急性腸炎食療偏方
急性腸炎是夏秋季最常見的腸道疾病。主要癥狀有腹痛、腹瀉、大便呈水樣,少的一天拉幾次,多的十幾次,甚至更多,對人體健康影響很大。對急性腸炎患者,除注意休息和針對病因積極治療外,腸炎在飲食方面應(yīng)采取易消化、少刺激、溫?zé)徇m度、營養(yǎng)豐富、少食多餐和適時補充水分的原則。
腸炎初期:是腸道急性充血、水腫、發(fā)炎和滲出的階段,此時腸蠕動活躍或處于痙攣狀態(tài),其消化吸收功能都比較弱,所以,在起病后8～12小時內(nèi),患者可吃流質(zhì)食物,如大米粥、藕粉、雞蛋面糊、細(xì)掛面、燴薄面片等。如腹瀉嚴(yán)重或出汗較多,還應(yīng)適當(dāng)給病人多喝一些湯水,如米汁、菜湯、果汁、淡鹽開水等,以補充體內(nèi)水、維生素和電解質(zhì)的不足。
腸炎好轉(zhuǎn)期:可給患者吃些容易消化及營養(yǎng)豐富的流質(zhì)或半流質(zhì)食物,如大米粥、細(xì)面條、蒸蛋羹、咸餅干等。宜采用少食多餐的方法,每日進食4～5次。需要注意的是,此時不宜喝牛奶和吃大量的糖,因這些食物進入腸道后容易發(fā)酵產(chǎn)生大量氣體,引起腹脹腹痛,增加患者痛苦。另外,牛奶中含有較多的脂肪,脂肪有潤滑腸道、增強腸蠕動的作用,可加重腸道負(fù)擔(dān),對病情不利。
腸炎恢復(fù)期:由于胃腸道尤其是腸道病理生理的改變,此時腸道對食物非常敏感,因此,要特別注意節(jié)制飲食,飲食上宜吃些清淡、軟爛、溫?zé)岬氖澄?避免過早地進食肥肉、油炸、生冷堅硬的食品以及多纖維食物,如芹菜、韭菜、蒜苔等。恢復(fù)期后2～3天左右,即可按正常飲食進餐。
這里給大家收集了一些急性腸炎食療偏方：
將鮮松葉400克搗爛，與水兩碗半煎濃汁，分兩次服，一小時服一次。主治：上吐下瀉大便如淘米水樣、腹鳴等。
馬齒莧綠豆湯：鮮馬齒莧菜120克，綠豆60克。鍋上火，放入適量清水，放入馬齒莧、綠豆，用小火煎湯服用。功效：可適用于溫?zé)嵝图毙晕秆住?br> 紅茶200克，加水適量煎煮，每20分鐘取煎液1次，加水再煮，共取汁3次，合并煎液再以小火熬濃縮，至將要干鍋時加入鮮姜汁，加熱至稠粘?；?，待溫，拌人干燥白糖粉把煎液吸凈，混勻，曬干，壓碎裝瓶備用，每次10克，每天3次，以沸水沖服，連服7-8天。
蘆根石斛粥：蘆根100克，石斛20克，粳米100克。蘆根洗凈切段，與石斛一起放入鍋中，加水煎煮30分鐘，去渣取汁，與洗凈的粳米同煮成稠粥。功效：清胃，生津，止嘔。適用于胃熱熾盛型急性胃炎。
炒鹽一撮。用法：以半盅冷開水和半盅開水混合，用炒鹽調(diào)飲。主治：欲吐不吐，欲瀉不瀉，心腹絞痛。
椒姜粥：粳米50克，花椒10克。將粳米加水800毫升，燒開后，將花椒搗研成末，和姜絲一起放入，慢火煮成粥，下精鹽、味精、淋麻油，分1~2次趁熱服。功效：適用于脾虛寒、心腹冷痛、胃寒嘔吐、腹鳴腹瀉。
新鮮藕1000～1500克洗凈，開水燙后搗碎取汁，用開水沖服，每天2次服完；或用去節(jié)鮮藕500克，生姜50克，洗凈剁碎，用消毒紗布絞取汁液，用開水沖服。
烏梅兩個，蜂蜜100ML。用法：用水一碗，煮烏梅數(shù)沸，加入蜂蜜調(diào)服。主治：上吐下瀉，煩渴。
粳米60克，砂仁細(xì)末5克，將粳米加水煮粥，待熟后調(diào)入砂仁末，再煮沸1～2開后即可，早晚服用。
蔥白二十根，大棗三十枚。用法：將上二味用水一碗煮數(shù)沸，一次服。主治：上吐下瀉，煩躁。
谷麥芽楂曲湯：炒谷芽、炒麥芽各15克，焦山楂、焦神曲、炒萊菔子各10克。水煎2次，每次用水400毫升，煎半小時，兩次混合，去渣取汁。分2次服。功效：適用于急性胃腸炎食積不化、口臭、腹脹。
鮮土豆100克，生姜10克，榨汁，加鮮橘子汁30毫升調(diào)勻，將杯放熱水中燙溫，每日服30毫升。
羊奶果湯：羊奶果50克。羊奶果洗凈，加水200毫升，煮熟。分1~2次食果喝湯。功效：適用于腹瀉、不思飲食。
玉米芯750克，黃柏6克，干姜6克，共研細(xì)末，每日3次，每次3克，溫開水送服。
刺莧蘿卜湯：刺莧100克，老蘿卜30克，生姜3片，蜂蜜適量。刺莧洗凈切段，老蘿卜洗凈切片，同生姜一起，水煎2次，每次用水300毫升，煎20分鐘，兩次混合，去渣取汁，分2次沖蜂蜜服。功效：適用于急性胃腸炎。
綠茶、干姜絲各3克，沸水沖泡，加蓋浸30分鐘，代茶頻飲，每日數(shù)次。
水蓊木棉花湯：水蓊花20克，木棉花15克。水蓊花、木棉花水煎2次，每次用水300毫升，煎半小時，兩次混合去渣取汁，分2次服。功效：適用于消化不良、急性胃腸炎。
白扁豆60克，略炒研粉，藿香葉60克，曬干為末，混合為散。每次10克，每日4～5次，姜湯送下。
番薯藤辣蓼湯：番薯藤、辣蓼草各100克。番薯藤、辣蓼草加水400毫升，煎至200毫升，取汁分1~2次服。功效：適用于急性胃腸炎，痧氣腹痛。
車前子30克，紗布包，加水500毫升，煎余300毫升，去渣，加粳米稀飯湯，分2次溫服。
番石榴葉炒米湯：番石榴葉50克，粳米50克。番石榴葉洗凈切碎和粳米一起炒黃后，放于砂鍋內(nèi)注入清水600毫升，煎至300毫升，取渣取汁。分2次服。功效：適用于急性胃腸炎、腹瀉。
蔥白適量，搗碎炒熟，放肚臍部位，用膠布固定暖臍。每日1～2次，連用數(shù)日。
蒸雞蛋羹：雞蛋2個，香油適量。將雞蛋打入小碗內(nèi)，用筷子打勻，慢慢加入涼開水，邊加邊打，加進水約半碗時，即可備用。蒸鍋上火，水燒沸，放入小碗，用旺火蒸10分鐘后取出，加鹽、醬油、香油、味精稍攪拌一下，即可食用。功效：雞蛋營養(yǎng)豐富，蛋羹易于消化，適用急性胃腸炎患者食用。
