用料
銀鱈魚 300克
雞蛋 一個
檸檬 半個
冰糖 兩粒
料酒 適量
鹽 適量
油 適量
胡椒粉 適量
生粉 一勺
做法步驟
1、看下成品圖！
2、準備下食材，檸檬，雞蛋，銀鱈魚！
3、銀鱈魚用適量的油，料酒，鹽，胡椒粉，生粉腌制，半個小左右！把雞蛋去掉蛋清，備用！
4、把銀鱈魚放入沾蛋黃！
5、平底鍋里放適量的油，把銀鱈魚放入，煎兩面金黃！盛起裝盤備用！
6、鍋里放適量的油，把冰糖放入，燉化，注意別煮煎了！
7、鍋里糖花了，可以擠擠檸檬汁進去，酸酸甜甜的味道！
8、然后把魚放入，兩邊都抹點酸甜醬！
9、盛起裝盤，這道菜就完成了！
