春節(jié)期間面對(duì)美食不吃確實(shí)有點(diǎn)矯情，但是吃完之后的你是不是又有點(diǎn)后悔呢？吃什么能清腸排毒呢？要知道，排毒對(duì)我們來(lái)說(shuō)是很重要的，因?yàn)樵谌粘Ｈ绻蛔⒁怙嬍尘蜁?huì)在體內(nèi)積留很多毒素，毒素一多直接對(duì)我們的身體發(fā)出信號(hào)，不舒服或者面部起痘等。
大家在網(wǎng)上可以找到很多排毒清腸的方法，但一定要注意辨別有沒有科學(xué)依據(jù)，小心是偽科學(xué)呢。今天營(yíng)養(yǎng)師就分享給大家一道排毒湯，只需兩類菜，并且很經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，它就是木耳白菜湯。
做法：
1、木耳用清水泡30分鐘發(fā)透，瀝干洗凈，去蒂根，洗凈撕成瓣?duì)?；白菜洗凈切塊。
2、鍋置火上，油燒至七成熟，放入木耳爆炒至六成熟后，倒入適量清水，大火燒開；
3、加入白菜，轉(zhuǎn)中小火再煮10分鐘；
4、出鍋前加適量香油和鹽調(diào)味即可。
分析：
黑木耳不僅是人們熟知的“血管清道夫”，也是“腸道清道夫”，其中豐富的膳食纖維能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，且含有豐富的維生素K，有阻止血液中膽固醇沉積和凝結(jié)的作用，改變血液凝固狀態(tài)，從而預(yù)防血栓等癥的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用。
大白菜等十字花科蔬菜中含有一種植物化學(xué)物質(zhì)——異硫氰酸酯，不但有助于清除腸道垃圾，還能抗癌。而且白菜具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便等功效。兩者相互搭配，不但色彩黑白分明，口感口味互相補(bǔ)充，清腸排毒效果也是相得益彰。
希望大家都能花最少的錢就能養(yǎng)出好身體，所以推薦了這個(gè)簡(jiǎn)單的食療方，需要的朋友趕緊吃起來(lái)吧~
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