將泡菜壇子洗凈，晾干，將3公斤的水加入下列調(diào)料燒開，撇去浮沫，冷卻后放入壇子中，再放入洗凈控干水的青菜（菜可切成小塊），蓋嚴(yán)蓋，冬季7天、夏天2天即可食用。
精鹽120g 4%
花椒15g 0.5%
干辣椒10g 0.33%
鮮姜100g 3.3%
蔥白100g 3.3%
白酒60g 2%
紅糖60g 2%
水3000g
本站僅提供存儲服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請
點(diǎn)擊舉報。
