紅茶和綠茶在我國(guó)的兩大類，飲用的人非常之多。但有人喜紅茶，卻不喜綠茶，相反不喜紅茶。有人會(huì)為紅茶和綠茶哪個(gè)好，恐怕是很難得出得出答案來吧。那么現(xiàn)在就來分析一下。
茶葉含有500多種化學(xué)成分，其中多酚類占20%至35%。茶多酚經(jīng)過氧化后會(huì)形成茶色素，其單體為茶紅素、茶黃素和茶褐素。茶多酚和茶色素都對(duì)人體健康具有重要的作用，是茶葉中的主要生物活性成分，也是茶的主要抗氧化成分。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強(qiáng)的抗氧化作用，它可以誘導(dǎo)體內(nèi)抗氧化酶活性，抑制致癌物的代謝活化，抑制腫瘤的異常增生，它還能中斷或阻止脂質(zhì)過氧化、清除超氧化物自由基和羥自由基，從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化。所以，紅茶和綠 茶都具有這方面的作用。
從中醫(yī)理論上來說，綠茶性寒，紅茶性暖，一般冬天喝紅茶、春天喝花茶、夏天喝綠茶。科學(xué)的飲茶是要按季節(jié)的，一年四季，氣候變化不同，人的生理需求也不同。因從人的生理需求出發(fā)，結(jié)合茶的品性特點(diǎn)，最好四季選擇不同的茶飲用，使飲茶達(dá)到更高境界。夏季時(shí)候喝綠茶，秋冬季節(jié)適合喝紅茶。
其實(shí)不能絕對(duì)的說綠茶好還是紅茶好，紅茶和綠茶是兩種不同的茶葉，口感、香氣等都是不同，適合的人也不一樣，所以很難說紅茶和綠茶哪個(gè)好。
紅茶和綠茶哪個(gè)好，相信不同的有不同的見解，但兩者無論是屬性、茶葉品質(zhì)特點(diǎn)等不同，哪個(gè)茶葉好，完全是憑個(gè)人喜好決定，那么你選擇哪個(gè)茶葉呢？
聯(lián)系客服
