育兒在線學(xué)堂：前段時(shí)間，我們講了孩子聰明與否有天生的原因，但各位媽媽千萬別忽略后天的合理喂養(yǎng)，也是孩子聰明的重要因素。孩子出生后大腦仍然在快速發(fā)育，需要足夠的營養(yǎng)素，所以，孩子的聰明大腦也是“喂”出來的。
嬰幼兒大腦發(fā)育大概分為三個(gè)階段：0-2 歲：腦重快速增長，剛出生的孩子腦重量為成人的25%;2-4 歲：腦重量達(dá)到成人的80%;4-7歲：腦重量達(dá)到成人的90%。
由以上發(fā)展階段可以看出，0-7歲對孩子的智力發(fā)展十分重要，當(dāng)孩子3歲左右時(shí)，腦發(fā)育已經(jīng)達(dá)到高峰。即使孩子的身高體重仍不斷增加，但腦的重量的增加卻很緩慢了。所以在胎兒時(shí)期和嬰幼兒時(shí)期，除了必要的智力訓(xùn)練及刺激外，要特別注意補(bǔ)充營養(yǎng)，讓大腦在黃金階段得到充足的營養(yǎng)。
怎么“喂”：盡量給孩子足夠的母乳喂養(yǎng)
孩子出生后，母乳喂養(yǎng)必不可少。因?yàn)槟溉橹泻械呐；撬?，既能促進(jìn)腦細(xì)胞增殖，又具有促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞網(wǎng)絡(luò)形成及延長神經(jīng)細(xì)胞存活時(shí)間的作用，?；撬釋⒆拥哪X發(fā)育進(jìn)程中發(fā)揮著重要的作用。另外，堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)的孩子會(huì)有更強(qiáng)的抵抗力，不易生病，還會(huì)更加聰明。
怎么“喂”：讓孩子喜歡并多吃蔬菜
蔬菜是兒童的智慧能源，專家研究發(fā)現(xiàn)，蔬菜中既富含大腦正常發(fā)育所必需的維生素B族、維生素C和維生素E，又很容易被腸道吸收。如果能讓寶貝大量吃蔬菜，就會(huì)使血液中的維生素C水平增高。專家曾以數(shù)百名兒童為研究對象，發(fā)現(xiàn)每100毫升血液中含維生素C達(dá)到1.1毫克的孩子，智商要高出別人5分。
可見，多吃蔬菜會(huì)對孩子的大腦正常生長發(fā)育很有益處。
怎么“喂”：在孩子的食譜中增加健腦食物
現(xiàn)代營養(yǎng)研究已經(jīng)證實(shí)，下面這些食物對于嬰幼兒具有良好的益智作用，如果在飲食上多注意安排，有助于嬰幼兒的大腦發(fā)育：
1、魚類，研究發(fā)現(xiàn)，魚肉中富含不飽和脂肪酸、鈣、鐵、維生素B12等成分，都是腦細(xì)胞發(fā)育的必需營養(yǎng)物質(zhì)。因此，吃魚和吃含魚油豐富的食物對寶貝的大腦發(fā)育非常重要，特別是在發(fā)育早期。
2、蛋類，雞蛋中的蛋白質(zhì)非常優(yōu)良，吸收率也很高。蛋黃中的卵磷脂經(jīng)腸道消化酶的作用，釋放出來的膽堿可直接進(jìn)入腦部，與醋酸結(jié)合生成神經(jīng)傳遞介質(zhì)，有利于智力發(fā)育并改善記憶力。同時(shí)，蛋黃中的鐵、磷含量較多，均有助于大腦發(fā)育。
3、動(dòng)物內(nèi)臟，主要指腦、心、肝和腎等，它們均含有豐富的蛋白質(zhì)、脂類等，是大腦發(fā)育必需的營養(yǎng)物質(zhì)。
4、大豆及其制品，均富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白質(zhì)，大豆油還富含多種不飽和脂肪酸及磷脂，對大腦發(fā)育很有益。
5、蔬菜、水果及核桃，富含維生素A、B、C、E等，特別是核桃仁的脂肪酸，是大腦細(xì)胞所必需的營養(yǎng)，經(jīng)常食用不僅會(huì)促進(jìn)大腦發(fā)育，還會(huì)提高大腦的功能及活力，并防止腦神經(jīng)功能發(fā)生障礙。
6、牛奶，富含大腦主要的7種營養(yǎng)物質(zhì)，如所含的乳糖、豐富的維生素及色氨酸等，對腦髓和神經(jīng)的形成和發(fā)育有重要作用。
怎么“喂”：給孩子養(yǎng)成每天吃早餐的好習(xí)慣
空腹一整夜后，孩子的身體的各個(gè)器官包括大腦在內(nèi)，都需補(bǔ)充富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等健腦食物，父母要注意，早餐的營養(yǎng)利用率要高于其他兩餐。調(diào)查顯示，平時(shí)不吃早餐的孩子與吃早餐的孩子相比，在記憶方面有明顯的差別。研究專家的一項(xiàng)測定也表明，不吃早餐孩子的智商得分要比堅(jiān)持吃早餐的孩子低10%-15%。
聰明的媽媽一定要給孩子養(yǎng)成吃早餐的好習(xí)慣，因?yàn)樵绮腿缤粍┭a(bǔ)腦靈藥。
怎么“喂”：從小養(yǎng)成有節(jié)制地進(jìn)食
經(jīng)常過食，會(huì)使大量的血液經(jīng)常存積在胃腸道，造成大腦缺血、缺氧，妨礙大腦的功能，導(dǎo)致智商下降。有更嚴(yán)重的情況：過于飽食還容易誘發(fā)一種叫做纖維芽細(xì)胞的生長因子，在大腦中數(shù)以萬倍地增長，使大腦細(xì)胞經(jīng)常處于缺血、缺氧狀態(tài)中，導(dǎo)致大腦主管語言、記憶、思維等活動(dòng)的神經(jīng)細(xì)胞功能受到抑制，得不到發(fā)育，從而降低智力。
有節(jié)制地進(jìn)食，不僅可以預(yù)防反日后引發(fā)糖尿病、高血壓、高血脂癥等疾病的隱患，而且會(huì)促進(jìn)孩子的智力發(fā)育。
怎么“喂”：讓孩子保持適中的體重
醫(yī)學(xué)專家指出，肥胖會(huì)使大量的脂肪進(jìn)入腦內(nèi)，擠壓大腦溝回，由此妨礙神經(jīng)纖維增生與腦的溝回形成，最終，導(dǎo)致大腦皮層變得平滑，神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)簡單，形成“肥胖腦”。另外，體重過重的孩子呼吸幅度也會(huì)縮小，容易造成體內(nèi)供氧不足，使大腦細(xì)胞缺氧，從而智力發(fā)育受到影響。
身體肥胖兒與正常體重的孩子相比，不僅智商，尤其是操作性智商有很大差別，同時(shí)視、聽感覺以及接受知識(shí)的能力都會(huì)處于低水平。
推薦三款孩子愛喝的營養(yǎng)補(bǔ)腦湯
嬰兒斷奶后，父母應(yīng)給孩子補(bǔ)充食物營養(yǎng)，育兒在線學(xué)堂最后推薦三款美味湯，可以輪換著給孩子喝，還能提高抗病能力。
1、鯽魚湯
材料：鮮活鯽魚150克，蔥姜適量，鮮薄荷適量。
做法：把鯽魚去肚雜洗凈，加適量豬油、鹽調(diào)味，水煮熟，再加蔥白一根，生姜一片，鮮薄荷20克，水沸即可。湯、肉一起吃，鯽魚有健脾利潤止咳的功效。
2、豆腐蛋湯
材料：蛋黃1/2個(gè)、海味湯14杯、豆腐少許。
做法：把過濾蛋黃和海味湯一起放入，然后上火煮，邊煮邊攪，開鍋后放少許豆腐即?；?。
3、西紅柿豬肝湯
材料：切碎的豬肝2小匙、西紅柿2小匙、蔥頭1小匙、鹽少許。
做法：把西紅柿剝皮并切碎;將切碎的豬肝和切碎的蔥頭同時(shí)放入鍋內(nèi)，加水或肉湯煮，然后再加入西紅柿和少許鹽。（桃子童童媽 育兒在線學(xué)堂整理 ）
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