眾所周知，德國人民熱愛面包，這從德語口語中把“晚餐”稱為Abendbrot（晚餐面包）就能窺見一斑。據(jù)統(tǒng)計，德國面包種類超過300種，德國每人每年面包的消耗量能達到近90公斤。
那么，在德國的你，真的知道哪個名字是哪種面包嗎？小編為大家送上德國常見的一些面包圖鑒，我們一起來看看吧！
黑麥面包
黑麥通常都是用酸面團發(fā)酵制作的，所以黑麥面包要比小麥面包明顯酸一些。即使是就這面包吃的奶酪、香腸等材料一樣，配著的小麥面包和黑麥面包的口感、味道都會有所不同。
蛋白面包
蛋白面包號稱是減肥面包，因為據(jù)說蛋白面包只有4.5％到7％的碳水化合物。這種面包一般用黑麥面粉做成，口感柔和，有點粘。
全麥面包
全麥面包是小麥面包和黑麥面包的混合體，在德國北部的漢堡尤其受到喜愛。
小麥面包
小麥面包是最常見的一種，不用我們多說，它味道清淡溫和，尤其是跟黑麥面包相比。不過普遍認為顏色淺淡的小麥面包不太經餓。
斯佩而特小麥面包
斯佩而特小麥和傳統(tǒng)小麥十分的類似，但與其不同之處就是對面粉過敏的人也可以使用。和其它種類的面包相比它更加健康，原因在與它的面包中的碳水化合物的含量相對來說要低一些。
粗黑麥面包
這大概是德國黑面包中戰(zhàn)斗力最強的一款。制作它的要求是面團必須含有至少90%的黑麥粉或者黑麥粒，必須經過16個小時以上的烘焙。這款面包大概只有德國胃才能消受。其實它的名字就得源于拿破侖對它的厭惡，他認為這種黑面包只適合給他的馬吃。由于拿破侖的馬叫Nickel，這種黑面包后來被稱作Pumpernickel。
不過，德國人是真心喜歡他們的黑面包！有人說，德國的飲食文化可總結為：土豆是軀體，啤酒是精神，厚實的黑面包則代表了德國人的靈魂。德國Bunte雜志曾經做過一次調查：作為德國人，你對德國擁有的什么最感到驕傲？很多德國人表示，黑面包和肝制香腸是他們在國外旅行或居住時最想念的德國特產！
親愛的小伙伴們，來德國這么久，德國的黑面包，大家覺得味道如何？吃得慣嗎？歡迎分享食用體驗哦！
