想做開放式廚房，但是吧...我家做飯頻率高，油煙會不會很大？聽說開放式顯亂，我又不是很勤快~超愛開放式，但我們城市不給通燃氣！開放式行不通，那傳統(tǒng)式廚房呢？
年輕人，格局可以打開點~
廚房除了開放、封閉還有折中方案，半開放式廚房了解一下！
不知道你家是否適合半開放式布局？對照以下幾種情況有符合的，做就對了！
1、采光較差
廚房的窗戶太小、門洞過窄等原因造成的采光問題時，可利用半開放式廚房改善采光。
2、廚房窄小
廚房過小時，活動不便夏天還悶熱，半開放式設(shè)計改善了動線也便于通風(fēng)。
3、增加互動
傳統(tǒng)廚房的互動性差，廚房大還好點，可滿足多人同時備餐，小廚房只能歇菜。半開放式無論開窗還是設(shè)計吧臺，都能與客餐廳產(chǎn)生互動。
4、因燃氣無法實現(xiàn)開放式
因為燃氣問題不能設(shè)計開放式廚房時，建議用半開放式廚房替代。
它具備開放式廚房的互動性、通透性，油煙問題也能控制。
半開放式如何實現(xiàn)？
在開放式廚房的基礎(chǔ)上，保留局部的物理隔斷，起到阻隔油煙的作用，其余地方敞開。
1、玻璃移門替代墻體
將可拆除的墻體拆掉，用玻璃移門替代，保證了廚房的通透性和互動性。平時收攏在側(cè)邊，不占空間，炒菜時把門關(guān)起來，隔絕油煙。
2、半墻
就是一半墻體一半隔斷的設(shè)計，適合大多數(shù)戶型。不用完全拆除，就能改善空間的采光，必要時可在墻體下半部分增設(shè)一排柜體。
3、開室內(nèi)窗
適合不想做太多改動的業(yè)主，開窗可聊天通風(fēng)，關(guān)窗能阻隔油煙。
窗戶的大小位置按照需求來定，空間允許的情況下結(jié)合吧臺設(shè)計更佳哦~
(1)開窗位置建議正對客餐廳，增強互動性。
(2)窗臺最好高出廚房臺面，高度差造成視覺盲區(qū)不顯亂。
(3)窗戶分平開和推拉兩種。
(4)想提高隱私建議木質(zhì)窗，改善采光建議玻璃窗。
4、吧臺隔斷
與開放式廚房差別不大，吧臺作為分割廚房與客餐廳的隔斷。小戶型吧臺充當(dāng)餐桌，設(shè)計可參考【華潤幸福里】。
戶型較大時，吧臺充當(dāng)額外操作區(qū)和收納區(qū)。
5、功能區(qū)半開放
可以理解成中西分廚，將灶臺區(qū)單獨封閉，備菜區(qū)、洗漱臺等空間開放。避免油煙蔓延，同時又能擁有寬敞、開放的西廚空間，便于操作。
半開放式雖有隔斷，卻沒做到完全封閉，所以一些開放式廚房的問題也需注意。
1、油煙問題
我們的重點在油煙機上，有側(cè)吸和頂吸，綜合來說側(cè)吸更占優(yōu)勢，但噪音較大。
▲頂吸
▲側(cè)吸
▲集成灶
(1)常規(guī)廚房選擇的風(fēng)量在14-19m3/min間。
(2)怕油煙倒灌，風(fēng)壓盡量選大點。
(3)排煙管較長時，風(fēng)壓不低于300Pa。
(4)集成灶效果最好，吸油煙率在95%以上。
2、墻體拆除
半開放式也需拆除墻體，我們在施工前先確定被拆除墻體是否為承重墻。
(1)拆墻會造成管道外露，需提前咨詢物業(yè)是否允許，記得用柜體包住。
(2)移門替代墻體時，先確定移門的模數(shù)和兩邊軌道槽上下的寬度位置，再細化天花圖紙，誤差控制在2mm內(nèi)。
3、收納問題
廚房收納一直都是收納的重點，地柜建議多設(shè)計抽屜方便存取，吊柜內(nèi)部增加升降拉籃。
(1)地柜深度通常在60cm，吊柜深度約30-35cm。
(2)地柜高約80-90cm，吊柜離地面1.6m左右。
(2)若設(shè)計高低臺，烹飪區(qū)比水槽區(qū)要低5-10cm。
(2)放置湯匙或刀具的抽屜高低在8-15cm內(nèi)。
4、其它問題
除去以上的幾種問題，一個好用的廚房還需具備。
(1)裝修時注意安全問題，遠離燃氣線路、電源線等。
(2)廚房一定要安裝止逆閥，防止油煙倒灌。
(3)廚房家電多，開關(guān)預(yù)留1-2個，插座6-10個，且盡量隱藏起來。
(4)臺面優(yōu)選石英石，小廚房大單槽比小雙槽更實用。
其實無論選擇開放式還是封閉式，都是依托于大家的生活習(xí)慣與需求，不合適咱就就換。以上就是關(guān)于半開放式廚房的小知識啦，你學(xué)到了嗎？快Get起來吧~
