自制五香蝦----家常菜
半碗切碎的蒜米（其實(shí)還可以更多），吃不慣蒜米的朋友我覺得完全不用擔(dān)心它的氣味，經(jīng)過后面的工序，已經(jīng)少了大蒜的那股嗆味，反而會很香，還需要蔥段，姜片，豆豉，紅辣椒，蝦洗凈待用。
油倒入鍋里加熱，火最好是小火。熱了之后倒入蒜米，小火炸至微黃，撈起來后放在碟子里攤開，不一會它會變得松脆。
蝦放入鍋里熱油翻炒，不用太熟，微紅就好，之后盛起待用。
之前準(zhǔn)備的蔥段什么的入鍋爆香，倒入蝦，再加少少醬油，最后放入炸過的蒜米翻炒，OK，裝碟。
真的不騙你們哦，好好吃的呢。嘻嘻。
