中國最有名的綠茶有以下幾種：
①西湖龍井。西湖龍井茶是我國第一名茶，產(chǎn)于浙江省杭州市西湖山區(qū)的獅峰山、梅家塢、翁家山、云棲、虎跑、靈隱等地。
②洞庭碧螺春。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山東、西兩山，茶樹間種在枇杷、楊梅、板栗等果樹之中。
③信陽毛尖。信陽毛尖產(chǎn)于河南省大別山區(qū)的信陽縣，茶園主要分布在車云山、集云山、云霧山、震雷山、黑龍?zhí)兜热荷降膷{谷之間。
④太平猴魁。太平猴魁產(chǎn)于我國著名風景區(qū)安徽省黃山的北麓，太平縣新明鄉(xiāng)三合村猴坑、猴崗、顏村等地。
⑤黃山毛峰。黃山毛峰產(chǎn)于安徽省黃山風景區(qū)的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊橋庵、慈光閣一帶為特級黃山毛峰主產(chǎn)地。
⑥六安瓜片。六安瓜片的產(chǎn)地主要在安徽省六安地區(qū)的金寨、六安、霍山三縣，以金寨齊云山蝙蝠洞所產(chǎn)的茶葉品質(zhì)為最優(yōu)。
⑦南京雨花茶。雨花茶因產(chǎn)于江蘇省南京市雨花臺而得名。雨花茶創(chuàng)制于1958年。
⑧廬山云霧。廬山云霧茶產(chǎn)于江西省廬山，有300余年歷史。
國人為什么都愛喝綠茶？
從制作工藝上來將，綠茶的加工可以算是最簡單便捷的，綠茶便捷的加工更是奠定了從古至今人們喜歡喝綠茶的制作基礎。不僅如此，綠茶的茶樹品種也最多，容易推廣，常見的綠茶的種類有西湖龍井、碧螺春、六安瓜片、信陽毛尖、黃山毛峰、蒙頂山茶、太平猴魁、君山銀針……幾乎有種茶的人家，都會自制一泡綠茶。
綠茶具有廣泛的群眾基礎，也適合廣大茶人的口味，所以喜愛喝綠茶的人也極多。
另一個角度，綠茶接受率高是因為其沖泡方法簡單，容易操作以及對于器具、水溫要求不高有關(guān)系。古裝劇為例，客人來了，一般都是用蓋碗奉茶。比較工夫茶一般需要開水沖泡，小杯啜飲，喝一次茶，動則兩個小時而言，綠茶更適合用于群待客之禮，甚至對于不喝茶的人當做解渴之用。
久而久之飲用綠茶的人群更加廣泛了。加之綠茶的產(chǎn)地主要是江浙一帶，經(jīng)濟的繁榮導致了飲茶習慣的輸出。
從制作工藝上來將，綠茶的加工可以算是最簡單便捷的，綠茶便捷的加工更是奠定了從古至今人們喜歡喝綠茶的制作基礎。不僅如此，綠茶的茶樹品種也最多，容易推廣，常見的綠茶的種類有西湖龍井、碧螺春、六安瓜片、信陽毛尖、黃山毛峰、蒙頂山茶、太平猴魁、君山銀針……幾乎有種茶的人家，都會自制一泡綠茶。
綠茶具有廣泛的群眾基礎，也適合廣大茶人的口味，所以喜愛喝綠茶的人也極多。
另一個角度，綠茶接受率高是因為其沖泡方法簡單，容易操作以及對于器具、水溫要求不高有關(guān)系。古裝劇為例，客人來了，一般都是用蓋碗奉茶。比較工夫茶一般需要開水沖泡，小杯啜飲，喝一次茶，動則兩個小時而言，綠茶更適合用于群待客之禮，甚至對于不喝茶的人當做解渴之用。
久而久之飲用綠茶的人群更加廣泛了。加之綠茶的產(chǎn)地主要是江浙一帶，經(jīng)濟的繁榮導致了飲茶習慣的輸出。
