導讀：秋季由于雨水減少，比較干燥。人們容易感到口干舌燥、燥熱上火等情況，秋季養(yǎng)生以潤肺為主。推薦4道潤肺湯，有潤肺化痰、解除秋燥作用，增強體質，一起看看吧。
一、蓮藕排骨湯
1、排骨剁成小段，清洗一下，蓮藕切成滾刀塊，再加入白醋，浸泡一下，防止蓮藕氧化變黑。排骨冷水下鍋，開大火把水燒開，浮沫撈出來，焯水三分鐘之后，清洗一下，放入鍋中煎制一下。炒香之后，加一點蔥姜，開水，湯汁奶白。
2、倒進砂鍋里面，蓮藕放到排骨里面，煮20分鐘左右，湯汁變得湯色奶白，排骨軟爛入味，加入一點食用鹽，白糖，枸杞，蔥花即可。
二、雪梨蘿卜湯
1、把梨，蘿卜切成薄片，倒入到鍋里。一定要冷水下鍋，把水燒開，加入一大把冰糖，中小火燉煮35分鐘。
2、燉煮好了，聞到濃郁的白蘿卜和梨的香氣，加枸杞煮一分鐘就可以了。雪梨蘿卜湯味道非常的香濃，喝起來非常的舒服，口感美味香甜。
三、山藥湯
1、山藥外皮刮掉，拍碎切成小塊，西紅柿外皮去掉切成小塊，切點姜末，蔥花，山藥里面加入面粉攪拌均勻。起鍋油熱之后把雞蛋煎成塊，把姜和蔥末炒香，再把西紅柿加進來，把汁水煸炒出來。
2、倒入一大碗清水燒開，把山藥放進鍋中煮熟，把雞蛋也加進來，煮至入味，再撒上蔥花，加入一點食用鹽、雞精，胡椒粉增香就可以了。
四、豬肺雪梨湯
1、豬肺清洗干凈，切成小塊，冷水下鍋焯水，焯透后撈出，用流動水沖洗干凈。
2、豬肺倒入炒鍋中，開中小火不停煸炒，將炒出的水分倒掉，再放入一把小蔥、幾片生姜、一塊陳皮，炒干炒出香味，出鍋備用。
3、砂鍋中的水燒開，加入雪梨、紅棗，再倒入豬肺，蓋上蓋子小火燉30分鐘。
4、時間到，打開蓋子，放適量食鹽調味，就可以喝了，這道湯清甜開胃，味道鮮美，以肺補肺，大人小孩都能喝。
以上就是今天為您分享的美食菜譜，如果覺得有用的話，就趕快動手收藏起來吧。當然您有不太會做的美食，也歡迎留言給我哦！
