由于生活質(zhì)量的改善，目前脂肪肝患者已越來越多，且臨床也沒有特效的治療方法。因此，注意飲食調(diào)理既是治療基礎(chǔ)也是治療關(guān)鍵。

　　不能吃飽  控制總熱量，每餐只能吃七八分飽。肥胖者若將每天熱量的攝入減少20%～30%，則每周體重可減輕0.5千克。

　　不能吃好  調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，多吃粗糖、蔬菜，少吃油膩、煎炸及動物性食物。

　　不吃夜宵  飲食以“朝四暮三”為好，即早、中、晚按4：3：3的比例分配三餐，不吃零食和甜品，不吃夜宵。

　　不要喝酒  喝咖啡不要加奶和糖，少喝果汁和含糖飲料(糖在體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成脂肪)。此外，特別不要喝酒(包括啤酒)。

　　用豆?jié){代替牛奶  脂肪肝患者不要把乳品當飲料，早餐喝點豆?jié){較好，尤其是在晚上不要喝牛奶，以免熱量過剩。

　　以蔬菜代替水果  比如，以黃瓜、蕃茄、胡蘿卜等代替水果。水果可選擇甜度不太高的梨、蘋果、香瓜等，且每日只吃一種。專家認為，對于脂肪肝患者而言，上午吃是“金”，中午吃是“銀”，下午吃是“銅”，睡前吃是“垃圾”。                   肖奇國