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現(xiàn)在可以說(shuō)是一個(gè)談“癌”色變的時(shí)代，在生活中患有癌癥的人越來(lái)越多，現(xiàn)在社會(huì)越來(lái)越包容，不像從前遇到癌癥患者會(huì)躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。沒(méi)有人希望自己患上這種可怕的病癥，因此，如何預(yù)防癌癥和治療癌癥就成了很多人關(guān)心的話題。

茄子

茄子具有抗癌功能。曾有試驗(yàn)從茄子中提取的一種無(wú)毒物質(zhì)，用于治療胃癌、子宮頸癌等收到良效。另外，茄子中含有龍葵堿、葫蘆素、水蘇堿、膽堿、紫蘇甙、茄色甙等多種生物堿養(yǎng)生物質(zhì)，其中龍葵堿、葫蘆素被證實(shí)具有抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆為良藥，古代就有秋茄根治療腫瘤的記載。

醫(yī)學(xué)表明蘋(píng)果中含有非常多的纖維素，可以減少膽固醇含量，從而減少直腸癌的發(fā)生。蘋(píng)果中含有的果膠能破壞治癌污染物--放射性氣體，達(dá)到減少癌癥的效果。

開(kāi)心果

美國(guó)癌癥研究協(xié)會(huì)發(fā)表的研究發(fā)現(xiàn)，開(kāi)心果含有V生育酚，可以降低肺癌風(fēng)險(xiǎn)，其中大量的白藜蘆醇，含量?jī)H此于紅酒，能抗癌與預(yù)防心血管疾病

黑枸杞：它含有花青素，能清除人體內(nèi)的自由基，抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散，促進(jìn)細(xì)胞免疫功能，增強(qiáng)淋巴細(xì)胞增殖及腫瘤壞死因子的生成，對(duì)白細(xì)胞介素Ⅱ有雙向調(diào)解作用。