǎng)肝的天然小食材，平時可以經常食用。
枸杞中含有一種有效成分——甜茶堿，能防止肝臟內過多的脂肪貯存，有防治脂肪肝的作用。因此，慢性肝病患者，尤其是脂肪肝病人，不妨經常食用枸杞。
蒲公英最擅長排肝毒，去肝火，修復損傷的肝細胞，對飲酒后的肝損傷修復效果有很好的作用。對脂肪肝、酒精肝和肝硬化癥狀都有較好的緩解效果。
很多人都喜歡吃葡萄干，認為它既美味又有營養(yǎng)，是維生素和礦物質的天然來源。但是也有很多人不知道將葡萄干泡在水里更能發(fā)揮它的作用，通過減少糖分可以凈化你的肝臟。葡萄干水最神奇的地方在于，它可以促進肝臟健康，通過其特定的在肝臟的生化反應過程，幫助它更有效的排除血液中的毒素。
蘑菇種類較多，現(xiàn)多為人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同為蕈類。性平、味甘，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等。實驗證明其多糖有調節(jié)免疫、抗腫瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
保護肝臟，謹記“飯后一要”
飯后要靜坐、閉目養(yǎng)神
古人言“養(yǎng)生貴在養(yǎng)神”，經常排除雜念、靜養(yǎng)心神、閉目休息，是一種調養(yǎng)精神的簡便方法。
閉目養(yǎng)神能養(yǎng)陰去燥，特別是飯后閉目20分鐘，可護肝消食，飯后更應該閉目養(yǎng)神。
當人們在吃完飯后（尤其是午飯，因為午飯吃得一般都比較多），身體內的血液都集中到消化道內參與食物消化的活動。
在一般情況下飯后的10—30分鐘內要保持靜坐，之后在進行其它的活動，才能很好的做好養(yǎng)肝護肝，避免肝病的惡化。
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