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土豆同大米相比，所產(chǎn)生的熱量較低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作為主食，每日?qǐng)?jiān)持有一餐只吃土豆，對(duì)減去多余脂肪會(huì)很有效。每周平均吃上五至六個(gè)土豆，患中風(fēng)的危險(xiǎn)性可減少40％，而且沒(méi)有任何副作用。

食材：新鮮土豆、碗豆、玉米粒、鹽、面粉、胡蘿卜粒、牛奶。

步驟：

1、土豆去皮然后切成片，放到蒸鍋中蒸至熟爛拿出來(lái)打成泥。

2、鍋中加入水，把碗豆、胡蘿卜下入鍋中煮熟撈出放到土豆泥中。

3、再加入純牛奶、鹽、面粉攪拌成面團(tuán)。

4、土豆做成一個(gè)個(gè)圓形的餅，平底鍋加入少量油燒開(kāi)，然后把土豆餅放到鍋中煎，煎成形再翻面煎一次。