在長沙
連嗦粉（面）都是件優(yōu)雅的事
不信你看
這些粉面館各個(gè)顏值爆表！
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牛無忌
被眾多粉絲安利過的牛無忌，環(huán)境真是好得沒話說。簡約大氣的木材質(zhì)裝飾，各種韻味中式小擺件，暖色的燈光作陪襯，嗦粉前都忍不住先自拍一個(gè)。
德式牛肉粉可是招牌，所謂“德式”，指的可是大名鼎鼎的常德牛肉粉。富有嚼勁的米粉一口嗦到嘴里，絲絲辣味再滲透到嗓子里。牛肉切得大塊緊實(shí)，頗有誠意。連湯料都是老板按一定比例調(diào)配好的，如此大費(fèi)工夫做出來的米粉自然是不同凡響。
▲以上圖片by點(diǎn)評團(tuán)購
色面
以“色”命名，大概是指這家店的美色太誘人。日式風(fēng)的裝飾，一人一個(gè)就餐格子分開，這樣即使是單身狗吃飯也不會(huì)覺得尷尬。每個(gè)桌上都有一個(gè)紅色的小按鈕，輕輕一按，面前的木板瞬間開啟，說不定還能有一場艷遇。
這家店的宗旨可是用匠人之心做一碗用心面。盛裝面條的器皿都是復(fù)古的陶瓷碗和木托盤。份量扎實(shí)的一碗面條端上桌，面條柔順中又帶有幾分韌勁。湯底加入了牛肋骨、老母雞、人參等滋補(bǔ)食材，滿滿都是精華。
▲以上圖片by點(diǎn)評團(tuán)購
燉粉鋪?zhàn)?/span>
鬧市中的粉館，走進(jìn)去卻給人一種返璞歸真的感覺。做舊的木質(zhì)桌椅、麻繩吊燈、青磚瓷塊、老式墻畫……放佛回到了上個(gè)世紀(jì)。
正宗的常德燉粉，在長沙算是不可多得的美食。一整盆紅油湯底的燉碼端上桌，一邊煮一邊散發(fā)出濃郁的牛肉香味，再自己動(dòng)手把圓粉下進(jìn)去，看上去就頗有食欲。
▲以上圖片by點(diǎn)評@maroymaroy
楚國面館
本以為會(huì)是一家歷史韻味十足的面館，走近一瞧，各種三國人物都被卡通形象化，看上去生動(dòng)有趣。木質(zhì)的桌椅給人帶來“咖啡館”的既視感，在這里吃碗面都覺得是種享受。
厚實(shí)的刀削面是主打，這家的刀削面功夫了得，入口外滑內(nèi)筋、軟而不粘，越嚼越香。碼子整整齊齊蓋在面條上，還多了一些青菜作陪襯，吃起來鮮嫩爽口，就是辣味不夠帶勁。
▲以上圖片by點(diǎn)評@愛吃飯的大胖
幺妹粉面館
酒吧一條街附近的粉面館，裝修復(fù)古大氣，隱隱透著股低調(diào)中的奢華。門頭做舊的匾額紅底白字，給人一種早期大戶人家的感覺。
▲圖片by點(diǎn)評@星城吃貨一枚
本以為價(jià)格會(huì)很貴，仔細(xì)一瞅，最低的才6塊，著實(shí)震驚了一把。面條基本都是細(xì)面，米粉則有圓粉、扁粉之分，炒碼的份量比蒸碼多，味道也對得起價(jià)格，總體口感還不錯(cuò)。
▲圖片by點(diǎn)評@398992BG
魏先森家的阿嬤手工面
一家小清新的面館，開在高層居民樓里，靠窗邊的位置還能欣賞到風(fēng)景。整個(gè)裝修風(fēng)格跟臺(tái)灣的小店類似，文藝小清新的最愛。
▲圖片by新浪博客@舌尖
臺(tái)灣風(fēng)味的面條，看上去就很小清新。純手工的面條吃起來筋道十足，加上辣椒醬后很是過癮。店內(nèi)還有一些臺(tái)灣小吃，有興趣的可以一起嘗嘗。
▲圖片by點(diǎn)評@tamman
隆小寶
這家應(yīng)該是長沙最有噱頭的面館了，被北美知名建筑雜志AZURE評為全球前十的最美門店設(shè)計(jì)！光裝修就花了上百萬，獨(dú)具風(fēng)格的裝飾更是俘虜了一眾顏控！
▲圖片by點(diǎn)評@繪食錄
29塊一碗的價(jià)格到底值不值？大骨高湯打底，喝一口辣味直接刺激到嗓子里。地道的邵陽圓粉，重油重辣，相比長沙的米粉更粗更有嚼勁，大塊的牛肉碼子嚼起來很是過癮。至于這碗粉究竟值不值，每個(gè)人心里都有自己的評判，K姨可不好妄下結(jié)論。
▲圖片by長腿表哥
船山夫子魚粉
才剛走到船山夫子的門口，就被這一整面干凈利落的落地窗給吸引住了。別說來這里嗦粉了，約拍都成。
▲圖片by點(diǎn)評@亦水菲花
衡陽的魚粉在湖南自成一派，人氣頗高。店內(nèi)的米粉都是當(dāng)天從衡陽運(yùn)過來的，細(xì)細(xì)的米粉嗦起來格外柔順。桌上還有各種涼菜、配菜任意加，重口味不用愁咯。
▲圖片by點(diǎn)評@82年的小青蛙
CSC吃面公司
明星面館，店主是本土知名說唱組合的成員，人氣自然也不低。老板頗愛嘻哈風(fēng)格，整個(gè)店面給人一種時(shí)尚潮流的感覺。
這家的面條也不便宜，不過好在份量充足，一般妹紙們都吃不完。面條有一種pasta和西北油潑面相結(jié)合的感覺，口感新穎，碼子放得很多，辣度也符合本地人的喜好。
▲以上圖片by點(diǎn)評@吃土少年Hollar
云味館
分分鐘帶你穿越到云南的小店，干花、鹿角、懷舊的青花罐、粗陶的壇子等裝飾全方位展示了原生態(tài)的云南印象，整個(gè)就餐環(huán)境文藝中又透露著股優(yōu)雅情調(diào)。
雖然是云南的米線，卻俘虜了一眾吃貨的心。尤其是這家的酸辣米線，采用云南特制的彌渡酸菜與干辣椒調(diào)味，喝一口湯酸爽無比，辣味直接滲透到嗓子里。家常米線嗦起來較韌，咬起來毫不費(fèi)勁，搭上肥而不膩的肥牛，真叫人陶醉。
皇臺(tái)西北面館
長沙少有的西北面館，裝修簡約大氣。店內(nèi)都是古樸的木元素與水泥墻，連桌上裝辣椒的調(diào)料罐都是精心挑選的，每一個(gè)小細(xì)節(jié)都散發(fā)著它獨(dú)特的魅力。
▲圖片by點(diǎn)評@77七七1
北方的面條相比更大氣，口感更扎實(shí)，端上來也是超大一碗，吃到一半就能撐住。尤其是這家的菠菜油潑面，綠色的面條頗有創(chuàng)意，可是用菠菜汁染成的，營養(yǎng)又美味。澆頭也很豐富，有鹵肉丁、香干丁、土豆丁等，色香味俱全。
▲圖片by點(diǎn)評@阿拉盔
粉囧魚粉
生意超好的魚粉店，里頭的環(huán)境也是杠杠滴~整個(gè)店內(nèi)設(shè)計(jì)得時(shí)尚大氣，還有幾分小資氣息，年輕人都愛往這里跑。
▲圖片by點(diǎn)評@卿卿如煙
管你清湯、紅油，魚粉最重要的就是一個(gè)“鮮”字，店家在食材上可馬虎不得。這家的魚粉湯汁濃郁而鮮美，每次去都巴不得喝個(gè)精光。而且小菜隨便加，一不小心就能吃回本。
▲圖片by點(diǎn)評@saicx
不說小辣椒要穿衣打扮去了
畢竟我要和這些高顏值米粉來個(gè)自拍
