ktv管理

[編輯本段]
KTV經(jīng)營管理

　　KTV娛樂業(yè)是當(dāng)今市場化程度最高的行業(yè)之一，競爭激烈性不言而喻。高速企業(yè)策劃有限公司根據(jù)多年策劃、管理夜場所積累的一線經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為，為保證經(jīng)營目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，必須有明確的市場定位，在競爭的壓力下去了解、適應(yīng)、占領(lǐng)和創(chuàng)造市場，不斷豐富KTV經(jīng)營內(nèi)容，革新經(jīng)營模式，提高服務(wù)質(zhì)量，開拓新型市場，制定正確的經(jīng)營策略，才能在激烈的市場競爭中出于不敗之地。

　　KTV的經(jīng)營策略一旦確定就具有穩(wěn)定性、持久性和整體性等特點(diǎn)，成為一段較長時(shí)期內(nèi)的經(jīng)營指導(dǎo)綱領(lǐng)。一個(gè)經(jīng)濟(jì)組織的核心利潤，往往表現(xiàn)在厚積薄發(fā)的經(jīng)營過程之中，任何浮夸輕率的短期炒作，都只能是曇花一現(xiàn)的美妙過程而已。從此意義上說，KTV經(jīng)營者或領(lǐng)導(dǎo)者的決策具有舉足輕重的地位。因此，制定經(jīng)營策略時(shí)一定要慎之又慎。

　　在制定策略前，先要進(jìn)行充分的市場調(diào)研，搜集信息，分析信息。只有善于收集信息、開發(fā)有價(jià)值的信息，才能掌握商戰(zhàn)的主動權(quán)。

　　然后，要根據(jù)信息分析的結(jié)果、立足市場現(xiàn)狀，明確自身的經(jīng)營目標(biāo)。再根據(jù)所制定的經(jīng)營目標(biāo)制定經(jīng)營策略。最后，要對經(jīng)營策略的實(shí)施進(jìn)行監(jiān)控。

　　常常被忽略同時(shí)又很重要的一點(diǎn)，就是在營業(yè)過程中對經(jīng)營策略的實(shí)施進(jìn)行監(jiān)控。不少經(jīng)營者往往可以制定出對老板具有強(qiáng)吸引力的經(jīng)營方案卻難以在經(jīng)營過程中一一落實(shí)，原因就在于缺乏執(zhí)行力度，忽略了對自己所制定的經(jīng)營策略進(jìn)行監(jiān)控。因此，我公司在策劃實(shí)施和經(jīng)營管理的過程中十分強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)就是執(zhí)行力度和精化細(xì)節(jié)。

　　從市場調(diào)研取得信息到監(jiān)控經(jīng)營策略的實(shí)施是一個(gè)系統(tǒng)化的過程，在這一過程當(dāng)中，經(jīng)營者要注意使經(jīng)營項(xiàng)目綜合化；從夜場的發(fā)展歷程看，娛樂內(nèi)容綜合化是大勢所趨，唯此才能鍛造KTV的持久競爭力。其次，經(jīng)營定位最好精確化；不少親力親為的投資人甚至管理者都不太清楚如何為場子進(jìn)行合理定位，殊不知，從大模式定位、經(jīng)營模式定位、消費(fèi)模式和價(jià)格體系定位、以及定期主題營銷到廣告文案設(shè)計(jì)和投放，環(huán)環(huán)相扣，與場子的生意好壞、利潤高低密不可分，并最終影響場子的生命力。無論是進(jìn)行定位還是制定經(jīng)營策略，關(guān)鍵要強(qiáng)化經(jīng)營的安全性。

　　CE公司的管理巨人杰克.韋爾奇說過，管理要靠好的理念來獲勝，而不是靠鞭子和鏈條；管理者應(yīng)把重點(diǎn)放在整個(gè)組織效能的發(fā)展上，而不是個(gè)人權(quán)力的擴(kuò)張和強(qiáng)化上。KTV的管理也是如此。雖然越來越多的投資人傾向于請管理公司或團(tuán)隊(duì)，但對外聘管理者的主要任務(wù)卻不太明晰。我高速公司認(rèn)為，進(jìn)行夜場組織管理的主要任務(wù)有以下幾點(diǎn)：

　　一是能針對本場（包括KTV、酒吧、DISCO及夜總會）的具體經(jīng)營情況，進(jìn)行部門設(shè)置和權(quán)力層次劃分；合理的部門設(shè)置對節(jié)約成本和提高管理、服務(wù)效率起著重要作用。明確的權(quán)力層次劃分則可以避免甚至杜絕相互推諉責(zé)任的現(xiàn)象出現(xiàn)，并有利于在紕漏出現(xiàn)時(shí)追究應(yīng)付責(zé)任部門或個(gè)人。

　　二是要形成上傳下達(dá)、上行下效，符合等級鏈原則的業(yè)務(wù)指揮系統(tǒng)；如果組織成員都缺乏服從命令意識，對上級分派的任務(wù)采取“踢足球”的態(tài)度，可想而知，場內(nèi)的管理體制和經(jīng)營成果會出現(xiàn)怎樣混亂無序和糟糕的局面。

　　三要因人施配、因事設(shè)職，合理配置人力資源，并要明確各職位的權(quán)力和責(zé)任，做到權(quán)責(zé)對等；機(jī)構(gòu)設(shè)置、人員安排必須以實(shí)效為標(biāo)準(zhǔn)，一個(gè)良性運(yùn)轉(zhuǎn)的組織必須具有不斷剔除“不良孳生物”的新陳代謝功能，否則就會人浮于事，產(chǎn)生尸位素餐的現(xiàn)象，組織活力也會被這種不合時(shí)宜的“孳生物”消耗掉，逐漸僵化、死亡。從組織的角度分析，這實(shí)際上是一個(gè)組織工作系統(tǒng)的優(yōu)化過程。唯此才能“人得其事，事得其才，人盡其才，事盡其功”；

　　最后，要建立起適合本場的管理規(guī)章制度體系，并做到賞罰分明。任何管理中的激勵手段都是有條件的，對于那些拈輕怕重、干活挑三揀四總怕自己吃虧的員工，對于那些經(jīng)受不起批評，遇事推脫不能擔(dān)當(dāng)?shù)膯T工，最好的激勵手段也許是讓他做一塊廢物利用的石頭鋪在馬路上。管理者要知人善任還要知人善免，在管理活動中真正形成能者上、庸者下、劣者汰的機(jī)制，這就要不可避免的將一些不勝任工作的人淘汰下來。只有善任和善免有機(jī)結(jié)合，才能使更多優(yōu)秀人才脫穎而出，使人才隊(duì)伍充滿生機(jī)和活力。

　　在實(shí)際運(yùn)用中，經(jīng)營、管理相輔相成，兩者密不可分，在此把它們分開討論，只是為了方便問題的探討，希望各位同行不吝發(fā)表意見，指正不足。

　　夜場培訓(xùn)管理電子版 http://www.ktv8848.com/fileDownloadDetail.aspx?id=136

　　第一章夜場介紹

　　第一節(jié)：夜場的概念

　　一、什么叫夜場

　　二、夜場的共同特點(diǎn)

　　三、酒吧、Disco、夜場、會所的不同特點(diǎn)

　　四、量販?zhǔn)終TV

　　第二節(jié)：夜場行業(yè)術(shù)語

　　第二章夜場服務(wù)工作人員應(yīng)具備的素質(zhì)和要求

　　第一節(jié)：正確認(rèn)識娛樂服務(wù)和服務(wù)質(zhì)量

　　一、什么是服務(wù)