優(yōu)化營養(yǎng)是未來的藥物

優(yōu)化營養(yǎng)是未來的藥物，這是萊納斯.鮑林博士<1901-1994,曾獲諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)與諾貝爾和平獎(jiǎng)>十幾年前的預(yù)言，也是我們作為研究細(xì)胞營養(yǎng)學(xué)，預(yù)防醫(yī)學(xué)，保健醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)醫(yī)學(xué)的人做科普教育的目標(biāo)。實(shí)際上，這依然是醫(yī)學(xué)之父希波克拉底2500年前所講的“讓你的食物成為你的藥，而你的藥就是你的食物”的基本哲理，只不過我們是在2500年后的現(xiàn)代科學(xué)水準(zhǔn)上來重新認(rèn)識(shí)和運(yùn)用它?？茖W(xué)和人類的發(fā)展是螺旋式的循環(huán)。人類總是在不斷地向前，求新，求創(chuàng)造，然而，人們在面臨新的危機(jī)和問題時(shí)，往往最終會(huì)回到歷史的旅程中去尋找種種原因而丟掉的精華和寶貝，重新發(fā)現(xiàn)問題的根本所在，并在新的水準(zhǔn)上來解決它。

無論是在東方還是西方，人類對付病患和保持健康都是從草藥起家的。在草藥時(shí)代，營養(yǎng)和治療是不分家的。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)以抗菌素的發(fā)展為里程碑，三百多年來取得了迅速發(fā)展，在藥物和治療手段上突飛猛進(jìn)，以治療疾病，挽救生命為宗旨，對人類的生命保持和延長作出了巨大的貢獻(xiàn)。與此同時(shí)，世界上許多以草藥為傳統(tǒng)的國家和地區(qū)卻依然保持在中國的李時(shí)珍時(shí)代，沒有任何實(shí)質(zhì)性進(jìn)展<如果說有什么變化的話，那也只是利用人類目前的受退化性疾病極大困擾的境地，純粹地加進(jìn)了很多不負(fù)責(zé)任的濃厚的商業(yè)色彩！>這種巨大的反差和強(qiáng)烈對比讓草藥的營養(yǎng)和治療在相當(dāng)程度上被忽視甚至遺忘了，許多民族的民間依然按慣性在用草藥醫(yī)療，但卻從沒有以科學(xué)的水準(zhǔn)來修正和提高它。一切僅僅取決于某個(gè)特定醫(yī)生的經(jīng)驗(yàn)，悟性加上道德，而這些因素就像他<她>開的處方，沒有量的概念和可度量性，更沒有科學(xué)和可靠的重復(fù)性。然而，當(dāng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和社會(huì)的進(jìn)步戰(zhàn)勝了許多細(xì)菌性疾病，挽救了許多生命，不斷延長著人類壽命的同時(shí)，卻也似乎跟我們開了一個(gè)不大不小的玩笑，就是我們的有效壽命延長得不多，而僅僅是延長了死亡的歷程。換名話說，當(dāng)許多國家的人均壽命都突破75歲并向80歲進(jìn)軍時(shí)，我們的健康年齡只是52.8歲。不少人在50歲甚至更年輕時(shí)就開始了在疾病中掙扎，與疾病共存的生命歷程，正如免疫學(xué)家和細(xì)胞營養(yǎng)學(xué)的創(chuàng)建人之一的Dr.Myron Wentz所講，實(shí)際上我們生命的歷程是“活得時(shí)間太短而死的時(shí)間太長”。這是對我們?nèi)祟愃媾R的退化性疾病災(zāi)難的最好描述。看看我們周圍的親人朋友，不少人在四五十歲失去了有效的機(jī)體和活躍的生活，終年和醫(yī)院甚至病床打交道，更不用提老年癡呆病人那漫長的與家人告別過程是多么巨大的精神折磨和沉重不堪的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)！
我們的確正面臨著人類歷史上又一次災(zāi)難性的健康危機(jī)！在這個(gè)世界上，每當(dāng)面臨困境時(shí)，通常有三種人：一種人是根本不清楚這一局面，不聞也不問；第二種人是袖手旁觀，視而不見；還有的人則是看清情況，找到路徑，走出困境。毫無疑問，凡是看到此處的朋友都是持有要為困境尋找答案的第三種態(tài)度。的確，生命無論從任何意義上講都是寶貴的，生命對每一個(gè)人只有一次。健康是生命具有生機(jī)和活力的基礎(chǔ)和保證。為此，我們應(yīng)該認(rèn)清這一災(zāi)難的嚴(yán)重性。然而，我們雖然不能掉以輕心，卻也不必驚慌失措，無所適從。如此，才是對自己，對家人，對朋友的最大的保護(hù)。
簡而言之，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)在很大程度上和很多情況下可以控制我們的疾病，挽救我們的生命。但是，人類現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的巨大進(jìn)步和成就在一定意義上，卻象一個(gè)唐僧的緊箍咒，成了一個(gè)限定的區(qū)域，縮小了人們的視野，禁錮了人們的思維，人們將治病和健康等同，忘記了臨床治療僅僅是一個(gè)補(bǔ)救措施。在把健康交給臨床醫(yī)療的同時(shí)，完全忘記了自己的責(zé)任。現(xiàn)在的臨床醫(yī)療的確很多時(shí)候能把人們從死亡的邊緣拉回來，但卻絕對保證不了我們的健康，更不能給我們一個(gè)充滿生機(jī)活力的身體。讓生命具有它本身天賦的生機(jī)和活力，讓我們的有效壽命和表現(xiàn)年齡共同增長，成功應(yīng)對此挑戰(zhàn)的關(guān)鍵在很大程度上掌握在我們自己手里，即依賴營養(yǎng)學(xué)！
在這本書里，我們會(huì)告訴你有病的確需要治療，但健康不是掌握在醫(yī)生的處方簽中，而是把握在你的手里。健康不是自然的恩賜，而是你的選擇；保證健康并不是渺不可及，而只要需要一個(gè)自我教育的悟性；達(dá)到每個(gè)人自己所能達(dá)到的最大健康程度也不難，只要有熱愛生命的態(tài)度，以及理解基本的科學(xué)知識(shí)并付諸實(shí)踐！
在這本書里，我們最終目的是要努力圍繞著如何認(rèn)識(shí)優(yōu)化營養(yǎng)和健康的關(guān)系，將我們認(rèn)為的幾個(gè)至關(guān)重要的問題講清楚，例如：
1，優(yōu)化營養(yǎng)的概念到底是什么？
2，食物，營養(yǎng)和疾病，健康的關(guān)系？
3，常量營養(yǎng)和微量營養(yǎng)的關(guān)系？
4，微量營養(yǎng)元素的關(guān)鍵角色----生物機(jī)制和節(jié)率的調(diào)節(jié)？
5，高品質(zhì)營養(yǎng)補(bǔ)充品的與眾不同？
6，營養(yǎng)補(bǔ)充療法和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)處方藥的不同特點(diǎn)？
營養(yǎng)你的大腦，讓你的大腦的天線不斷地掃描和接受新的科學(xué)成果，并進(jìn)行思考，吸收。在這一基礎(chǔ)上，有了對生命的熱愛，有了保健的意識(shí)和責(zé)任感，優(yōu)化營養(yǎng)你的細(xì)胞，優(yōu)化營養(yǎng)你的身體才能是一種自覺行動(dòng)和反應(yīng)，在大自然的物競天擇中，才不致被早早清除出局！
細(xì)胞----生命從這里開始，健康也從這里開始，生命在這里繼續(xù)，健康在這里保持，生命也在這里結(jié)束和回歸自然！讓我們營養(yǎng)和保護(hù)這個(gè)生命的奇跡！
這就是這本書的全部主題和主旋律！
新的危機(jī)總是意味著挑戰(zhàn)，作為人類，我們所面臨的健康困惑絕非無法可解。在這個(gè)領(lǐng)域內(nèi)，已有了一批有遠(yuǎn)見而又堅(jiān)實(shí)科學(xué)基礎(chǔ)和實(shí)業(yè)精神的開拓者，他們用真正的健康概念喚醒了人們對生命意義的反思，對健康疾病的重新認(rèn)識(shí)，更激發(fā)了人們對生命的熱愛和對健康的珍視，這些開拓者就是我們的希望所在，也希望有更多的開拓者能加入到這一隊(duì)伍中來！
在這世界面臨著這場健康危機(jī)時(shí)，不要躲躲閃閃，不要視而不見，不要旁觀，更不能彷徨，要勇敢地正視問題，同時(shí)要有敏銳和準(zhǔn)確的眼光建立全新的科學(xué)健康意識(shí)。如果說現(xiàn)代醫(yī)學(xué)將人類從細(xì)菌的威脅下解放出來，那么營養(yǎng)醫(yī)學(xué)將是人類的又一個(gè)普羅米修斯----優(yōu)化的營養(yǎng)就是未來的藥物----這就是我們補(bǔ)充臨床醫(yī)學(xué)而走向健康之路的“普羅米修斯之光”！
-------摘自《健康的真相---人體的危機(jī)與出路》

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