吃了２０年茄子，最省事的做法，不炸不炒，招待客人很有面子
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不瞞你說，平時我們從來沒斷過茄子，小時候我最愛吃的茄子面，把茄子煎一下，放在面條里，別提多好吃了，真的是比肉還好吃?，F(xiàn)在我依然喜歡吃茄子，也正因為這樣我學會了很多種做法，魚香茄子煲，醬茄子，蒜泥肉沫茄子，都不在話下。
肉末茄子
你們家吃茄子的做法是什么樣的呢？今天要分享的茄子美味，不用炒不用炸，蒸一下就能吃， 完全的解放雙手，夏天最討厭做飯了，每次都是汗流浹背的，有時候太熱了，做好飯都不想吃，今天的美食蒸一下就能吃，家里來客人了，跟客人聊會天就做好了，你想不想知道呢？
剁椒肉末茄子
其實這種最省事的做法就是剁椒肉末蒸茄子，你趕緊來圍觀一下吧。
【剁椒肉末茄子】
《準備工作》
１，茄子去皮，切成條，然后清洗一下。
茄子
２，準備好剁椒，放到碗里，加一點醋，加點生抽，加點香油。
剁椒
３，肉末里加鹽，小香蔥，生抽，拌勻。
肉末
４，茄子放在盤子里碼好，把肉末鋪在上面。
《蒸制過程》
５，鍋里加水，隔水蒸，水開后蒸１０分鐘，然后把剁椒鋪在肉末上面再蒸５分鐘，就可以出鍋了，撒點香菜或者蔥花碎。
剁椒肉末茄子
６，鍋燒熱，加油再燒熱，澆到菜上面就可以吃了。
簡單又快手的剁椒肉末茄子就做好了，因為剁椒是咸的，所以我們在肉末里加的鹽要適量，你學會了嗎？
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