我們?nèi)粘＝佑|到的肉類來源，大多都是雞，鴨為代表的家禽，以及豬，牛，羊?yàn)榇淼募倚螅欢还苁羌仪葸€是家畜，它們大多是食草動(dòng)物（大多數(shù)家禽會(huì)捕食昆蟲，但更多的以谷物為食）。那么問題來了，為什么我們?nèi)祟愔怀允巢輨?dòng)物的肉，而不吃食肉動(dòng)物的肉呢？

首先我們知道，由于人口數(shù)量的激增，人類已經(jīng)無法僅僅從自然界打獵或采集，就能夠滿足能量的需求。而是要馴養(yǎng)大規(guī)模的家禽、家畜等，才能保證人類能量來源的充足與穩(wěn)定。就比如：我們?nèi)粘Ｉ钪芯蜁?huì)出現(xiàn)養(yǎng)雞場(chǎng)，養(yǎng)鴨場(chǎng)以及養(yǎng)豬場(chǎng)等。

這些馴化的動(dòng)物是我們能量的來源，但是我們要知道的是，并不是所有的動(dòng)物都適宜被馴化，一般而言，適合被馴化的動(dòng)物要滿足6個(gè)條件：

• 性格溫順

• 動(dòng)物的食物來源廣泛，易得

• 生長(zhǎng)周期短

• 喜歡群居

• 能夠在人工環(huán)境下繁衍后代

• 不要太膽小

其中，大多數(shù)食肉動(dòng)物的性格非常暴躁，且具有較強(qiáng)的攻擊力，在遠(yuǎn)古時(shí)期時(shí)，人們想要捕食它們，需要耗費(fèi)更高的代價(jià)，甚至?xí)冻錾?。而另一方面，由于食草?dòng)物性格溫順，沒有較強(qiáng)的攻擊力，即使人們捕食它們，它們也不會(huì)對(duì)人類發(fā)出致命攻擊，從安全性而言，捕食食草動(dòng)物的安全性更高。

再者，由于食肉動(dòng)物的脾氣非常地暴躁，即使人們能夠捕食成功，也不能用于飼養(yǎng)，因此食肉動(dòng)物很難被馴化。可能會(huì)有一些人會(huì)說，如今有許多動(dòng)物園就能夠?qū)⑹橙鈩?dòng)物馴化的很乖，比如：老虎，獅子等。它們已經(jīng)喪失了野性，可以和人類共同生活，既然如此那我們?yōu)槭裁床怀运鼈兡兀?/p>

能量間的傳遞

其實(shí)，我們之所以不吃食肉動(dòng)物的肉，是因?yàn)樗鼈兏緹o法滿足人類對(duì)能量的需求。

我們知道，同樣是肉，人類吃100g牛肉和吃100g老虎肉能夠獲取的能量是一樣的。但是牛在生長(zhǎng)時(shí)，只需要吃草就可以，假設(shè)它們每天吃10斤草料，所需要的成本也不過是20元的草料而已。但老虎不一樣，老虎要每天吃肉，一只老虎如果每天吃10斤牛肉，那么成本就是400元。

由此可見，人類如果吃食肉動(dòng)物的肉，那么肉類的成本非常高，非常不劃算。所以我們不吃食肉動(dòng)物的肉，而是直接吃掉10斤牛肉，所獲取的能量比直接吃食肉動(dòng)物的肉更多。

另外，自然界的能量是會(huì)流動(dòng)的，而且流動(dòng)是有上限的。地球上大多數(shù)能量來源是太陽(yáng)光， 植物通過太陽(yáng)光進(jìn)行光合作用從而產(chǎn)生能量，而牛通過攝入植物來獲得能量，食肉動(dòng)物通過牛再獲取能量。

也就是說，能量是會(huì)在植物-食草動(dòng)物-食肉動(dòng)物之間流動(dòng)，而能量在每一營(yíng)養(yǎng)級(jí)流動(dòng)時(shí)，都會(huì)消耗大量的能量，只能將自身10%-15%傳遞下去。

因此，當(dāng)能量傳遞到食肉動(dòng)物時(shí)，能量已經(jīng)變得非常少，如果人類以食肉動(dòng)物為食，那么人類可能早就因能量不足而滅絕了。

人類不吃食肉動(dòng)物的其他原因

人們之所以不以食肉動(dòng)物為食，另一個(gè)原因是因?yàn)槭橙鈩?dòng)物繁衍速度實(shí)在是太慢了。我們知道，雞半年左右就可以生蛋，豬一年之后就可以產(chǎn)仔，而大多數(shù)食肉動(dòng)物要等到3-5歲才能性成熟，而且每2年左右才能繁衍一胎，一胎通常才有1-2只。

由于食肉動(dòng)物繁衍的速度實(shí)在是太慢，以至于人們?cè)陲曫B(yǎng)時(shí)，很難大規(guī)模擴(kuò)大生產(chǎn)，所以難以為人類提供能量。

另外，在自然界中，有許多重金屬不容易被生物新陳代謝排出體外，而是富集在體內(nèi)，并隨著能量的移動(dòng)而逐漸富集到上一營(yíng)養(yǎng)級(jí)，以至于許多食肉動(dòng)物體內(nèi)都攜帶相當(dāng)多的重金屬，人類以食肉動(dòng)物為食，有可能會(huì)導(dǎo)致重金屬中毒。

另外，食肉動(dòng)物會(huì)以肉類為食，也有許多會(huì)以腐肉為食，這意味著它們?cè)谏钪袝?huì)接觸到非常多的微生物，雖然它們體內(nèi)有較強(qiáng)的抗體以及免疫力，但人類在處理這些食肉時(shí)，非常容易被微生物感染生病。

綜合以上原因，所以我們才不吃食肉動(dòng)物的肉。