在夏季這個(gè)時(shí)節(jié)，自家種的蔬菜就陸陸續(xù)續(xù)都可以吃了，豆角作為家常菜最常見的一種蔬菜，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，經(jīng)常食用可以健脾、和胃，最重要的是還可以補(bǔ)腎，因此深受人們的喜愛。今天我給大家分享的是家常炒豆角的制作方法。
1 .所需食材：豆角、西紅柿、干辣椒、蒜、蔥、食用鹽、生抽、花椒粉、十三香、雞精。
2 .將豆角抽絲去掉頭尾后清洗干凈再切成絲，西紅柿洗干凈切成小塊，蔥、蒜、干辣椒切碎備用（喜歡吃辣的也可以放一個(gè)青辣椒）。
3 .鍋中油燒熱后放入蔥蒜和干辣椒炒香，再放入豆角翻炒，稍微炒一會(huì)，放入食用鹽、花椒粉、十三香、生抽翻炒，最后放入雞精調(diào)味，等豆角快熟的時(shí)候放入切好的西紅柿進(jìn)行翻炒。
4 .等西紅柿炒出汁，美味的家常炒豆角就做好了。
小貼士：多食用豆角對(duì)人體有好多好處，但是一定得熟透后再食用。
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