人是鐵，飯是鋼
一頓不吃餓得慌
當(dāng)代人三餐都吃得又飽又好
還時不時來點(diǎn)零食加餐
這樣真的好嗎？
最近有研究表明
吃八分飽能延緩衰老
還能延長壽命
這是真的嗎？
八分飽的好處有多少？
1、延緩衰老
國際生物學(xué)頂尖雜志《細(xì)胞》（Cell）的姊妹刊《細(xì)胞·代謝》刊發(fā)了一項研究，將73位年齡在21~50歲之間、身材中等的健康人，分成兩組，其中實驗組每天飲食熱量攝入減少15%，差不多就是“八分飽”。
兩年后，研究組的人平均減掉8.7千克體重。與此同時，讓人驚喜的是，這些人的代謝減慢，氧化應(yīng)激水平降低，身體衰老的進(jìn)展也隨之變慢。而且他們并沒有出現(xiàn)貧血或者骨質(zhì)疏松以及月經(jīng)紊亂等問題，也就是說他們的衰老延緩了。
2、延長壽命
《自然》（Nature）也發(fā)表過一篇文章，研究顯示，隨著年齡的增長，基因的轉(zhuǎn)錄速度增加，導(dǎo)致轉(zhuǎn)錄保真度喪失，會導(dǎo)致人體衰老、產(chǎn)生疾病。
然而，限制飲食可以逆轉(zhuǎn)大部分與衰老相關(guān)的變化，減緩基因的轉(zhuǎn)錄速度，據(jù)動物模型顯示，可延長10%～20%的壽命。
3、提高生活質(zhì)量
2022年，頂級期刊《科學(xué)》上的一項研究表示，美國耶魯大學(xué)的研究團(tuán)隊通過2年的臨床試驗，驗證了適當(dāng)控制熱量攝入對人體的益處。
最終發(fā)現(xiàn)，長期“八分飽”能夠改善人們的心理健康和生活質(zhì)量，提高工作記憶，降低心血管代謝疾病風(fēng)險，減輕體重，下調(diào)體內(nèi)炎癥水平和氧化應(yīng)激水平等，給健康壽命帶來很大收益。
怎么才算八分飽？
吃到八分飽，下一餐之前會餓15~30分鐘，覺得想吃飯了。此外，普通成年人達(dá)到八分飽，大概是800-1200毫升左右體積的食物。
還有專家把“飽”這種感覺分出了等級：
①五分飽：已經(jīng)不覺得餓，但是對食物還有較高熱情；
②七分飽：還沒有感覺吃飽，但是進(jìn)食速度沒有這么快了；
③八分飽：感覺到胃里面滿了，但是如果要再吃幾口也還行；
④十二分飽：感覺食物已經(jīng)到嗓子眼，如吃自助餐，扶著墻進(jìn)，扶著墻出。
如何吃到八分飽？
記住這6 個小技巧可以幫助你準(zhǔn)確地吃到八分飽。
1、細(xì)嚼慢咽，別狼吞虎咽
2、分成小份，找到八分飽
3、專心吃飯，別邊吃邊看手機(jī)
4、避免到非常餓了才吃東西
5、吃飽了就撤，離開餐桌
6、調(diào)整吃飯順序：菜→肉→主食
吃都不吃飽
很憋屈？非也～
保持餐前饑餓感
才能吃的更香
長期堅持八分飽
可謂是好處多多
快安排起來吧！
