每個媽媽都希望孩子擁有過目不忘的記憶功力，然而有研究表明，世界上即使記憶力最好的人，他的記憶潛能也只開發(fā)了1%左右。通常，3-6歲是孩子大腦記憶能力發(fā)展的關(guān)鍵時期，媽媽們可以通過關(guān)鍵營養(yǎng)的攝取方式，幫助寶寶健康成長哦！
研究顯示，2歲以前是嬰兒大腦發(fā)育最快的階段，在這段時間里，讓寶寶獲得足夠而均衡的營養(yǎng)非常重要，任何營養(yǎng)素缺乏都可能對寶寶腦發(fā)育產(chǎn)生不良影響，那么寶寶的大腦在發(fā)育過程中最需要哪幾種營養(yǎng)，這幾種營養(yǎng)如何獲得呢？
關(guān)鍵營養(yǎng)一：DHA
它是什么：DHA，俗稱“腦黃金”，是一種對人體非常重要的不飽和脂肪酸，屬于Omega-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。
它為什么重要：DHA是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分，占人體大腦皮層和視網(wǎng)膜中多不飽和脂肪酸的40%以上，DHA主要分布在神經(jīng)細(xì)胞膜上，占神經(jīng)細(xì)胞膜重量的50%。足量 DHA有助于促進(jìn)兒童視網(wǎng)膜和大腦生長，提高視覺敏感度，增強記憶力與思維能力，尤其對于胎兒和新生兒的作用更是至關(guān)重要。目前越來越多的研究證實，DHA不僅是維持和促進(jìn)人體視力和大腦功能所必需的，同時也有益于人體免疫平衡、心血管系統(tǒng)等的健康。
從哪里可以獲得？
除深海魚以外，大多數(shù)食物不含或僅含少量DHA。成人可以從a-亞麻酸轉(zhuǎn)化而獲得DHA，但這種轉(zhuǎn)化速度慢，無法滿足生長快速的胎兒、嬰兒、兒童的需要。深海魚油可用于補充DHA，但深海魚容易富集鉛、汞等重金屬，因此推薦補充更安全的從單細(xì)胞海藻中提取的DHA。日常以富含a-亞麻酸的橄欖油、花生油、核桃油、茶油等作為食用油也有助于提高體內(nèi)DHA水平。
關(guān)鍵營養(yǎng)二：膽堿
它是什么？膽堿是一種含有特殊結(jié)構(gòu)的胺鹽，天然存在于脂類中。膽堿也是人體必需的營養(yǎng)素之一。
它為什么重要？膽堿在人體內(nèi)主要作為細(xì)胞膜的重要組成成分，維持細(xì)胞膜的完整性和傳遞細(xì)胞間的信息；膽堿也是重要神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的前體；膽堿還參與體內(nèi)能量轉(zhuǎn)化的過程。膽堿最開始受到關(guān)注是發(fā)現(xiàn)當(dāng)懷孕大鼠膳食中缺乏膽堿時，其新生小鼠大腦往往存在嚴(yán)重缺陷。此后，在母乳中也發(fā)現(xiàn)存在大量膽堿，而在嬰兒配方奶中加入膽堿后能有效促進(jìn)嬰兒腦發(fā)育。近期發(fā)現(xiàn)膽堿還具有預(yù)防老年人記憶力下降的作用，以及保護(hù)肝臟，預(yù)防腫瘤、心血管疾病等。
從哪里可以獲得？
動物肝臟、蛋黃、牛肉、瘦豬肉、西蘭花、大豆、花生等富含膽堿。成人可以從天然食物中獲得膽堿，母乳喂養(yǎng)嬰兒可以從母乳中獲得膽堿，嬰兒配方奶中則必須額外添加膽堿。蛋黃可以為剛開始添加輔助食品的寶寶提供豐富的膽堿。
關(guān)鍵營養(yǎng)三：B族維生素
它是什么：B族維生素包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸等，屬于水溶性維生素。
它為什么重要？B族維生素是推動體內(nèi)代謝，將碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等分解成小分子物質(zhì)并轉(zhuǎn)化成能量所不可缺少的物質(zhì)。由于大腦只能利用葡萄糖作為唯一的能量來源，B族維生素缺乏必然影響到大腦功能的正常發(fā)揮。
才可以從哪里獲得？
人體只能儲存少量B族維生素，需要不斷地從食物中獲取。B族維生素種類繁多其來源也各不相同，如維生素B1主要存在于谷物類外胚層，維生素B2主要存在于奶類，而維生素B12只存在于肉類等動物性食物中，因此必須讓寶寶嘗試不同種類的食物，才能獲得足量的B族維生素。
關(guān)鍵營養(yǎng)四：碘
它是什么？碘是人體必需的微量元素，主要被人體甲狀腺吸收利用以制造甲狀腺激素。碘對維持人體甲狀腺功能正常以及保持人體內(nèi)正常甲狀腺素水平非常重要。
它為什么重要？碘缺乏可造成甲狀腺腫，而兒童碘缺乏則更嚴(yán)重，往往引起兒童身材矮小同時伴有腦發(fā)育落后，以及運動、語言、聽力損害。兒童嚴(yán)重的碘缺乏可造成克汀病，也稱為“呆小癥”。預(yù)防碘缺乏被認(rèn)為是在全世界范圍內(nèi)減少兒童腦發(fā)育落后的最有效措施之一。
可以從哪里獲得？
海帶、海藻等海產(chǎn)品中富含碘，其他綠色蔬菜、蛋類、乳類、谷類中也含有一定量的碘。但在內(nèi)陸地區(qū)，由于土壤、水源等環(huán)境中缺乏碘，引起人群普遍的碘缺乏。食鹽加碘強化是普遍采用的補充措施，這一措施在我國也起到了有效作用。
關(guān)鍵營養(yǎng)五：鐵
它是什么？鐵是人體必需的也是容易缺乏的微量元素。鐵主要存在血液紅細(xì)胞的血紅蛋白中，幫助血紅蛋白將氧氣從肺臟運送到人體各組織細(xì)胞。鐵也存在人體其他細(xì)胞中，并參與人體內(nèi)某些重要酶的作用。
它為什么重要？鐵缺乏時造成人體組織細(xì)胞供氧不足而影響新陳代謝，這對代謝更新快速的大腦損傷更大，尤其是對處于大腦生長期的兒童；同時鐵缺乏時兒童更容易受到鉛等有毒元素的危害，這又進(jìn)一步加重了對大腦的危害。小寶寶可以通過在胎兒期儲存的鐵而維持鐵的平衡，但到寶寶4~6個月后就容易因為鐵攝入不足而缺乏，當(dāng)6個月以上的寶寶血色素低于11克時，就要及時補充鐵劑，積極治療鐵缺乏。
從哪里可以獲得？
動物血、肝臟、瘦肉、牛肉、羊肉等動物性食物中富含鐵，并以人體容易吸收利用的血紅素鐵為主；綠葉蔬菜、黑木耳、芝麻醬中的鐵含量也比較豐富，但其中的鐵為非血紅素鐵，不易被吸收利用。
關(guān)鍵營養(yǎng)六：鋅
它是什么？鋅也是人體必需的微量元素之一，廣泛分布在人體所有的組織細(xì)胞中，對寶寶的生長發(fā)育起著重要作用。
它為什么重要？鋅是人體內(nèi)一百多種酶的重要組成成分，幾乎參與人體內(nèi)所有的新陳代謝過程。組成大腦基本結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)以及DNA、RNA的合成等都需要鋅的參與。嚴(yán)重鋅缺乏時兒童腦發(fā)育顯著落后，即使是輕度鋅缺乏也可能引起注意力不集中、抑郁等腦功能異常。
從哪里可以獲得？
鋅主要存在于動物性食物中，牡蠣含鋅量高但不容易獲得，瘦豬肉、牛肉、肝臟等肉類的含鋅量高也容易獲得，是鋅的最佳來源。
除了補充營養(yǎng)，特別奉上這些簡單的小辦法，一起讓讓你的寶寶更聰明。
想讓寶寶更聰明，不一定需要多么昂貴的玩具，其實你就是孩子學(xué)習(xí)的最好幫手。這37個有趣的小游戲就很有用了，或許你能從中找到無窮的靈感。
1、目光交流
新生的寶寶一天中有很多時間都在呼呼大睡，所以你應(yīng)該非常珍惜他睜開眼睛的有限時間，看著他，也讓他看到你。每次你的寶貝看著你，他的記憶力就多了些積累。
2.說話，越多越好
也許，開始你得到的只是寶寶茫然的目光，但不要放棄，而且要在你希望得到回應(yīng)的地方稍做停頓，留給他一些時間。不用多久，孩子就能夠掌握對話的節(jié)奏，并且用友好的“咿咿呀呀”來填補你留給他的那些空白。
3.母乳喂養(yǎng)，越久越好
這是一個老話題了，但我還是想說，哺乳是一個絕好的與小嬰兒交流的機(jī)會。在他香甜地吮吸時，你輕輕哼唱，或者跟他說說話，哪怕只是輕撫他那柔軟的頭發(fā)，都將再一次加深你們之間的情感。
4.撓撓
撓撓他的小腳心，或者溫柔地胳他的癢癢，他會很開心。而且，笑是培養(yǎng)幽默感的第一步。
5.分享
帶寶寶去散步，用小車推著他，或?qū)⑺娣乇г趹牙?。一路上向他描述你看到的一?“一只小狗跑過來了?！薄翱?，小樹又長大了?！蹦阒绬?，這樣做能幫助寶寶發(fā)展語言和詞匯量。
6.學(xué)會100首歌
實際上我建議能學(xué)多少首就學(xué)多少首?；蛘吣憧梢猿约簩懙母瑁ū热纾何蚁矚g給你換尿布，換尿布，換尿布等）。有研究表明，熟悉音樂的節(jié)奏對學(xué)數(shù)學(xué)很有幫助。
7.看看自己
讓你的寶寶從鏡子里看自己。剛開始，他可能會以為那是另一個可愛的小伙伴，然后他會發(fā)現(xiàn)自己能令那個“小伙伴”揮手和微笑，所有的寶寶都會喜歡這樣的游戲。
8.換尿布時間巧利用
當(dāng)你給躺著的寶寶換尿布時，教給他認(rèn)識身體的各個部位以及衣服的各個部分。要盡量講解得多一些。
9.一個小驚喜
用嘴在寶寶的小臉、小胳膊或小腿上輕輕吹氣，寶寶會很喜歡這種對皮膚的小刺激。
10.面巾紙下的秘密
很多小孩子都喜歡把面巾紙從盒子里拉出來，不要阻止他。只不過浪費了幾張紙，你卻得到了一個可以鍛煉孩子感官的玩具——看你的寶寶怎樣將它們?nèi)喟櫽謸崞?。你還可以將小玩具偷偷藏在面巾紙下面，然后你看吧，孩子發(fā)現(xiàn)那些玩具時會是多么地欣喜若狂。
