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咖喱土豆燉排骨的做法

咖喱土豆燉排骨


健康功效

土豆:解毒、低蛋白質(zhì)

食材用料

咖喱塊 3塊
青紅小辣椒 各2個
蔥姜
生抽 3湯匙
鹽 1茶匙

咖喱土豆燉排骨的做法

  • 1.排骨焯過洗凈，土豆去皮切滾刀塊，姜去皮，蔥姜切片。

  • 2.鍋里熱油，加蔥姜爆香，下排骨翻炒均勻。

  • 3.加咖喱塊。

  • 4.倒入足量水蓋過排骨1-2cm，加3湯匙生抽，大火燒開轉(zhuǎn)中火。

  • 5.燉20分鐘后，加入土豆。

  • 6.中小火繼續(xù)燉20分鐘湯汁濃稠時，加入切碎的青紅椒即可出鍋。鹽根據(jù)自己口味在出鍋前5分鐘加入。

小貼士

這道菜隨個人口味添加調(diào)料，我用的百夢多，個人覺得比金牌好吃。

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