蒜蓉粉絲娃娃菜
娃娃菜1顆、粉絲1把、香菜適量、胡蘿卜1小段、蠔油1勺、
生抽1勺、淀粉1勺、水半碗、食用油1勺、蒜3瓣、鹽少許
1、娃娃菜掰成一片一片的，清洗干凈，粉絲可以用熱水泡一會兒，這樣比較好煮、切香菜末、蒜末、胡蘿卜末
2、燒一鍋開水，把粉絲，放進(jìn)鍋里，稍微燙一下，燙軟就馬上夾出來，放在涼水里，再把粉絲夾在盤子中
3、再把娃娃菜放在開水中，燙一下，大概一分鐘就可以了了，可以直接放在粉絲的上面，也可以過一遍涼水在放在粉絲上面
4、另起鍋，加入一勺食用油，加入蒜末、胡蘿卜，翻炒均勻，加入生抽、蠔油、鹽、水淀粉，熬制出有小泡
5、再把熬好的料汁倒入娃娃菜上面，拌勻后就可以吃了
