根據(jù)有文字記載的歷史，過臘八節(jié)的傳統(tǒng)可以追溯上千年。它不僅標(biāo)志著春天即將到來，也是進(jìn)入傳統(tǒng)春節(jié)的信號(hào)。
除了買年貨、剪窗花外，必不可少的便是喝添加多種豆類粗糧的臘八粥！不少寶媽既想應(yīng)景，給已經(jīng)可以吃輔食的寶寶喝一點(diǎn)，但又怕豆類粗糧不好消化。
其實(shí)，只要使用的食材、烹飪方式對了，孩子也可以喝臘八粥！
不過，今年需要特意將一些豆子的皮去掉，因?yàn)槠牌艌?zhí)意想給如今已經(jīng)將近9個(gè)月，吃了3個(gè)多月輔食的孫子宏宏也吃點(diǎn)臘八粥。
“宏宏現(xiàn)在都8個(gè)多月了，今年我們也讓他喝點(diǎn)臘八粥應(yīng)應(yīng)景唄”，婆婆一直勸說她，原本擔(dān)心這些豆子會(huì)讓兒子消化不良，不怎么愿意給他吃臘八粥的小盧只能想方設(shè)法地將材料做得軟糯易消化一些。
醫(yī)生了解到寶寶已經(jīng)吃了2個(gè)月輔食，腸胃也沒有任何不適應(yīng)的反應(yīng)，便說道：“只要少加糖，加入一點(diǎn)大棗、山藥等健脾益氣的輔料，把豆子燉爛，寶寶也是可以吃一點(diǎn)的?！?/span>
有了醫(yī)生的回答，小盧便放下心來，并且還準(zhǔn)備了大棗，到時(shí)為宏宏另外煮一份少糖、去豆皮的特制臘八粥！
一般來說，臘八粥含有各種豆類、粗糧、堅(jiān)果、水果干等，含有的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等都遠(yuǎn)勝于我們?nèi)粘Ｋ秤玫木酌?，甚?strong style="box-sizing: inherit;">高出幾倍至十幾倍之多。
因而崔玉濤等育兒專家近幾年每逢臘八節(jié)時(shí)，都會(huì)特意提醒家長們注意給孩子準(zhǔn)備臘八粥的特別事項(xiàng)。
01、一碗適合孩子的臘八粥，需要注意的問題并不少
根據(jù)孩子年齡選擇材料，根據(jù)世界衛(wèi)生組織以及美國兒科學(xué)會(huì)等組織的建議，當(dāng)寶寶滿6個(gè)月后便可以開始添加輔食，以彌補(bǔ)母乳缺乏的營養(yǎng)。
所以，當(dāng)寶寶已經(jīng)適應(yīng)吃輔食后，便可以適當(dāng)讓他食用一點(diǎn)臘八粥。
當(dāng)寶寶滿8個(gè)月后，還可根據(jù)他的消化能力加入核桃、芝麻碎末、山藥等。
而1至3歲的寶寶還可以適當(dāng)加一些葡萄干、堅(jiān)果等。但值得注意的是，盡量不要加太多豆類，避免出現(xiàn)脹氣！
粥要煮爛且不宜太粘稠，臘八粥里的豆類、粗糧、堅(jiān)果不易消化，所以在煮之前先把材料泡軟，并把它們完全煮爛，以減少消化系統(tǒng)承受的負(fù)擔(dān)。
還有就是給寶寶喝的臘八粥不宜太粘稠，一是會(huì)讓他因粘稠不好吞咽而產(chǎn)生抵觸心理，二是根據(jù)輔食的添加原則，由稀到稠為宜。
少糖，搭配新鮮蔬菜，孩子的飲食應(yīng)保持清淡，所以臘八粥里盡量少放糖，而且放入的糖最好是比砂糖火氣沒那么重的冰糖，且冰糖口感也會(huì)更好一些。
但有一點(diǎn)需要注意的是，若是孩子未滿1歲，不可用蜂蜜代替砂糖。
除了以上幾點(diǎn)外，家長在為年幼的孩子準(zhǔn)備臘八粥時(shí)，可以放一點(diǎn)有助于寒冷冬日里暖身的糯米，大棗、薏仁、蓮子等溫中健脾、益氣的輔料。
做到這些注意事項(xiàng)，那么就可以給寶寶做一碗應(yīng)景又健康的臘八粥了！
02、臘八節(jié)只能喝簡單的臘八粥？學(xué)會(huì)這些，寶寶的臘八節(jié)更豐富
所謂臘八粥，其實(shí)不同地區(qū)使用的材料還是有比較大的差距，南北地區(qū)更是有咸甜之分。
所以，了解了寶寶的飲食注意事項(xiàng)后，便可適當(dāng)調(diào)整、添加材料，為寶寶煮出健脾養(yǎng)胃、暖身應(yīng)景的多款臘八粥。
還有以南瓜、紅棗、小米等組成的南瓜臘八粥。
畢竟，南瓜作為寶寶輔食里非常常見的食材，口感軟糯香甜，且能益氣養(yǎng)胃，富含的鋅元素利于寶寶的成長！
最后還可以嘗試板栗臘八粥，也就是用板栗、薏米、核桃等一起熬制。
煮出來的臘八粥不僅香氣四溢，色澤亮眼好看，讓寶寶食欲大開。
且板栗含有豐富的不飽和式脂肪酸、維生素等，熱量也不高，是非常營養(yǎng)又不用擔(dān)心發(fā)胖的食材。
枕邊育兒寄語：
粥類主食是寶寶最早接觸的輔食，在臘八節(jié)里給他準(zhǔn)備一碗適合的臘八粥，既能讓他體驗(yàn)過節(jié)的特別氣氛，增加趣味，一家人一起熱熱鬧鬧過臘八！
同時(shí)，也能通過健康、合理的食材搭配達(dá)到喝臘八粥來溫中健脾、益氣、暖身的功效。
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