這個(gè)奶香玉米餅，可以隨個(gè)人口味做成甜口或咸口的，簡(jiǎn)單又好吃，配一碗白粥一碟小菜，妥妥搞定早餐，有營(yíng)養(yǎng)，無(wú)油更健康。如果是像我一樣的懶人，粥啊小菜都不必準(zhǔn)備，做成甜口的，配著調(diào)玉米面剩下的牛奶吃，不浪費(fèi)，又方便，完美~真的是懶人必備快手早餐啊~！那么，制作奶香玉米餅需要用到的食材有：玉米面，雞蛋，牛奶，其他就是白糖或鹽或糖鹽都不放。注：玉米面不要買(mǎi)錯(cuò)了，不是熟制玉米粉，不是兌開(kāi)水就能吃的那種。
把雞蛋敲入碗中，劃散，倒入牛奶，玉米面，糖或鹽（或糖鹽都不放），攪勻。濃稠度如圖，其實(shí)我個(gè)人認(rèn)為，稀點(diǎn)還是稠點(diǎn)都沒(méi)有太大影響。非得說(shuō)個(gè)比例的話，牛奶和玉米面按1:2，比如牛奶用了50克，玉米面就100克，雞蛋我用了2個(gè)。
小火，上平底鍋，不放油，用勺子（大小自定）舀一勺玉米糊糊，垂直90度慢慢往鍋里倒，鍋里的面餅就是圓的。
一次放個(gè)4-6個(gè)，待餅自行與鍋分離（或餅面起了很多小洞洞），就翻面，煎至兩面金黃就可以了。另：餅自行與鍋分離的意思，我表達(dá)不好，就是面糊剛放進(jìn)去，搖晃鍋的話，餅不是紋絲不動(dòng)嘛，加熱一會(huì)兒后，再晃動(dòng)鍋?zhàn)?，餅就跟鍋分開(kāi)了……嗯，就是這么個(gè)意思……
餅都做好后盛出，無(wú)油奶香玉米餅，就完成噠~
我做的甜口，放了白糖，一口下去，香香甜甜的，滿(mǎn)口玉米香，配著和面沒(méi)用完的牛奶，輕輕松松又解決一餐~
喜歡的親，不妨動(dòng)手試一試，多吃粗糧好哦~！
聯(lián)系客服
