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中國(guó)很多有名的東西都有一個(gè)美麗的傳說(shuō)，碧螺春也不例外。碧螺春屬于中國(guó)的綠茶一類(lèi)，主要產(chǎn)在中國(guó)的江蘇吳縣太湖洞庭湖，所以也叫洞庭碧螺春，碧螺春春茶產(chǎn)于洞庭的東山和西山，距今千年以上。其實(shí)當(dāng)初并不叫碧螺春，最初是民間叫為洞庭茶，因茶葉嫩香出名，所以還有一個(gè)名稱(chēng)叫做”嚇煞人香”。下面一起跟著懂一茶來(lái)看看這個(gè)關(guān)于碧螺春的故事吧。
傳說(shuō)過(guò)去洞庭西山住著一個(gè)漂亮善良的會(huì)唱歌的姑娘，鄉(xiāng)親們都喜歡聽(tīng)這位姑娘唱歌，在洞庭東山住著一個(gè)青年漁民阿祥，他也被這位歌女的歌聲迷惑而對(duì)姑娘生出愛(ài)意。
突然有一天太湖里出現(xiàn)了一條惡龍，蟠住湖山，并強(qiáng)制人們?cè)谖鞫赐ド綖槠鋸R而且每年還要從年青女子選出一少女做其”太湖夫人”。當(dāng)時(shí)太湖村民不為強(qiáng)暴所壓制，并遭遇到惡龍報(bào)復(fù)，惡龍還劫走了女歌手碧螺。阿祥為救碧螺，手執(zhí)利器與惡龍大戰(zhàn)七個(gè)晝夜。阿祥與惡龍都負(fù)了重傷并倒在洞庭湖濱。聞?dòng)嵍鴣?lái)的村民趕過(guò)來(lái)殺了惡龍，并救回阿祥，但阿祥身負(fù)重傷奄奄一息。被救出來(lái)的碧螺為報(bào)答阿祥救命之恩，把重傷未醒還在昏迷中的阿祥帶回家中親自照顧并為阿祥治傷。為給阿祥治傷， 碧螺到處尋找草藥，有天發(fā)現(xiàn)在阿祥與惡龍交戰(zhàn)的流血處生出了一株小茶樹(shù)，枝繁葉茂。碧螺便將這株小茶樹(shù)移植于洞庭山上并精心護(hù)理。第二年清明節(jié)前后時(shí)間這株茶樹(shù) 長(zhǎng)出了鮮嫩的芽葉，而這時(shí)的阿祥身體日漸衰弱湯藥不進(jìn)，碧螺在萬(wàn)般無(wú)奈之余猛然想起了以阿祥鮮血育成的茶樹(shù)。于是碧螺跑到洞庭山上，以口銜回茶芽，并泡成翠綠清香的茶湯，捧給阿祥品嘗。阿祥飲后，不僅有了精神，身體也開(kāi)始出現(xiàn)轉(zhuǎn)機(jī)。 當(dāng)阿祥問(wèn)碧螺從哪里采來(lái)的“仙藥”時(shí)，碧螺以實(shí)情相告阿祥。阿祥和碧螺的心里憧憬著未來(lái)美好的生活。于是碧螺每天清晨上山，將那飽含晶瑩露珠的新茶芽以口銜回，揉搓焙干，泡成香茶，讓阿祥飲用。阿祥的身體慢慢復(fù)原了;可是碧螺卻因天天銜茶，以至情相報(bào)阿祥，漸漸失去原氣，終于憔悴而死。
阿祥怎么也沒(méi)想到，自己得救了，卻失去了善良美麗的碧螺姑娘，悲痛欲絕，遂與眾鄉(xiāng)鄰一起將碧螺葬于洞庭山上的茶樹(shù)之下，以慰碧螺芳魂，并就把這株奇異的茶樹(shù)稱(chēng)之為碧螺茶樹(shù)。
后人每逢春時(shí)采自碧螺茶樹(shù)上的芽葉而制成的茶葉，其條索纖秀彎曲似螺，色澤嫩綠，清香幽雅，湯色清澈碧綠。洞庭太湖雖歷經(jīng)滄桑，但那是以阿祥的斑斑碧血和碧螺的一片深情丹心孕育而生的碧螺春茶，卻仍是獨(dú)具幽香永惠人間。
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